“Me complace anunciar que el Directorio Ejecutivo del FMI aprobó una nueva Ventanilla para Shocks Alimentarios en el marco de nuestros instrumentos de financiamiento de emergencia, el Servicio de Crédito Rápido y el Instrumento de Financiamiento Rápido . La nueva ventanilla de financiamiento ofrecerá acceso adicional a financiamiento de emergencia para países que tienen necesidades urgentes de balanza de pagos y que se enfrentan a una grave inseguridad alimentaria, un fuerte shock de importaciones de alimentos o de exportación de cereales. La nueva ventanilla de financiamiento estará abierta durante un año.
“Desde hace tiempo, los shocks climáticos, sumados a la pandemia y los conflictos regionales, han trastornado la producción y distribución de alimentos, lo cual ha aumentado el precio que las personas y las familias deben pagar por los alimentos que consumen. La guerra de Rusia en Ucrania elevó el precio de los alimentos y fertilizantes aún más, lo que afectó a los importadores de alimentos y a algunos exportadores. La crisis alimentaria se está propagando así en todo el mundo, y un récord de 345 millones de personas ven sus vidas y medios de vida amenazados por una grave inseguridad alimentaria.
“El FMI, junto con instituciones asociadas , contribuye activamente a la respuesta internacional para hacer frente a la inseguridad alimentaria, en concreto mediante la prestación de asesoramiento de políticas y asistencia financiera. La reciente Ventanilla para Shocks Alimentarios proporcionará una línea de defensa adicional, después de las donaciones y el financiamiento en condiciones concesionarias.
“Hemos trabajado extensamente y sin demora con nuestros miembros y el personal técnico para dar forma definitiva a la propuesta de esta nueva Ventanilla para Shocks Alimentarios. En un momento de tanta necesidad y sufrimiento, agradezco a nuestros miembros y me enorgullece que el FMI haya aunado esfuerzos y respondido con tanta rapidez. Hemos trabajado con nuestros miembros para asegurar que mediante esta nueva ventanilla los DEG se dirijan a prestar asistencia a los países de ingreso bajo.
“Con esta nueva ventanilla de financiamiento, el FMI proporcionará asistencia adicional para ayudar a las poblaciones de los países vulnerables a hacer frente a la peor crisis de todas: el hambre”.
El intendente de Posadas entregó los primeros carnets de manipulación con alcance nacional a los productores de cerveza artesanal, quienes fueron los primeros en recibir los carnets, tras culminar el ciclo de capacitaciones.
En total, 25 personas certificadas se incorporaron al Registro Nacional de Manipuladores de Alimentos, mediante el sistema de tramitación digital de la plataforma Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de Alimentos (SIFeGA).
De la ceremonia participaron la Secretaria de Salud y Desarrollo Humano de Posadas, Lilian Tartaglino; la Directora General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana, Ana María Paredes y el Director de Seguridad Alimentaria, Ariel Borssini. También formaron parte los representantes de las instituciones que mantienen convenios con el municipio para realizar la capacitación: la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), Colegio N° 1 “Martín de Moussy”, Instituto Superior de Estudios Terciarios (ISET) y el Instituto Gastronómico de las Américas (IGA).
“Esta iniciativa se da en el marco del cumplimentando con el Artículo 21 del Código Alimentario Argentino, por lo cual para obtener este Carnet de Manipulador de Alimentos, el único requisito para su obtención es la aprobación de un curso en manipulación segura de los alimentos”, comentó la Secretaria de Salud y Desarrollo Humano, Lilian Tartaglino.
“Esto es una exigencia para todas las personas que manipulan alimentos. Es para trabajadores gastronómicos y hoteleros, como así también para otros rubros como carniceros o panaderos, por ejemplo. Es para todos aquellos que tengan contacto con alimentos. Es un requisito obligatorio por el Código Alimentario Argentino”, puntualizó la funcionaria municipal.
La capacitación se realizó atendiendo la necesidad de que los participantes reflexionen sobre la importancia del rol del manipulador de alimentos en la prevención de enfermedades, los peligros y riesgos asociados a la manipulación de los mismos y conocer las prácticas higiénicas de elaboración. “La formación en inocuidad de los alimentos es una acción indispensable para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos”, dijo la Directora General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana, Ana María Paredes.
Mediante la ejecución del Programa Pro Huerta en la provincia de Misiones se distribuyeron 54.340 kits de semillas correspondientes a la temporada otoño invierno de 2022. Esta distribución alcanza a familias tanto de zonas rurales como urbanas y periurbanas como así también instituciones, organizaciones sociales y comunidades Mbya Guaraníes. Los municipios cumplen un rol fundamental en la articulación con los beneficiarios.
A través de un trabajo sostenido en territorio y con la totalidad de municipios de la provincia de Misiones, se da continuidad a la ejecución del Programa Pro Huerta con casi 32 años de trayectoria en nuestro país. Mediante una red de 1.281 promotores voluntarios activos se llega a los beneficiarios que operan en forma asociativa para su integración, capacitación y acompañamiento técnico.
A su vez, los técnicos de INTA generan y promueven los espacios de formación para promotores, consolidando los conocimientos técnicos y el acceso a la innovación para lograr un mejor impacto. En este sentido, el promotor ingresa en un proceso formativo participando en instancias de capacitación junto a los técnicos lo que permite el desarrollo de capacidades de gestión, manejo de huerta, granja, frutales, control de plagas y enfermedades, valor agregado, mercadeo y comercialización, entre otros aspectos.
Además, el equipo técnico de INTA trabaja en la articulación permanente junto a otras instituciones y organismos para canalizar y brindar respuestas a diferentes demandas lo que representa un abordaje integral del acompañamiento que se realiza en territorio.
Por otra parte, los promotores municipales articulan la demanda de los grupos beneficiarios realizando aportes logísticos como así también el acompañamiento mencionado al desarrollo de las huertas y granjas de aves.
Cabe destacar que los kits entregados en la presente campaña comprenden semillas de acelga, achicoria, arveja, apio, cebolla morada, cebolla valencianita, coliflor, caléndula, lechuga grandrapids, perejil, puerro, remolacha, repollo corazón de buey y zanahoria chantenay. Los 54.340 kits entregados corresponden a 30.250 unidades para familias de zonas rurales, 15.200 unidades para familias urbanas y 8.890 unidades de kits de fraccionamiento mayor destinados a instituciones, organizaciones sociales, Ferias Francas y comunidades mbya guaraníes.
Beatriz Sánchez, asistente de Pro Huerta Misiones, destacó en particular “el rol de los promotores voluntarios ya que son quienes tienen la capacidad y el compromiso de articular los grupos beneficiarios con INTA, realizan las visitas a las huertas y granjas, asesoran y acompañan para promover respuestas a las demandas de los mismos lo que redunda en un mejor alcance y desarrollo del Programa”.
Fabio Wyss, director del Centro Regional INTA Misiones consideró que “Pro Huerta es un programa que parte de atender y dar respuesta a una demanda alimentaria. No obstante, el trabajo sostenido en el tiempo permite, potencialmente, transformar la huerta de la unidad doméstica en una actividad productiva y comercial, incluso avanzando en instancias de agregado de valor y que alcanzan a gran cantidad de familias misioneras”.
Un aporte para la producción de alimentos sanos
El director de Ferias Francas de la municipalidad de Posadas, Antonio Montórfano, destacó que “todos los años renovamos el acuerdo de trabajo con Pro Huerta”. El funcionario municipal agregó que se trata de “un trabajo minucioso que se realiza en diferentes barrios para promover un desarrollo productivo en coordinación con INTA para el impulso de huertas en diferentes ámbitos de la ciudad”.
Por su parte, Diego Mereles, técnico del Área de Producción del municipio de Candelaria explicó que “hace un año empezamos con INTA y Pro Huerta con 10 vecinos y hoy ya son más de 380 personas que participan activamente durante todo el año”. Además, Mereles remarcó que “a partir de este trabajo, en el municipio iniciamos un movimiento que llamamos Sociedad Orgánica para promover hábitos saludables y productivos con gran repercusión, incluso en escuelas de nuestra localidad”.
Desde las organizaciones sociales, Marisol Caballero de Barrios de Pie/Libres del Sur, señaló que “se articula con los promotores en huertas que tiene la organización en la provincia. En particular en la zona sur, se trabaja con familias en situación de vulnerabilidad social por lo cual es muy importante el acompañamiento, la capacitación y el respaldo de Pro Huerta para producir alimentos sanos a disposición de cada unidad doméstica y también de una red de comedores para niños”.
Beatriz Sánchez – Asistente Pro Huerta Misiones
Pro Huerta, 32 años de historia
El Programa ProHuerta es una política pública gestionada en conjunto entre el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) que promueve la Seguridad y Soberanía Alimentaria, a través del apoyo a la producción agroecológica y el acceso a productos saludables para una alimentación adecuada.
El mismo está dirigido a familias y organizaciones de productores y productoras en situación de vulnerabilidad social. Desde un abordaje territorial integral y una perspectiva de desarrollo sostenible, el ProHuerta impulsa la utilización de técnicas productivas amigables con el ambiente, el aprovechamiento de recursos locales y el uso de tecnologías apropiadas que mejoran el hábitat y la calidad de vida de las familias productoras y sus comunidades.
Gracias, secretaria Yellen, por su enfoque en la creciente inseguridad alimentaria y al subsecretario Latortue por moderar la discusión de hoy.
La invasión rusa de Ucrania ha creado una crisis además de otra crisis, con costos humanos devastadores y un revés masivo para la economía global.
Nuestro informe Perspectivas de la economía mundial prevé una desaceleración del crecimiento mundial al 3,6 % en 2022 desde el 6,1 % en 2021. Hemos rebajado nuestra previsión para 143 países, que representan el 86 % del PIB mundial.
La inflación está alcanzando los niveles más altos vistos en décadas. Los precios marcadamente más altos de los alimentos y los fertilizantes ejercen presión sobre los hogares en todo el mundo, especialmente para los más pobres. Y sabemos que las crisis alimentarias pueden desencadenar malestar social.
Necesitamos una acción urgente. Una lección clave de la crisis alimentaria de 2007/08 es que las acciones rápidas y bien coordinadas son fundamentales para mantener el comercio abierto, apoyar a los hogares vulnerables, garantizar un suministro agrícola suficiente y abordar las presiones financieras. La semana pasada, me uní a los jefes del Banco Mundial, el PMA y la OMC para pedir una respuesta coordinada urgente de la comunidad internacional.
Con ese espíritu, apoyo totalmente la propuesta de la Secretaria Yellen para un Plan de Acción de IFI.
En el FMI, estamos comprometidos a trabajar en estrecha colaboración con nuestros socios, centrándonos en nuestra experiencia macroeconómica:
En primer lugar, el análisis en tiempo real de la situación. Estamos evaluando las necesidades de financiamiento externo en los países más afectados, complementando el mapa de calor de la inseguridad alimentaria desarrollado por las agencias de la ONU y otros. También trabajaremos con la OMC para garantizar que los mercados mundiales y regionales funcionen correctamente.
En segundo lugar, brindamos asesoramiento sobre políticas personalizado a las autoridades de los países para mitigar el impacto de la escasez actual de alimentos y el aumento de los precios de los alimentos a través de políticas fiscales específicas, y ayudarlos a desarrollar resiliencia ante futuras crisis. La nueva estrategia del Fondo sobre los estados frágiles y afectados por conflictos ayudará a respaldar un mayor compromiso con los países más gravemente afectados por la crisis alimentaria.
En tercer lugar, contribuiremos a financiar las necesidades de balanza de pagos provocadas por el alza de los precios de los alimentos. Actualmente hay 40 países con programas activos respaldados por el FMI que pueden ampliarse para abordar necesidades de financiamiento adicionales. También estamos listos para responder a las solicitudes de financiamiento de otros países, ya sea a través de programas tradicionales o financiamiento de emergencia cuando corresponda. Coordinaremos con las IFI y los donantes y buscaremos que aumenten la asistencia humanitaria y las subvenciones para los países de bajos ingresos más afectados. E implementaremos el nuevo Fideicomiso de Resiliencia y Sostenibilidad para ayudar a los países a adaptar la agricultura a un mundo de choques climáticos más frecuentes y severos.
Finalmente, para varios países esta crisis alimentaria se suma a una crisis de deuda. Desde 2015, la proporción de países de bajos ingresos que se encuentran en situaciones de sobreendeudamiento o próximas a hacerlo se ha duplicado, del 30 % al 60 %. Para muchos, la reestructuración de la deuda es una prioridad apremiante. Necesitamos el Marco Común del G20 para integrar las lecciones de la experiencia y cumplir con los países que recurren a él en busca de ayuda, y necesitamos que los grandes acreedores, como China y el sector privado, intensifiquen urgentemente su participación.
Permítanme terminar con una nota positiva: sabemos que el hambre es el mayor problema solucionable del mundo. Una crisis inminente es el momento de actuar con decisión y resolverla.
