El Ministro de Economía, Sergio Massa, acordó hoy con el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, convenios para promover el desarrollo de distintas regiones del país.
Además, durante la reunión, realizaron un repaso del plan de acción de la FAO en Argentina, informó el Ministerio a través de un comunicado.
Al respecto, Massa destacó la intención del Gobierno nacional de avanzar durante los próximos meses en la definición y ejecución de nuevos proyectos conjuntos orientados a afrontar problemas medioambientales, alentar la producción ganadera, implementar sistemas de manejo sostenible de tierras secas y lucha contra la desertificación.
Junto con eso, desarrollar políticas alimentarias integrales y sostenibles, fortalecer el ordenamiento territorial, promover la acuicultura y brindar herramientas de fortalecimiento de la agricultura familiar.
Massa y Dongyu analizaron el contexto internacional del mercado de alimentos a partir de la invasión de Rusia a Ucrania y ambos coincidieron en que Argentinas tendrá un rol clave en los próximos años con el fin de avanzar hacia el objetivo de garantizar seguridad alimentaria regional y global.
En el marco del compromiso asumido por nuestro país con la seguridad alimentaria y que Argentina impulsa como objetivo prioritario desde la Presidencia Pro Témpore en la CELAC, el canciller Santiago Cafiero se reunió en Roma con el director ejecutivo del Programa Mundial de Alimentos (PMA), David Beasley, en la sede central de dicho organismo y con el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu.
“Como presidencia de la CELAC tenemos la voz de nuestra región sobre el tema alimentos, problemática que ya vimos cómo impactó además desde la pandemia. Hoy en la reunión trabajamos para un acuerdo PMA con la CELAC como único mecanismo de integración regional sin exclusiones donde todos se sientan en la misma mesa”, subrayó el canciller argentino.
Cafiero analizó con el director ejecutivo del PMA las acciones que Argentina lleva a cabo en la materia, en particular a través de Cascos Blancos, teniendo en cuenta el rol del país en pos de la seguridad alimentaria mundial en estos momentos en que los mercados de alimentos se encuentran afectados y los precios han crecido sustancialmente.
Por ello, el canciller expresó la disposición argentina a continuar cumpliendo un rol central frente a los desafíos que presenta el contexto internacional, en tanto uno de los principales proveedores mundiales de alimentos sanos, nutritivos y de calidad.
El PMA es la organización humanitaria más grande del mundo, da asistencia alimentaria para poblaciones que se están recuperando de conflictos y desastres, como así también del impacto provocado por el cambio climático. Cafiero destacó su labor y lo felicitó por la tarea realizada, por la que en 2020 fue galardonado con el Premio Nobel de la Paz, al tiempo que expresó toda la solidaridad argentina frente a las víctimas del organismo por la acción humanitaria en el terreno.
El canciller estuvo acompañado en las reuniones de trabajo por la jefa de Gabinete de la Cancillería, Luciana Tito; y el representante permanente ante la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) FIDA y Programa Mundial de Alimentos (PMA) Carlos Bernardo Cherniak.
El titular del Palacio San Martín aseveró también que “ahora se suma la discusión global de cómo hará el multilateralismo para abordar el tema de accesibilidad a los alimentos y diseñar instrumentos para ello, sino va a suceder lo mismo que con las vacunas, donde hubo mecanismos internacionales que fracasaron antes de iniciarse pensando que la vacuna iba a ser un bien mundial público y solidario y eso no sucedió. Para evitarlo debe haber un rol decidido de los foros multilaterales, y que decidan los Estados y no el mercado”.
Finalmente, en el encuentro se reafirmó la disponibilidad Argentina para el intercambio científico en el desarrollo de actividades tendientes al fomento de la resiliencia y al desarrollo agrícola a partir de las capacidades y tecnología en materia geoespacial generadas en nuestro país, como el proyecto piloto de utilización de imágenes para Haití, gracias al satélite argentino – italiano, el SAOCOM 1B (en órbita desde el 30 de agosto de 2020) y a través de la empresa argentina SpaceSur.
Por otra parte, la reunión con el titular de la FAO- organismo responsable de llevar a cabo las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre en el mundo- se produjo en seguimiento a la visita que realizó el director general a la Argentina a inicios de este mes, donde mantuvo una audiencia con el presidente Alberto Fernández, y pudo conocer de primera mano la producción agrícola sustentable que se lleva a cabo en la Argentina y constatar los avances tecnológicos en la materia.
Cafiero volvió a poner a disposición del organismo internacional los recursos científicos y productivos de nuestro país para trabajar en conjunto en pos de la seguridad alimentaria mundial, en momentos en que el mundo aún no ha alcanzado el esperado logro del Hambre Cero, tal como se prevé en la Agenda 2030.
“La agenda que venimos trabajando conjuntamente con la FAO incorpora tecnología, innovación, talento argentino. El desafío es que se puedan potenciar los instrumentos y las herramientas que nuestro país fue desarrollando a partir de su entramado científico tecnológico”, resaltó el canciller.
Por su parte, el director general de FAO agradeció la visita y reconoció los esfuerzos llevados a cabo por la Argentina para contribuir a la erradicación del hambre mundial, a la vez que destacó el rol fundamental de nuestro país para proveer al mundo alimentos sanos y nutritivos. “Queremos seguir trabajando con ustedes y explorando nuevas vías de producción ganadera, agricultura y acuicultura, ya que Argentina es uno de los países que más y mejores alimentos produce”, puntualizó Qu Dongyu.
Este próximo lunes se celebra mundialmente el Día Internacional de los Bosques, una fecha proclamada en 2012 por la Asamblea General de las Naciones Unidas. El tema para 2022 es “Los bosques y la producción y el consumo sostenible”
21 DE MARZO – DÍA INTERNACIONAL DE LOS BOSQUES: AFoA SE SUMA AL MENSAJE DE FAO PARA ELEGIR MADERA Y PROTEGER LOS BOSQUES
Este año el mensaje fundamental es “elegir madera” como elemento primordial de uso y reemplazo en múltiples facetas, industrias y mercados. Porque es uno de los productos estrella para el desarrollo sostenible, además de ser renovable, reciclable y carbono neutro o positivo. Provee materia prima para productos de primera necesidad de la población – como viviendas, muebles, papeles, energía, químicos, textiles, etc. – reemplazando, en muchos casos, el uso de productos no renovables provenientes de la minería y los combustibles fósiles. Con las nuevas tecnologías, como la nanotecnología y las biorefinerías, se agregan un sinnúmero de otras aplicaciones.
Según datos de FAO el sector forestal genera puestos de trabajo para al menos 33 millones de personas en el mundo. En Argentina tenemos un patrimonio de 1,3 millones de hectáreas de plantaciones forestales; 53 millones de hectáreas de bosques nativos; exportamos por 550 millones de dólares generando más de 100 mil empleos directos y el mercado tracciona unas 6000 Pymes de distinto nivel de transformación de la madera. Y si hablamos del espectacular potencial de desarrollo, las cifras hablan por sí solas: real posibilidad de atraer 7 mil millones de dólares en inversiones, la creación potencial de 186 mil empleos, con el aumento de las exportaciones en 2,6 mil millones de dólares. Todo esto verificable y estudiado en el Plan Estratégico 2030 (https://www.magyp.gob.ar/sitio/areas/sycf/publicacion-forestales-11-diciembre-2019.pdf)
En su página específica sobre los bosques (https://www.fao.org/international-day-of-forests/en/, FAO destaca que “la madera se puede utilizar para diversos fines, con menores impactos ambientales que muchos materiales alternativos. La madera utilizada una vez se puede reutilizar y reciclar, extendiendo así su vida útil y reduciendo aún más su huella material”.
La pregunta que surge inmediatamente es de dónde obtener maderas de forma sostenible. El mundo ha perdido 420 millones de hectáreas de bosque, un área más grande que la India, desde 1990, y la deforestación continúa en alrededor de 10 millones de hectáreas por año, debido principalmente a la expansión agrícola. La gestión sostenible de los bosques puede ayudar a reducir la deforestación y la degradación, restaurar paisajes degradados y proporcionar empleos y materiales renovables a las personas.
Tradicionalmente, han sido los bosques naturales los proveedores de madera. Estos bosques tienen valores en biodiversidad, conservación de suelo, de cursos de agua, etc. que pueden superar el valor de la madera que proveen y ya se han perdido millones de hectáreas de bosques por el reemplazo con agricultura y ganadería. Por ello, desde diversas organizaciones ambientales apoyan las plantaciones forestales gestionadas sosteniblemente como la opción para proveer madera quitando presión a los bosques nativos, al menos, en la parte maderable. Las proyecciones de demanda de madera realizadas por la prestigiosa WWF indican que para lograr que no se pierdan más bosques nativos se requerirán 250 millones de hectáreas de plantaciones forestales para el 2050. ¡Esto implica plantar globalmente siete millones de hectáreas por año!
Es así como FAO indica, asimismo, que los bosques cubren hoy casi un tercio de la superficie terrestre de la Tierra y proporcionan a las personas bienes como madera, combustible, alimentos y forraje, ayudan a combatir el cambio climático, protegen la biodiversidad, los suelos, los ríos y los embalses, y sirven como áreas donde las personas pueden acercarse a naturaleza. Es menester social realizar un “uso sostenible de los bosques para poder transitar hacia una economía basada en materiales renovables, reutilizables y reciclables. Es ahí donde la expansión del uso de productos forestales contribuye a la neutralidad de carbono”.
¿POR QUÉ DEBEMOS ELEGIR SIEMPRE MADERA?
Según FAO, el sector de la edificación y la construcción es responsable de casi el 40 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la energía a nivel mundial. Es ahí donde la creatividad humana está llevando a la madera a lo más alto, con edificios y rascacielos que se multiplican en todo el mundo, con la madera como protagonista en toda la estructura. Diversos estudios internacionales demuestran que un metro cuadrado de área construida en un edificio con estructura de acero genera 40 kg de CO2 a la atmósfera y consume 143 KW / h de energía. Similar es el caso de una estructura de hormigón, que registra 27 kg de CO2 y 80 KW / h de energía por metro cuadrado. En cambio, si la estructura es de madera, un metro cuadrado de superficie plantea 4 kg d e CO2 y solo 22 KW / h de energía. Es decir, por cada metro cuadrado construido con estructuras de madera, se reducen las emisiones de CO2 hasta en una décima, en comparación con los sistemas tradicionales de construcción. Además, las emisiones de gases de efecto invernadero durante el ciclo de vida de un edificio de madera son un 74% más bajas que las construidas con estructuras de acero y hasta un 69% más bajas que las construidas en concreto.
En el caso específico de la construcción con madera, la Argentina cuenta con un gran potencial para colaborar en la reducción del déficit habitacional debido a su velocidad de respuesta, la capacidad disponible del recurso forestal y el procesamiento industrial, que permite dinamizar el empleo y las economías regionales, agregando valor a la materia prima proveniente de bosques cultivados como también por los claros beneficios ambientales, económicos y constructivos de los sistemas utilizados.
Todos somos consumidores y tenemos el poder, con nuestra propia voluntad de elección, de contribuir al uso sostenible de los bosques eligiendo productos de madera con etiquetas o certificaciones que confirmen que provienen de fuentes legales y sostenibles.
Si cada país productor de cereales, oleaginosas y carnes destinara un pequeño porcentaje de su producción a paliar el hambre en el mundo, no solo estaría haciendo una obra de beneficencia que ayude a seres humanos que tienen nuestros mismos derechos pero que no han tenido la oportunidad, por vivir en un país que le impide hacerlo, para desarrollar sus capacidades para alimentarse dignamente y proveerse de los nutrientes que desarrollen un cuerpo normal, capaz de merecer la oportunidad y la aspiración de competir por un trabajo digno. Si se hiciera un análisis de la baja generalizada de los cereales y oleaginosas que se produjo en el mundo entre el 2013 y 2014, observaríamos que varias excelentes cosechas en Estados Unidos, Brasil, China, Argentina, Australia, Paraguay y otras naciones han incidido que las ofertas al mercado mundial, sobrepasen a la demanda de los países que están en condiciones económicas de adquirir sus necesidades habituales, y con la aplicación de la ley de la oferta y la demanda se produce la consecuente baja de los precios.
Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), más de 800 millones de personas en el mundo siguen padeciendo hambre. Sin embargo de las 4.300 millones de toneladas de alimentos producidas en el mundo, 1.300 millones de toneladas, equivalentes a un 30%, se pierden y desperdician y son capaces de alimentar a 2.000 millones de personas. Estas pérdidas incluyen entre 40/50% de los cultivos de raíces, frutas y hortalizas, 20% de semillas oleaginosas y 30% de pescado.
Una planificación racional de la cosecha y transporte de estos alimentos, pueden reducir un porcentaje de las pérdidas estimadas que afectan en especial, a los pequeños agricultores que son los más vulnerables. La otra alternativa, que puede ser complementaria, es que cada uno de los países productores de alimentos orienten parte de su producción a los países necesitados donándoles un porcentaje. Aquí cabría la pregunta ¿Qué país querría donar parte de su producción sin compensación alguna? . Existe una compensación aunque la misma no provenga de los países beneficiados y es que al reducir la oferta mundial de alimentos, los países que puedan adquirirlos, estarían dispuestos a pagar un precio mayor.De esta manera, el país otorgante ve compensada su donación.
En artículos anteriores hemos escrito como productores grandes pueden manejar o manipular el mercado por medio de reducir la oferta, sobre todo, en alimentos no producidos por muchos países y ofrecíamos como ejemplo, el de la soja que puede ser
manejado por Argentina y Brasil. En esta cosecha 2014/15, nuestro país produjo 55 millones de toneladas de soja y Brasil 91, Estados Unidos 98 millones. Es un mercado cuya producción mundial ronda entre las 280 y 300 millones de toneladas y si los tres países mencionados, sumados producen 244 millones de toneladas, estamos hablando del más del 80% de la producción mundial. Si Argentina y Brasil retiran del la oferta al mercado mundial 40 millones de toneladas, los precios se eyectaría a los máximos valores históricos de 600 dólares en el mercado de Chicago. .De acuerdo con nuestro análisis y opinión, Argentina tiene que realizar una salto estratégico y retirarse del mercado de la soja para producir con ella, una parte, aceite comestible y biodiesel y con la harina, alimentos balanceados. Con ello ahorraremos gran parte de los 6.000millones que gastamos para importar gasoil.
Mezclando un 40% de harina de soja con un 60% de maíz, obtendríamos alimento balanceado que permitiría a los agricultores argentinos, con su trabajo, obtener 1 kg. de carne vacuna con 6 Kg. de balanceado; 1 kg. de carne de cerdo con 3,2 kg. de balanceado; 1 kg. de pollo con 2.1 kg de balanceado y alrededor de 1 kg de pescado, según la especia con 1 kg. de balanceado. Todas estas carnes tienen una demanda mundial que nos permitiría triplicar nuestras exportaciones y suministrar mejores precios al mercado interno.
Miguel Schmalko consejero y ex presidente de la FEBAP (Federación Económica Brasil-Argentina-Paraguay)
En conjunto con Venezuela y Bolivia, experimentó una suba en las personas subalimentadas, según el nuevo documento de FAO, OPS, Unicef y WPF. Alertó que en Latinoamérica se suman cada año 3,6 millones de obesos.
Argentina, junto con Venezuela y Bolivia, son los tres países de Latinoamérica en los que más creció el número de personas con hambre, según un nuevo informe de Naciones Unidas que también alertó que la carencia de micronutrientes, el sobrepeso y la obesidad son problemas frecuentes en la región.
El Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional 2018, se centra en el estrecho vínculo entre la desigualdad económica y social y los mayores niveles de hambre, obesidad y malnutrición de las poblaciones más vulnerables, entre ellas las personas de menores ingresos, las mujeres, los indígenas, los afro-descendientes y las familias rurales.
Según el informe, en América Latina el 8,4% de las mujeres viven en inseguridad alimentaria severa, en comparación con el 6,9% de los hombres, mientras que las poblaciones indígenas sufren por lo general mayor inseguridad alimentaria que las no indígenas. En diez países, el 20% de los niños y niñas más pobres sufren tres veces más la desnutrición crónica que el 20 % más rico.
El texto indica que una de las principales causas del alza de la malnutrición en los grupos de población especialmente vulnerables son los cambios que sufrieron los sistemas alimentarios de la región -el ciclo de los alimentos desde su producción hasta su consumo. Estas modificaciones han afectado a toda la población, pero sus efectos más adversos los sufren los sectores más excluidos de la sociedad, los cuales, si bien han aumentado su consumo de alimentos saludables como leche y carne, muchas veces deben optar por productos con alto contenido en grasa, azúcar y sal, ya que tienen menor costo.
Por ello, la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y Agricultura (FAO), la Organización Panamericana de la Salud (OPS), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), y el Programa Mundial de Alimentos (WFP), llaman a los países a aplicar políticas públicas que combatan la desigualdad y promuevan sistemas alimentarios saludables y sostenibles.
Un problema que crece
La obesidad se convirtió en la mayor amenaza nutricional de la región. Casi uno de cada cuatro adultos es obeso. El sobrepeso afecta al 7,3 % (3,9 millones) de los niños y niñas menores de 5 años, una cifra que supera el promedio mundial de 5,6 %, indica el informe.
“La obesidad está creciendo descontroladamente. Cada año estamos sumando 3,6 millones de obesos a esta región. 250 millones de personas viven con sobrepeso, el 60 % de la población regional. La situación es espantosa”, dijo el Representante Regional de la FAO, Julio Berdegué.
Por tercer año consecutivo, crece número de personas con hambre
Según el Panorama, el hambre afecta a 39,3 millones de personas, el 6,1 % de la población regional. Entre 2015 y 2016, el número de individuos subalimentados creció en 200 mil personas. Entre 2016 y 2017, el incremento fue de 400 mil; esto muestra que la velocidad del deterioro está aumentando.
Desde 2014, Argentina, Bolivia y Venezuela vieron incrementos en su número de personas subalimentadas. El mayor aumento ocurrió en Venezuela: 600 mil personas más sólo entre 2014-2016 y 2015-2017.
Venezuela es hoy uno de los países con mayor número de personas subalimentadas en la región (3,7 millones, el 11,7 % de su población), junto con Haití (5 millones, el 45,7% de su población) y México (4,8 millones, 3,8% de su población). Cabe destacar que en Haití y México el hambre se redujo en los últimos tres años, así como en Colombia y República Dominicana. Son los únicos cuatro países que han logrado esta reducción desde 2014.
Once países mantienen sin cambios su cantidad de personas subalimentadas: Chile, Costa Rica, El Salvador, Ecuador, Guatemala, Honduras, Jamaica, Nicaragua, Panamá, Paraguay y Perú. Por su lado, Brasil, Cuba y Uruguay son los tres países de la región con porcentajes de hambre inferiores al 2,5 % de su población.
