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India abre sus puertas a la yerba mate: Misiones logra la habilitación comercial para exportar

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La yerba mate misionera acaba de dar uno de los pasos más importantes de su estrategia de internacionalización. Tras meses de negociaciones técnicas y gestiones encabezadas por el Gobierno de Misiones junto al sector privado, la India aprobó las habilitaciones necesarias para la importación comercial de yerba mate argentina, habilitando por primera vez un flujo regular de operaciones hacia el país más poblado del planeta.

¡Excelente noticia! Más trabajo y oportunidades para Misiones”, destacó el gobernador Hugo Passalacqua.
El anuncio fue realizado por el ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, quien destacó que la autorización representa un cambio de escala para el negocio exportador.

“Por instrucción del gobernador Hugo Passalacqua y tras meses de gestiones y trabajo conjunto, la India aprobó las habilitaciones necesarias para la importación de yerba mate argentina”, señaló el funcionario.

La diferencia con la situación anterior es sustancial. Hasta ahora sólo podían realizarse envíos experimentales o de prueba. Con la nueva autorización, las empresas argentinas podrán desarrollar operaciones comerciales de manera regular y abastecer a importadores indios en forma permanente.

“Ya no se trata de envíos de prueba, sino de una habilitación comercial que permite desarrollar operaciones de importación de manera regular, abriendo la posibilidad de abastecer ese mercado a una escala mucho mayor”, remarcó López Sartori.

El ministro también confirmó que varias firmas misioneras ya se encuentran organizando los primeros embarques destinados a clientes e importadores de la India.

Un mercado con potencial extraordinario

La apertura representa una oportunidad estratégica para toda la cadena yerbatera. Con una población superior a los 1.400 millones de habitantes, la India constituye uno de los mayores mercados de alimentos y bebidas del mundo.

Aunque el consumo inicial sea reducido, una incorporación gradual de la yerba mate dentro de los hábitos alimenticios indios podría traducirse en un incremento significativo de la demanda internacional.

Para una actividad que atraviesa una profunda crisis por los bajos precios pagados al productor en el mercado interno, la posibilidad de diversificar destinos de exportación aparece como una herramienta relevante para fortalecer la demanda y reducir la dependencia de los mercados tradicionales.

La habilitación conocida este miércoles es el resultado de una estrategia que Misiones viene desarrollando desde hace varios años.

Hace cuatro años, la provincia impulsó una primera misión comercial hacia la India junto a la cooperativa Piporé. La pandemia interrumpió aquel proceso, pero el proyecto nunca fue abandonado.

En los últimos meses, el Gobierno provincial retomó la ofensiva comercial con reuniones entre empresarios, cooperativas, industrias y organismos públicos para definir una estrategia conjunta de posicionamiento internacional.

En ese marco participaron empresas como Piporé, Klimiuk Infusiones y la Cooperativa Agrícola de Montecarlo, entre otras firmas misioneras interesadas en desarrollar ese mercado.

La estrategia incluyó gestiones sanitarias, contactos institucionales, promoción comercial y el trabajo para cumplir los requisitos exigidos por las autoridades indias.

La apertura de la India forma parte de una política más amplia de diversificación de destinos para la yerba mate argentina.

Actualmente el producto llega a más de 60 países, mientras las exportaciones atraviesan uno de los mejores ciclos de su historia.

El objetivo de Misiones es ampliar esa presencia hacia mercados con gran potencial de crecimiento, aprovechando la tendencia global hacia el consumo de bebidas naturales y funcionales.

La provincia también impulsa campañas internacionales para posicionar la yerba mate como un alimento saludable, sostenible y asociado a un estilo de vida saludable, acompañando las acciones comerciales con estrategias de promoción cultural.

Un alivio para una cadena que necesita demanda

La noticia llega en un momento particularmente sensible para el sector yerbatero. La producción enfrenta una fuerte crisis derivada de la desregulación del mercado y de los bajos precios de la hoja verde, situación que redujo considerablemente la rentabilidad de miles de productores.

En ese contexto, abrir nuevos mercados aparece como uno de los caminos para aumentar la demanda internacional y generar mejores perspectivas para toda la cadena productiva.

Si bien la consolidación del mercado indio demandará tiempo y un intenso trabajo comercial, la obtención de la habilitación sanitaria constituye el paso indispensable para comenzar a desarrollar negocios de largo plazo.

Con las autorizaciones ya concedidas y las primeras operaciones en preparación, Misiones suma ahora un nuevo destino estratégico para uno de sus productos emblemáticos y apuesta a que el país más poblado del mundo se transforme, con el tiempo, en un nuevo motor para las exportaciones de yerba mate argentina.

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Misiones sostiene el liderazgo exportador de yerba y La Cachuera concentra casi cuatro de cada diez kilos vendidos al exterior

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La yerba mate argentina mantiene su perfil fuertemente exportador y con una marcada concentración geográfica y empresarial. Durante los primeros cinco meses de 2026, las exportaciones alcanzaron las 20.025,72 toneladas por un valor FOB de USD 37,66 millones, con un precio promedio de USD 1.880 por tonelada.

Detrás de esos números aparece una realidad conocida para el sector: Misiones sigue siendo el corazón absoluto del negocio exportador argentino. Las principales empresas exportadoras tienen base en la provincia y explican la mayor parte de las ventas externas.

El liderazgo quedó en manos de La Cachuera (Amanda), que exportó 7.560 toneladas y concentró el 37,75% del volumen total vendido al exterior. La firma facturó USD 12,7 millones y prácticamente cuadruplicó a varios de sus competidores.

Según los datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate, en segundo lugar se ubicó Establecimiento Las Marías, con 3.208 toneladas (16,02% del total), mientras que Productores de Yerba Mate de Santo Pipó (Piporé) alcanzó 3.021 toneladas y el 15,09% de participación. Entre las tres empresas explicaron casi el 69% de todas las exportaciones argentinas de yerba mate entre enero y mayo.

El cuarto lugar fue para Grupo Kabour, con 2.203 toneladas, mientras que más atrás aparecieron Cordeiro y Cía, Grupo Kassab, la Cooperativa Agrícola de Colonia Liebig, Santa Ana, Hreñuk y la Cooperativa Agrícola Limitada de Oberá.

Yerba mate | Enero-mayo 2026

Los números clave de la exportación

20.025,72
toneladas exportadas
USD 37,66 M
facturación FOB
USD 1.880
precio promedio por tonelada
37,75%
La Cachuera, principal exportador
64,26%
Siria, principal destino
68,86%
La Cachuera, Las Marías y Piporé
Fuente: análisis de exportaciones argentinas de yerba mate. Período enero-mayo 2026.

Siria sigue siendo el gran motor de la exportación

El mercado sirio continúa sosteniendo buena parte de la demanda internacional de yerba mate argentina. Entre enero y mayo absorbió 12.868 toneladas, equivalentes al 64,26% de todo el volumen exportado. Sin embargo, en términos de valor representó el 57% de la facturación, reflejando precios promedio inferiores a los obtenidos en otros mercados.

Las exportaciones hacia Siria generaron USD 21,47 millones y tuvieron un precio promedio de USD 1.668 por tonelada.

La dependencia del mercado sirio sigue siendo una característica estructural del negocio yerbatero argentino. De hecho, las cuatro principales empresas exportadoras destinan buena parte de sus embarques a ese país:

  • La Cachuera envió 5.720 toneladas.
  • Piporé exportó 2.300 toneladas.
  • Grupo Kabour colocó la totalidad de sus ventas (2.203 toneladas).
  • Las Marías exportó 2.160 toneladas.

Después de Siria, el segundo mercado más importante fue Chile, que recibió 2.465 toneladas, equivalentes al 12,31% del total exportado. El país trasandino generó compras por USD 4,84 millones.

El tercer lugar correspondió a Brasil, con 1.460 toneladas y USD 2,16 millones. Aunque representa apenas el 7,29% del volumen exportado, mantiene una relevancia estratégica por su cercanía geográfica y potencial de crecimiento.

Más atrás aparecen España, Estados Unidos y China, mercados donde la yerba mate avanza asociada a tendencias vinculadas al consumo saludable, bebidas funcionales y productos energizantes naturales.

Estados Unidos y Europa pagan más por la yerba argentina

Si Siria domina por volumen, los mercados desarrollados muestran mejores precios.

Estados Unidos pagó un promedio de USD 3.264 por tonelada, casi el doble del valor obtenido en Siria. China alcanzó USD 3.584 por tonelada y Alemania rozó los USD 2.979.

Algunas empresas lograron posicionarse en segmentos premium. La Cooperativa de Colonia Liebig obtuvo un valor promedio superior a USD 3.427 por tonelada, mientras que Guayakí superó los USD 4.900 por tonelada gracias a su especialización en mercados de alto valor agregado.

Estos datos muestran una tendencia creciente: mientras los mercados tradicionales de Medio Oriente siguen sosteniendo el volumen, el crecimiento futuro parece estar asociado a nichos de consumo en Norteamérica, Europa y Asia, donde la yerba mate comienza a competir como bebida funcional y saludable.

El mapa exportador confirma el peso de Misiones

La composición del ranking deja otra conclusión relevante: la exportación argentina de yerba mate continúa siendo, esencialmente, una exportación misionera.

La Cachuera, Piporé, Santa Ana, Andresito, Kraus, Cordeiro, Bonafé, Dos de Mayo, Yerbatera Misiones y otras firmas provinciales aparecen entre los principales jugadores del mercado internacional. Incluso las cooperativas misioneras ganan espacio en destinos de alto valor agregado como Alemania, España, Estados Unidos, Canadá y China.

En un contexto de crisis de precios para el productor, sobreoferta de materia prima y fuerte debate por la desregulación del mercado yerbatero, las exportaciones continúan siendo uno de los pocos indicadores que mantienen una dinámica positiva y permiten sostener parte del ingreso de divisas para la cadena.

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Yerba mate: las cooperativas dan señales alcistas para el precio de la hoja verde

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En la antesala del inicio de la cosecha gruesa, el mercado yerbatero sigue en tensión por el precio de la materia prima. Con un mercado desregulado y sin referencias oficiales, distintas empresas comienzan a mover fichas y a instalar valores que buscan captar volumen en un contexto de alta incertidumbre.

La novedad más fuerte llega desde el sector cooperativo: Piporé iniciará la zafra en torno a los 450 pesos por kilo de hoja verde, luego de haber pagado a sus socios cerca de 400 pesos el año pasado.

Sin embargo, desde el propio ámbito cooperativo advierten que este dato debe interpretarse con cautela y no como un piso para la industria.

“Hay que aclarar que el socio de Piporé no es solamente productor. Es productor, secadero y molinero, con marca propia. Es decir, hay una integración vertical”, explicó a Economis Martín Britez, presidente de la cooperativa.

En ese esquema, el socio factura a la cooperativa un único concepto -la hoja verde-, pero ese valor incluye también la rentabilidad de las otras etapas de la cadena, lo que distorsiona la comparación con otras industrias.

“Por eso el valor que recibe el socio de Piporé no es un parámetro válido para la discusión actual del precio de la materia prima”, remarcó el directivo. 

Las Tunas paga a sus asociados 380 pesos por kilo de hoja verde, un valor que supera ampliamente los registros que se venían manejando en las últimas semanas y que vuelve a tensionar la discusión entre productores, secaderos e industriales. Incluso, es más que los 350 pesos que ofreció el empresario sirio Omar Kassab, en Andresito. Sin embargo, la propia cooperativa admite que ese precio complica la rentabilidad de la entidad. 

Los datos de las cooperativas no pueden tomarse como parámetro lineal para toda la industria, pero sí marcan el reconocimiento implícito de que el precio promedio que está pagando el mercado está muy por debajo de los costos de producción. 

Según distintos trabajos que se están realizando en el sector productivo, el costo de producción estimado para un yerbal de alto volumen de producción en 391,2 pesos, lo que, al cargar una rentabilidad mínima del 30 por ciento, daría un precio de 508,56 pesos. El problema es que no todos los yerbales tienen ese volumen, por lo que los costos son variables de acuerdo a la chacra y zona productiva. 

Este movimiento no es aislado. Se suma a una dinámica creciente de ofertas diferenciadas, donde cada actor intenta posicionarse antes del inicio pleno de la zafra, en un mercado atravesado por sobreoferta, caída del consumo interno y dificultades en la exportación.

El precio de la hoja verde se convirtió nuevamente en el eje de conflicto del sector. Mientras algunos industriales advierten que valores altos no son sostenibles en el actual contexto de consumo deprimido, productores y sectores primarios buscan recuperar rentabilidad tras meses de pérdida de poder adquisitivo.

En ese escenario, la aparición de ofertas como la de Las Tunas marca un punto de inflexión: no solo mejora la expectativa de precio, sino que también funciona como referencia implícita para el resto del mercado.

Sin embargo, la heterogeneidad sigue siendo la norma. Hay operadores que aún se mantienen en niveles más bajos o directamente evalúan retrasar el inicio de la cosecha, lo que configura un mapa fragmentado y sin precio de referencia claro.

La desregulación del sector dejó al mercado sin herramientas de referencia institucional, lo que obliga a que los precios se definan exclusivamente por oferta y demanda.

En este contexto, cada dato -como el de Piporé o el de Las Tunas- tiene un impacto inmediato en las expectativas del sector, aunque no necesariamente se traduzca en un nuevo equilibrio de mercado.

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Kabour, el eje del récord exportador de la yerba mate

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El año 2025 quedará registrado como el mejor de la historia para las exportaciones argentinas de yerba mate, tanto por volumen como por facturación. De acuerdo con el ranking oficial correspondiente al período enero–diciembre, el sector exportó 60.011.180 kilos, por un valor total de 116,34 millones de dólares, con un precio promedio de 1.938,64 dólares por tonelada, un salto que marca un quiebre respecto de la dinámica de los últimos años .

Dentro de ese desempeño excepcional, Grupo Kabour se consolidó como el gran protagonista indiscutido del comercio exterior yerbatero. Con su planta industrial ubicada en Andresito, la firma lideró el ranking con 19.995.803 kilos exportados, equivalentes al 33,32% del total. En términos prácticos, uno de cada tres kilos de yerba mate exportados por la Argentina salió al mundo bajo el paraguas de Kabour, confirmando su rol como el principal actor del negocio externo.

Sin embargo, el peso real de Kabour en el mercado internacional es todavía mayor al que reflejan los números por marca. Una porción significativa de las exportaciones de Establecimiento Las Marías y de Piporé tiene como destino Siria a través de Kabour, que actúa como comprador, concentrador y operador comercial en ese mercado clave. Es decir, parte del volumen que aparece estadísticamente distribuido entre distintas marcas termina, en los hechos, orbitando alrededor de Kabour, reforzando su condición de eje central del esquema exportador.

En segundo lugar se ubicó La Cachuera, con 17.281.988 kilos y una participación del 28,80%. La empresa misionera no solo sostuvo su volumen histórico, sino que capitalizó el crecimiento del mercado internacional y se afirmó como el segundo gran beneficiario del año récord.

El podio lo completó Productores de Yerba Mate de Santo Pipó – Piporé, con 8.317.039 kilos, que representaron el 13,86% del total. Su desempeño consolidó a la cooperativa como uno de los pilares estructurales del comercio exterior, aunque, como se señaló, parte de su producción terminó canalizándose comercialmente a través de Kabour en Siria.

En conjunto, estas tres firmas concentraron más del 76% de las exportaciones, dejando en evidencia que el año récord fue, sobre todo, un año récord para los grandes jugadores del sector, con fuerte capacidad logística, financiera y comercial.

📦 Yerba mate: claves del récord exportador 2025

  • 60.011 toneladas exportadas, el mayor volumen histórico.
  • USD 116,3 millones de facturación total.
  • Grupo Kabour: 19.996 toneladas y el 33,3% del total exportado.
  • Kabour concentra además parte del volumen de Las Marías y Piporé con destino a Siria.
  • Las tres principales firmas explican más del 76% de las exportaciones.
  • Precio promedio: USD 1.939 por tonelada, con fuertes diferencias según destino y estrategia comercial.

El récord de 2025 cobra aún más dimensión cuando se lo observa en perspectiva histórica. Entre 2019 y 2024, las exportaciones anuales de yerba mate se movieron en un rango relativamente estable: 39,8 millones de kilos en 2019, 42,9 millones en 2020, una caída a 35,5 millones en 2021, seguida por 40,3 millones en 2022, 39,7 millones en 2023 y un repunte a 44 millones en 2024. Sobre esa base, el salto de 2025 rompe claramente el techo histórico y marca un cambio estructural, consolidando al mercado externo como el principal motor del sector en un contexto de fuertes tensiones internas en la cadena yerbatera.

El segundo escalón: crecimiento con menor captura del negocio

Un segundo grupo de empresas también logró expandir sus exportaciones, aunque muy lejos de los volúmenes de los líderes. En este segmento se destacó Establecimiento Las Marías, con 5.145.638 kilos exportados (8,57% del total), consolidándose como el cuarto exportador del país y el principal jugador fuera del tridente líder.

Más atrás aparecen la Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig, con 1.174.480 kilos (1,96%); Establecimiento Santa Ana – CBSé, con 1.052.190 kilos (1,75%); y Cordeiro y Cía – Verdeflor, con 973.700 kilos (1,62%). Todas ellas lograron insertarse en el año récord, pero con una porción acotada del negocio.

Completan este grupo Grupo Kassab, Hreñuk y Caló, cada una con participaciones cercanas al 1%, confirmando que, aun en un año excepcional, la distribución del crecimiento fue marcadamente desigual.

Concentración, precios y un nuevo marco institucional

El ranking por valor revela además un dato clave: algunas empresas, como Liebig, Santa Ana o Hreñuk, exportaron menos volumen que los líderes, pero lograron precios unitarios sensiblemente superiores al promedio, lo que refuerza la idea de que el negocio externo no se define solo por cantidad, sino también por estrategia comercial y posicionamiento en mercados de mayor valor agregado.

En el extremo inferior del listado aparece una larga cola de exportadores marginales, con operaciones incluso por debajo de las 10 toneladas anuales, que completan el mapa exportador sin impacto significativo en el resultado global.

Todo este proceso se da en un marco institucional distinto al que rigió durante buena parte de las últimas dos décadas. Con el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) sin herramientas efectivas para ordenar la oferta, limitar volúmenes o incidir en los tiempos de cosecha y secanza, el mercado queda más expuesto a la lógica de precios y al poder de negociación de los actores con escala.

En ese contexto, el récord exportador funciona como una válvula de salida para la cadena, pero también tiende a profundizar la concentración: el crecimiento del comercio exterior aparece capturado, en su mayor parte, por los grandes jugadores —con Kabour como vértice central— mientras los eslabones primarios continúan atravesando un escenario frágil y volátil, con menor capacidad para apropiarse de los beneficios del boom exportador.

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Piporé busca profesional en Comercio Exterior para impulsar sus exportaciones de yerba mate

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La cooperativa Piporé busca profesional en Comercio Exterior para fortalecer su expansión internacional. La yerbatera misionera lanza una convocatoria laboral estratégica orientada a consolidar su presencia en los mercados globales. El puesto será presencial en Santo Pipó y reportará directamente a la Gerencia Comercial.

La Cooperativa de Productores de Yerba Mate de Santo Pipó (Piporé) abrió una convocatoria laboral para incorporar a su equipo una persona especializada en Comercio Exterior, con el objetivo de fortalecer su estrategia de expansión internacional y consolidar nuevas oportunidades de negocio para la yerba mate argentina en los mercados globales.

La búsqueda, anunciada oficialmente por la empresa, apunta a un perfil con formación en Comercio Exterior, Negocios Internacionales, Administración o carreras afines, y al menos dos a tres años de experiencia en posiciones vinculadas a exportaciones o comercio internacional, preferentemente dentro del sector alimenticio o agroindustrial.

Expansión internacional y posicionamiento de la yerba mate

Desde Piporé explicaron que la incorporación forma parte de una estrategia más amplia de diversificación comercial y desarrollo de mercados internacionales para la yerba mate argentina, un producto que ha ganado terreno en Europa, Medio Oriente, Asia y América del Norte.

Entre las principales responsabilidades del puesto, la cooperativa detalla el desarrollo del mercado internacional, la gestión de carteras de clientes —importadores, distribuidores, brokers y traders—, la identificación de oportunidades comerciales y la negociación de acuerdos estratégicos alineados con los objetivos institucionales.

Además, la persona seleccionada deberá coordinar el proceso de exportación junto a las áreas de producción, logística, calidad y administración, así como representar a Piporé en ferias internacionales y otros espacios de vinculación comercial.

El rol también incluye la planificación y supervisión de las operaciones logísticas nacionales e internacionales, la articulación con operadores logísticos, despachantes de aduana y transportistas, y el reporte directo a la Gerencia Comercial sobre resultados, avances y nuevas oportunidades detectadas.

Requisitos y perfil profesional buscado

La cooperativa busca un perfil con conocimientos sólidos en normativa, documentación y procesos de exportación, además de una fuerte orientación comercial y capacidad de construir relaciones de largo plazo en el ámbito internacional.

Uno de los requisitos excluyentes es contar con nivel avanzado de inglés, tanto oral como escrito, dada la naturaleza del puesto y el nivel de interlocución con clientes y organismos internacionales.

La convocatoria enfatiza la necesidad de competencias como proactividad, energía, investigación de mercados, negociación y vocación de asumir nuevos desafíos, aspectos considerados clave para fortalecer la inserción de la yerba mate misionera en nuevos destinos.

El puesto es de modalidad presencial en Santo Pipó, Misiones, y quienes estén interesados deben enviar su currículum a cv@pipore.com.ar, indicando en el asunto “Comercio Exterior” y consignando la remuneración pretendida.

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