jue. Mar 19th, 2026

mate

Nuevo rechazo de asociaciones de productores e industriales al remozado proyecto del FEY

By Redacción Economis 7 años ago
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Varias agrupaciones de productores yerbateros se volvieron a unir con las dos cámaras molineras que aglutinan a los industriales de Misiones y Corrientes para rechazar el remozado proyecto del Fondo Especial Yerbatero.
“Las distintas asociaciones que representan a los productores, secaderos y molineros de yerba mate de las provincias de Misiones y Corrientes, nos oponemos a la modificación de la ley 25.564 de creación del Instituto Nacional de la Yerba Mate o cualquier otra ley o instrumento que pretenda crear el Fondo Especial Yerbabatero”, dice el escrito, que fue firmado por media docena de asocaciaciones de productores (entre ellas, APAM) y las dos principales cámaras molineras.
La nota está dirigida al titular de la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados de la Nación, Atilio Benedetti.
Tras el rechazo inicial de este sector yerbatero al proyecto original del FEY, el nuevo plan para crear el FEY propone básicamente subir la estampilla que se cobra actualmente para financiar el INYM, dejarle algunos recursos al organismo yerbatero y distribuir el resto entre los productores y los tareferos.

El nuevo proyecto del FEY propone una estampilla que tenga un valor cercano al 5 por ciento del valor en góndola del medio kilo de yerba.
El próximo martes este proyecto podría ser tratado en la Comisión que preside Benedetti. Sin embargo, Economis consultó ayer a un par de diputados nacionales misioneros, quienes admitieron que el trámite por ese proyecto viene lento y su tratamiento en comisión podría demorarse aún más.

 

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El INYM accedió al pedido de Misiones para asistir a los tareferos durante la interzafra

By admin 7 años ago
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El director por el gobierno de Misiones en el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Ricardo Maciel, agradeció al directorio del instituto por haber accedido al pedido de la Provincia para asistir a los tareferos durante el período interzafra. “Si bien se modifica el procedimiento de asistencia, no será a través del Estado provincial, se cumple objetivo central de ampliar la cantidad de tareferos que recibirán el fondo interzafra”, explicó Maciel.

Esta mañana, los directores “acordaron solicitar información sobre la cantidad de tareferos registrados y a cuántos asistirá la Nación. En el caso que Nación llegue a todos con la asistencia, no será necesario instrumentar el convenio”, explicó Maciel.  Pero si se informa que un porcentaje no percibirá el subsidio interzafra, “el INYM firmará un convenio con la Secretaría de Trabajo y Empleo de la Nación para transferir los recursos necesarios y abonar la asistencia a los trabajadores rurales”, apuntó.

Para acceder a este beneficio, los cosecheros de yerba mate deberán cumplir con los requisitos necesarios para acceder al subsidio otorgado por Nación: tres recibos de sueldo, ingreso mínimo de $3.000, fotocopia del DNI y constancia de CUIL. El representante del gobierno de Misiones señaló que “el monto del subsidio se determinará una vez que haya certeza sobre la cantidad de trabajadores que deberán ser asistidos”. De esta manera, el INYM respondió al planteo hecho por el gobierno de Misiones ante la situación económica actual.

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La yerba mate crece en el mercado interno y externo

By admin 7 años ago
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La Secretaría de Gobierno de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo destaca que entre enero y agosto la yerba mate con destino al mercado interno marcó el segundo mejor registro de los últimos cinco años. Las exportaciones, en tanto, crecieron un 33,7 % respecto a los primeros ocho meses del 2017.
De acuerdo a estos datos, durante enero y agosto la yerba mate con destino al consumo interno alcanzó los 176.524.973 kilos, manteniendo el segundo lugar en la comparación de los últimos cinco años. Si se toman los datos mes a mes, se observa que en agosto del año en curso tuvo el volumen más alto de yerba mate del quinquenio, con con 24.082.509 kilos.

En cuanto a las exportaciones, los números son aún más alentadores, luego de un 2016 complicado por el conflicto bélico en Siria (principal destino externo de la yerba mate argentina), ya durante el 2017 las ventas al mercado externo comenzaron a recuperarse. En este año la tendencia positiva se acentuó de tal manera que entre enero y agosto los embarques sumaron 29.751.324 kilos; es decir un 33,7% por encima del mismo periodo del 2017.
Por otra parte, el ingreso de hoja verde en los establecimientos de secanza tuvo un flujo constante, registrando mayores volúmenes a partir de abril y recuperando de este modo la caída de la zafra anterior. Al cierre de agosto y faltando un mes para el cierre de la cosecha, entraron a proceso 723.714.285 kilos de hoja verde en los distintos secaderos de la zona productora.
 
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Desde octubre suspenden la cosecha y secanza de yerba mate

By admin 7 años ago
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En el año 2007 el INYM estableció esta medida para preservar las plantas y la calidad de la yerba mate canchada. A partir de diciembre se habilita la cosecha de manera automática,  ya que se eliminó el requisito de informar previamente al INYM.

El INYM recuerda que, como sucede cada año desde la vigencia de la Resolución 37/2007, durante los meses de octubre y noviembre rige la suspensión para  las actividades de cosecha y secanza de yerba mate.

A partir del mes diciembre se habilitan nuevamente estas actividades, con el dato novedoso de que fue derogada por medio de la Resolución 150/18 la obligación de informar previamente al INYM el inicio de las tareas.  Cabe recordar que la suspensión de cosecha y secanza comenzó a instrumentarse con el objetivo de formalizar una situación que habitualmente se manifestaba durante los meses de octubre y noviembre. Históricamente durante este lapso el volumen de cosecha siempre fue mínimo, debido a que coincide con el ciclo natural de brotación de la planta de Ilex paraguariensis.

Al momento de emitir la normativa, el INYM tuvo en cuenta los siguientes aspectos técnicos que no está de más repasar.

Respecto a la planta: en condiciones normales de suelo, emite brotación abundante cuando se dan parámetros de temperatura, humedad ambiente y foto luminosidad. Estos tres aspectos se presentan a partir del mes de octubre y continúan hasta el mes de abril aproximadamente, con periodos de mayor o menor intensidad.

Esta etapa genera una actividad de movimiento de savia extraordinaria desde las raíces a los puntos de brotación, tornándose las ramas y hojas tiernas, en tejidos de abundante masa líquida que pueden ser destruidos fácilmente por acción de la las altas temperatura de los secaderos.

La eliminación de estas ramas y hojas tiernas, acarrean un perjuicio a la planta, desde el punto de vista fisiológico, al cortarse abruptamente el ciclo natural de gestación de nuevas hojas y ramas, que repercute en una irregular brotación a futuro y daños irreversibles en la estructura de la planta.

Desde el punto de vista financiero, lo que se extrae en forma incipiente es la futura cosecha de hojas del próximo año.

Respecto a la yerba mate canchada: la yerba mate canchada es un producto heterogéneo, compuesto por hojas, palos deshidratados y polvo, el cual debe tener parámetros de color, humedad, aroma y sabor adecuados.

La deshidratación en el secadero de hojas con distintos grados de maduración, provoca la aparición en la yerba canchada de tejidos quemados conocidos como “puntos negros”, que producen un desmejoramiento en la calidad del producto desde el punto de vista del color, sabor y aroma.

Desde el punto de vista financiero, el porcentaje de rendimiento de los secaderos (conversión de verde a seco), disminuye en forma notable al perderse como vapor, gran parte del material verde brotado.

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Vallejos, nuevo titular de Piporé: “Queremos crecer y ser una yerbatera de las líderes”

By Martin Boerr 8 años ago
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Gerardo Vallejos es desde hace cuatro meses el nuevo presidente de la Cooperativa Yerbatera de Santo Pipó.
 
Contador Público con amplia experiencia en la administración de empresas y con un activo rol en importantes entidades como Coninagro, este correntino nacido en Goya sabe que llegó al sillón que hasta hace poco ocupaba Raúl Karabén en un momento especial.
 
El negocio de la yerba mate está atravesando una etapa de profundas transformaciones, donde la calidad aparece como la clave para ganar consumidores y Piporé quiere surfear bien esa nueva tendencia que dejará ganadores y perdedores en el siempre competitivo mercado de la yerba mate.
 
“Quería ser presidente de la cooperativa y me preparé para eso”, dice Vallejos en un diálogo en la redacción de Economis.
 
Mientras Vallejos se acomoda en una silla y acepta un mate cocido, mira con una sonrisa apenas perceptible la pizarra de la redacción donde figuran las primeras ocho empresas yerbateras del mercado.
 
Piporé tuvo un semestre extraordinario, con un crecimiento en ventas en el mercado interno, que le valió subir del puesto 8 al puesto 7.
 
“Queremos seguir creciendo en el mercado yerbatero, meternos algún día entre las cinco más grandes, mejorar día a día y hacer el mejor producto”, señaló.
 
“Todo eso sin descuidar la rentabilidad del negocio que es la principal variable”, agrega.
 
Hombre de números al fin. Es evidente que los 57 productores que conforman la cooperativa quieren al mando a alguien que sepa sumar y restar con rapidez y entender la gran cantidad de operaciones económicas y financieras que rodean al manejo de una yerbatera: ¿exportar o vender al mercado interno? ¿Abastecer a un nuevo mercado o concentrarse en los que ya se dominan? ¿Tomar dinero de los bancos o usar recursos propios?
 
Quizás por eso, los socios decidieron reemplazar a Karaben –que por estatuto ya no podía continuar tras dos períodos de tres años cada uno- con otro hombre de perfil parecido.
 
“Raúl hizo un gran trabajo, tomó decisiones difíciles y estamos viendo los resultados con este crecimiento”, reconoce Vallejos. El contador también se autodefine como “colono yerbatero”. Tiene 100 hectáreas en cuatro chacras separadas en Gobernador Roca y Corpus y “me gusta meterme y aprender de todo el proceso productivo”.
 
Ahora el correntino tendrá que tomar otra decisión importante. Porque Piporé, líder en la Patagonia, está mirando a Buenos Aires, Córdoba y otras ciudades grandes para crecer.
 
Pero al mismo tiempo, es una de las yerbateras que más exporta y el nuevo tipo de cambio ofrece un panorama distinto para sus ventas de yerba mate a Siria, Chile y otros países.
 
“Nos están pidiendo 10 contenedores más por mes desde Siria”, explica.
 
De todas formas, serán decisiones que las tomarán los consejeros que conforman la mesa de la conducción de la yerbatera, que se reúnen al menos tres veces por mes. Es toda gente que además de productora, tiene mucha preparación sobre las cuestiones del negocio yerbatero.
 
“Una de las debilidades que tiene siempre el cooperativisimo es que sus decisiones son lentas, como todo cuerpo colegiado, nosotros tratamos de ver la forma en superar esta dificultad con decisiones rápidas y un concejo expeditivo”, señaló.
 
 
-¿Qué mandato te dieron los socios cuando te eligieron al frente de Piporé?
 
-Los lineamientos que tenemos claro este consejo es que hemos visto las inmensas posibilidades que aún sigue teniendo Piporé en el mercado y que no estamos dispuestos a dejarlo pasar. De hecho, el mercado externo hoy nos está demandando más yerba, el mercado interno también nos está demandando más yerba. Incluso han superado nuestras expectativas.
 
-¿Crecieron también en las exportaciones?
 
-El mercado externo nos está pidiendo hoy 10 contenedores más por mes. Nosotros estamos mandando 20 contenedores por mes solo a Siria (N. de la R: cada contenedor carga 23 toneladas, y la TON de yerba está alrededor de 2.000 dólares el kilo según datos del mercado). Además de Siria hemos crecido en Chile, Emiratos Árabes, Libia, Turquía.
 
-¿Son los principales exportadores de yerba?
 
-En volumen no, pero en marca si (N. de la R.: la más grande en volumen es La Cachuera)
 
-Se recompuso el precio de la yerba en góndola…
 
-Si. Desde la salida de la Convertibilidad la yerba ha sido el producto que menos subió de la canasta familiar. Los componentes del costo y la mano de obra que es el principal, se han disparado desde entonces (2002). Si antes necesitabas x cantidad de kilos para pagar un jornal ahora necesitás cinco veces más, entonces había que recomponer premisa que la tienen en cuenta todas las empresas yerbateras.
 
¿Por qué le ha costado siempre aumentar los valores en la góndola?
 
-Porque la concepción que tenia (Guillermo) Moreno cuando manejaba el precio es que la yerba es un producto popular y no había que subir. Hoy ante una postura más comprensiva, eso ha cambiado.
 
-Pero no todo es culpa de Moreno, hubo una guerra de precios entre las yerbateras…
 
-Si, quisieron mantener su liderazgo en el mercado. Nos chocábamos con una situación que fue muy distintiva. El posicionamiento se dio a través de una fuerte puja de precios que terminó afectando a todos.
 
-¿Cómo impacta la suba del dólar a la actividad yerbatera?
-La suba del tipo de cambio (la entrevista se hizo el lunes, antes de la corrida de la semana) sin dudas nos favorece a nosotros que exportamos. De todas formas, hay que ver la suba de costos. El combustible va a subir y nosotros tenemos mucho flete en nuestro precio, porque somos líderes de Bahía Blanca para el Sur. Pero la suba del dólar era algo que a las economías regionales las ha favorecido. Lamentablemente con esta suba del dólar vino la quita de los reintegros a las exportaciones. Eso si, se necesita que bajen las tasas de interés, que haya más estabilidad y más certidumbre para trabajar. Nadie quiere ni desea este clima de inestabilidad.
 
-¿Cuál es entonces el objetivo de Piporé para los próximos años?
 
-Seguir creciendo, porque el mercado nos sigue pidiendo más volumen. Por eso estamos haciendo acuerdos para asegurarnos el abastecimiento. Queremos movilizar la cuenca yerbatera de la zona centro de la Ruta 12. Nosotros queremos estar dentro de las cinco empresas yerbateras más grandes. Trabajamos para estar ahí.
 
 
 
 
Ficha personal -Gerardo Vallejos
 
Ciudad natal: Goya (Corrientes)
 
Cargo actual: Presidente Piporé (socio desde 1994)
 
Otros cargos: Presidente Federación Cooperativas Agrícolas de Misiones, apoderado de OSDE
 
Ex Consejero de Coninagro, Ex miembro Consejo Consultivo Banco Nación/Misiones por coninagro
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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