Copas del Mundo de chocolate para celebrar las Pascuas

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Se acerca la celebración de la Pascua y, además del significado religioso, es un evento en el que se aprovecha el inicio del otoño para consumir diferentes productos de chocolate, siendo el más popular, el famoso “Huevo de Pascua”.

Valeria Ortíz es una emprendedora posadeña que decidió agregarle un valor más a la producción chocolatera y, además de los tradicionales productos que se comercializan en la fecha, aprovechó la obtención de la Copa del Mundo de la Selección Argentina de Fútbol para crear Copas y Medallas, de chocolate para quienes desean seguir celebrando el triunfo de la “Scaloneta”.

Valeria está al frente de Sabor Casero, un emprendimiento que surgió hace 5 años y, como lo dice el nombre, comercializa productos hechos de manera artesanal, desde tortas  desde clásicas y personalizadas hasta postres fríos, dulces temáticos y mesas dulces para todo tipo de eventos.

En diálogo con Economis, Valeria contó que la propuesta surgió un poco de la necesidad de generar ingresos, pero con el tiempo, el trabajar desde su casa, resultó algo muy positivo.

“Soy mamá y cuando me había quedado embarazada  me vi en la  necesidad de buscar una solución para poder afrontar los gastos y responsabilidades que se venía, entonces comencé a vender tortas que en ese entonces eran solo tortas decoradas con golosinas y también realizaba candy bar”, explicó la emprendedora que se encarga íntegramente de toda la producción, con el apoyo familiar.

Con el tiempo, la calidad y cantidad de sus productos creció, cumpliendo con las expectativas del cada cliente, quienes siguen eligiendo Sabor Casero. “Fui capacitándome  durante estos años y lo sigo haciendo para poder brindarles la confianza y seguridad de un buen trabajo”, advirtió.

Es por esto que, para estás pascuas abrió una carta de propuestas particular: por un lado cuenta con un menú de huevos de  cucharas que, básicamente son  mitades de cáscara de chocolate que van rellenos de diferentes cremas gourmet y, por otro lado, la opción novedosa más pedida que es la Copa del Mundo de chocolate.

“Después de que nuestra Selección nos brindó la alegría de ser campeones no podía faltar una opción tan novedosa y exitosa como ésta,  es una copa totalmente de chocolate pintada de dorado, también con medallas doradas comestibles”, detalló y agregó que ya superó los 100 pedidos entre Copas de chocolate negro y blanco, pintados con polvo dorado.

No obstante, Valeria seguirá tomando pedidos hasta un día antes de la Pascua, a pesar de estar con mucha demanda. “Los precios en lo que es huevos rellenos gourmet van desde $3.300 hasta $7.500 y la copa del mundo con todos sus accesorios y confites $3.600”, indicó Valeria.

Los interesados pueden hacer su pedido a través de las redes sociales al Instagram: @saborcaseroo o vía Facebook: Sabor Casero.

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Pascua y Esperanza

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Carta de monseñor Juan Rubén Martínez, obispo de Posadas, para el Domingo de Pascua [17 de abril de 2022]

El primer día de la semana de madrugada, cuando todavía estaba oscuro, María Magdalena fue al sepulcro y vio que la piedra había sido sacada. Corrió al encuentro de Simón Pedro y del otro discípulo al que Jesús amaba y le dijo: «Se han llevado del sepulcro al Señor y no sabemos dónde lo han puesto» (Jn 20,1-2). Se armó la confusión, todos corrieron; el sepulcro estaba vacío, las vendas tiradas en el piso, junto al sudario que había cubierto su cabeza. Todavía no habían comprendido que, según las Escrituras, Él debía resucitar de entre los muertos.

Los Apóstoles por miedo e inseguridad estaban encerrados en un lugar de Jerusalén. El Señor resucitado se hizo presente en medio de ellos y les dio la paz. A estos pobres hombres el Señor había elegido para ser sus Apóstoles y los instituyó sacerdotes en la última cena: «Luego tomó el pan, dio gracias, lo partió y lo dio a sus discípulos diciendo: “Esto es mi Cuerpo, que se entregará por ustedes. Hagan esto en memoria mía”» (Lc 22,19). En la última cena que celebramos el Jueves Santo, ya el Señor, estaba anticipando sacramentalmente la Pascua.

Necesitamos repasar estos momentos cruciales de la historia, que por el amor que Dios nos tiene, se transforman en historia de salvación de la humanidad. Este domingo celebramos el triunfo de la Vida sobre la muerte, la resurrección de Cristo. ¡Es la celebración de la Pascua y de la Esperanza!

Quiero que nos detengamos a reflexionar sobre esta certeza de la fe, que tenemos los cristianos: Nuestra esperanza se fundamenta en que Cristo resucitó. Esta esperanza ¿cómo repercute en nuestra actitud de vida en las cosas cotidianas?

Sabemos que sostenernos en la esperanza no es fácil en un contexto marcado por una crisis de época. Las consecuencias de esa crisis que puede desesperanzarnos también se encuentran en búsquedas desviadas de Dios; en la multiplicación de falsas propuestas religiosas que mienten y dañan la sana religiosidad de nuestro pueblo; en el secularismo de los «megamedios» que entran en nuestros hogares con nuestro consentimiento; o, en la multiplicidad de propuestas supersticiosas o mágicas. También puede desesperanzarnos el percibir que el crecimiento económico alcanza a algunos, y otros sectores que significan grandes porcentajes de nuestra sociedad, solo sobreviven y quedan excluidos de un circuito competitivo y cruelmente exigente.

¿Cómo se rompe el circuito de la pobreza de aquellos que sin culpa padecieron la desnutrición en la infancia, o bien el acceso a la educación o la salud? A los signos de la cultura de la muerte también se suman, la fragilidad en la que viven tantos niños, adolescentes y jóvenes por contextos no incluyentes en el trabajo y educación; y por el flagelo de estructuras de corrupción como la droga que los dañan gravemente. Todos tendremos que sentirnos responsables de transformar estas situaciones de muerte en Vida. En la Semana Santa y en el Misterio Pascual celebramos el misterio de la muerte y de la Vida. Aunque haya muchos signos de muerte, tenemos la certeza de la Vida, de la resurrección de Cristo. Por esta poderosa razón ¡no claudicamos en la Esperanza!

La esperanza cristiana reclama un fuerte compromiso personal y social, y nos lleva a ser protagonistas y responsables para que las cosas anden mejor. Cada uno desde su propia realidad y con sus propios problemas, debe participar. La frase ¡para qué meterse si esto no va a cambiar! es contraria a la esperanza cristiana.

Tampoco fue fácil para los Apóstoles y discípulos de Jesús. Padecieron, y mucho. Durante este tiempo pascual leeremos textos de los hechos de los Apóstoles en la Biblia, de la Iglesia en sus primeros pasos. La experiencia de Jesucristo resucitado que aseguró: «Yo estaré siempre con ustedes hasta el fin del mundo» (Mt 28,2) llevó a estos discípulos de los primeros tiempos y tantos santos y mártires de ayer y de hoy a ser testigos de la esperanza.

¡Como Obispo y Pastor les envío un saludo cercano y Pascual! Mons. Juan Rubén Martínez, obispo de Posadas

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Pascuas gourmet y con estilo, de la mano de Cepas y Puratos

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Artesanos, emprendedores, gastronómicos y comerciantes de Misiones invierten tiempo, imaginación y recursos para acompañar la Semana Santa, una temporada de celebración con recetas típicas. Con una variada oferta, se presentan en las vitrinas, góndolas y mostradores huevos de pascua de todo tipo de colores y sabores. El chocolate toma un protagonismo único.

Creciendo y acompañando a estos emprendedores Cepas gestionó con la marca estrella en chocolatería, confitería y panadería Puratos, una serie de demostraciones gratuitas para sus clientes. Estos encuentros se caracterizaron por su gran contenido en innovación, tendencia y sabores únicos en la elaboración de huevos de pascua, para todos los gustos, para niños y adultos e inclusive con una oferta apta para veganos.

En esta época tan particular las redes sociales se llenan de huevos a puro chocolate y mucho color, los clientes buscan en los comercios extravagancia y diseño, no olvidando la importancia del sabor. El alimento debe ser fotografiable y los detalles son una pieza clave, por eso la importancia de la calidad de los ingredientes para elaborar productos que deben verse y saber bien.

Con esta premisa, el 21 de marzo visitó Misiones el maestro Martín Scala, el número 1 en chocolate de Puratos, para realizar demostraciones de huevos de Pascua en el centro de innovación de Cepas de Posadas los días 21, 22 y 23 de marzo. El centro de innovación es un espacio con el que cuenta la empresa para brindar a sus clientes diversos seminarios, y encuentros para aprender y aprovechar los conocimientos técnicos, especificación y rendimiento de los productos que provee. 

La siguiente semana, Julio Farías el reconocido técnico de Puratos recorrió Wanda y San Vicente para acompañar y asesorar a clientes y emprendedores del interior de Misiones en esta Pascua 2022 con los mejores baños de repostería Carat Corvelux.

Además de los maestros que visitaron Misiones, Cepas cuenta con su reconocido asesor técnico Javier da Silva, que tanto en esta campaña de pascuas como en muchas otras y durante todo el año, recorre Misiones con asesoramiento personalizado para panaderías y pastelerías que confían en la empresa. 

Sorprendidos con los números de la convocatoria y orgullosos del trabajo realizado en todo Misiones, en estas pascuas los misioneros encontrarán huevos de pascua que los artesanos y emprendedores elaboraron con tanta pasión, capacitándose y confiando en productos de Cepas.

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PUROsaurios: la colección de PUROCACAO para estas Pascuas

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Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO, creó una edición limitada de huevos de Pascuas especial pintados 100% a mano y elaborados con un blend de cacaos americanos.

PUROCACAO, la marca referente en la elaboración de chocolates artesanales, invita a festejar estas Pascuas con PUROsaurios: una propuesta de edición limitada que combina un blend de cacaos americanos con un diseño exclusivo.

Para esta nueva colección, Rodrigo Bauni y su equipo de Chocolatiers se inspiraron en los dinosaurios y diseñaron una propuesta pensada para compartir, aprender, enseñar y jugar en familia. Los huevos de Pascuas, que ya están a la venta tanto en el Atelier como en la tienda online, se caracterizan por su elaboración 100% artesanal, realizada artísticamente para lograr una pieza única e irrepetible.

“Cada pieza fue pintada a mano con diversas técnicas, procesos y materiales para lograr acabados que deslumbren y sean una experiencia sensorial”, cuenta Rodrigo Bauni, fundador de PUROCACAO.

La colección está compuesta por cuatro variedades disponibles en cuatro tamaños: 10 centímetros (100 gramos); 15 centímetros (300 gramos); 20 centímetros (600 gramos) y 54 centímetros (entre 6 y 7 kilos, sólo por pedido especial).

Por otro lado, como parte de esta colección especial de Pascuas, Rodrigo y su equipo crearon dos esculturas que recrean a grandes dinosaurios: el Tiranosaurio Rex y el Triceratops. Son dos piezas únicas de chocolate que pesan más de 10 kilos, cuyo proceso de producción en el Atelier llevó más de 45 horas de trabajo.

“Cada colección representa un nuevo desafío para PUROCACAO. Los PUROsaurios nos llenan de orgullo porque es el resultado de un enorme trabajo en equipo: hemos elaborado cada pieza como si fuera una joya, no hay dos iguales”, afirma Rodrigo Bauni.

Como siempre, PUROCACAO utiliza en sus productos cacaos especialmente seleccionados. Todos sus productos son elaborados de manera artesanal con una exclusiva selección de cacaos orgánicos y agroecológicos de origen 100% americano.

Todos los productos pueden adquirirse a través de su página web www.purocacao.com.

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Entregaron títeres de conejos en Pediatría

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En vísperas de pascuas, el Parque del Conocimiento entregó títeres a niños internados en Pediatría.
Este Jueves Santo, el equipo en pleno del Centro de Arte del Parque del Conocimiento se acercó hasta el Hospital Pediátrico Doctor Fernando Barreyro de Posadas. Allí en las áreas de internación entregaron a los niños títeres con forma de conejo, con un pequeño kit escolar en su interior.
Desde el Parque del Conocimiento se considera a éste tipo de acciones como una manera de estar presentes y acercar los niños al arte, a las sensaciones de bienestar y recreación, tan necesarias para su recuperación.
Los regalos consistieron en conejos blancos que fueron confeccionados en el Centro y que en su interior contenían un pequeño cuadernillo acompañado, según las edades, de una caja de ceras, marcadores, o lápices de colores.
Carolina Allaragüe, directora del Centro de Arte, indicó que “nuestra idea es siempre que el arte nos ayuda a escapar de la realidad, es una herramienta invalorable que debemos acercar, sobre todo a los niños”.
Por su parte, Romi Collman, integrante del equipo del Centro de Arte, explicó que “la idea es que el niño encuentre el conejo de Pascuas que le traerá la felicidad de ver un títere y de repente abre el paquete y el conejo blanco le trae la sorpresa que ocupe su tiempo en algo artístico”. Y subrayó el hecho “que estemos todos los empleados aquí, lo que demuestra que creemos en lo que hacemos y somos un grupo humano que trabaja en conjunto”.

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