Las ventas de supermercados reflejan una retracción en la compra de alimentos y bebidas por parte de la población.
La recesión parece haber llegado para quedarse en medio de una política de ajuste que sacudió rubros claves de la actividad económica, como la construcción y la industria.
Tras conocer la fuerte caída de la actividad económica en el primer trimestre del año, ahora se informó que el consumo en supermercado cayó 9,3%, según el INDEC.
Además, el acumulado enero-marzo de 2024 presenta una variación decreciente aún mayor, del 11,5%, respecto de igual período de 2023.
En marzo de 2024, el índice de la serie desestacionalizada muestra una variación positiva de 0,1% respecto de febrero, y el índice serie tendencia-ciclo registra una variación negativa de 1% con relación al mes anterior.
Las ventas totales a precios corrientes, para marzo de 2024 relevadas en la Encuesta de Supermercados, sumaron 1.422.899,8 millones de pesos, lo que representa un incremento de 291,8% respecto del mismo mes del año anterior.
En las ventas totales a precios corrientes, durante marzo de 2024, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior fueron: “Panadería”, con 354,8%; “Artículos de limpieza y perfumería”, con 338,5%; “Almacén”, con 338%; y “Lácteos”, con 297%.
Las ventas en los supermercados se pueden discriminar según el medio de pago con el que se realizan, los cuales comprenden efectivo, tarjeta de crédito, tarjeta de débito u otros medios de pago como vales, cuponeras, ticket canasta, gift card, código QR, entre otros.
En marzo de 2024, las ventas a precios corrientes realizadas en efectivo ascendieron a 277.515.438 miles de pesos, lo que representa el 19,5% de las ventas totales y muestra un aumento del 172,2% respecto a marzo de 2023.
Por su parte, las efectuadas mediante tarjeta de débito sumaron 438.828.675 miles de pesos, lo que representa el 30,8% de las ventas totales y una variación positiva de 302,3% respecto al mismo mes del año anterior. Las ventas a precios corrientes abonadas con tarjeta de crédito sumaron un total de 592.789.832 miles de pesos, lo que representa el 41,7% de las ventas totales y una variación porcentual respecto a marzo de 2023 de 340,1%.
Las realizadas mediante otros medios de pago ascendieron a 113.765.889 miles de pesos, lo que representa el 8% del total y muestra un aumento del 552,2% respecto del mismo mes del año anterior.
El festival de descuentos finalizó este domingo con más de 800 comercios adheridos. Desde el sector destacaron el movimiento durante el fin de semana, aunque a partir del miércoles habrá un balance más preciso de las ventas.
Concluyó la novena edición de El Reventón, evento comercial que se realiza anualmente en Posadas. Nuevamente generó un aumento en las ventas con una amplia gama de ofertas y promociones en financiación. Más de 800 comercios participaron en esta iniciativa, que comenzó el jueves y finalizó este domingo. Las expectativas fueron altas sobre todo para remontar las ventas en un contexto de crisis económica a nivel nacional.
Desde la Cámara de Comercio e Industria de Posadas (CCIP) mencionaron que el balance de las ventas fue positivo. Indicaron que tras consultar con varios comerciantes, los números que arrojaron son favorables pese al contexto actual económico que atraviesa el país, aunque a partir del miércoles habrán números más precisos.
Cabe recordar que los comercios permanecieron abiertos, con ofertas tanto en efectivo como en seis cuotas sin interés con tarjetas del banco Macro. Este enfoque atrajo a los consumidores, locales y visitantes.
Desde la CCIP señalaron que el viernes hubo un incremento de las ventas y la circulación de clientes en los locales comerciales creció, pero el pico de ventas se dio el sábado.
La diversidad de descuentos en productos fue uno de los principales atractivos. Comercios del centro y de la periferia se adhirieron a la propuesta encabezada desde la Cámara de Comercio e Industria de la ciudad (CCIP), con incorporación inmediata a quienes tienen los programas Ahora Misiones y Ahora Bienes Durables.
Esta semana la nueva baja en la tasa de política monetaria del Banco Central puso al plazo fijo y otras opciones de inversión en la mira de los ahorristas, que buscan alternativas para asegurar o dolarizar sus ahorros. Maximiliano Haene y María Castuariense, analizaron el momento del sector inmobiliario que ve un repunte en ventas y alquileres, el primero como una opción segura de resguardo.
¿Cómo viene el año y los proyectos en los que trabajan?
MH: Vienen muy bien a pesar de la situación económica, los ajustes y sabemos que la situación económica no está fácil a nivel nacional. Acá tenemos un buen promedio en las ventas y eso se ve día a día. Hoy estamos con varios proyectos muchos de ellos de pozo es decir, desde la construcción como Malka que lo tenemos en Villa Sarita, está casi el 50% vendido. Victoria Regia que la empresa sacó una promoción desde 110 mil dólares un departamento de dos dormitorios en pleno centro de Posadas, es una promoción muy atractiva. Tenemos también el Cyra Tower que tiene una repercusión muy grande por toda la impronta que maneja la empresa de Silvana Ratti y estuvimos trabajando fuertemente en el Rock Zafiro que es otro emprendimiento que está en el centro de Posadas y que está a punto de terminarse y se entregan las unidades con una muy alta calidad constructiva.
¿La demanda se sostiene en requerir departamentos monoambientes, uno y dos dormitorios?
MH: En ese orden es lo que busca el inversor, pero obviamente hay familias que necesitan un tres dormitorios y para esa demanda está un edificio como Cyra y Victoria Regia.
La paulatina reactivación de los créditos hipotecarios imaginamos es una noticia que estaban esperando muchísimo
Nos damos cuenta es que la gente quiere que ese ahorro sea en dólares y una propiedad le garantiza dolarizar sus ahorros
MH: Es una muy buena noticia que ojalá se mantenga y que se estabilice el mercado porque también tenemos la experiencia de los créditos hipotecarios UVA en el gobierno de Macri que no fueron muy buenos, así que esperamos que en este gobierno sí tenga una buena proyección. Hay que tener en cuenta que todavía tenemos una información muy por arriba pero de lo que podemos info es que son créditos manejados por el UVA y uno de los bancos es el hipotecario. Será hasta 250 millones de pesos para compra de primera vivienda, segunda vivienda, reformas. Además el plazo para pagar el crédito es a 30 años y la cuota no puede superar el 25% del salario del beneficiario.
¿La expectativa es buena?
MH: Es buenísima. Pero todo lo va a manejar la situación económica. Siempre y cuando se estabilice todo.
¿Cómo está el mercado?
MC: Viene bien a pesar de la situación económica en el país. Lo que sucede es que la gente se volcó a un ahorro y lo que nos damos cuenta es que la gente quiere que ese ahorro sea en dólares y una propiedad le garantiza dolarizar sus ahorros.
María Castuariense remarcó que el mercado de alquileres se descomprimió y a la oferta existente que supera a la del año pasado en el mismo tiempo, hay que sumarle los valores que resultan atractivos para los propietarios en la necesidad de poner en oferta más unidades.
“Hay que tratar con el propietario y tratar de mediar porque hay incrementos cuatrimestrales, trimestrales, semestrales de acuerdo a los índices. Eso también da un alivio porque la gente invierte y sabe que puede recuperar su inversión con los alquileres”.
¿La desregulación del mercado benefició al sector?
MC: Creo que sí. Hoy todavía se está tamizando, es como que resurgió el mercado de alquileres. Hoy cualquier portal de inmobiliaria tiene seis o siete propiedades para alquilar comparado al año pasado que no había porque el propietario se resguardaba, entonces no lo alquilaba o lo alquilaba de forma particular o lo pasaba a temporario. Hoy el mercado de temporarios se está mudando al alquiler tradicional.
Nosotros confiamos en que, si la situación económica lo permite, el mercado se va a estabilizar porque es una opción real de inversión.
Las ventas minoristas pymes se retrajeron 25,5% en febrero, a precios constantes, y acumulan un declive del 27% en el primer bimestre del año, frente al mismo periodo del año pasado. En la comparación mensual, bajaron 7,4%.
Desde muchos comercios se señaló a febrero como un mes para el olvido, con días consecutivos donde no se registraron ventas. Las familias dejaron visibles todos sus problemas económicos y en los hogares hubo desahorro (los gastos fueron mayores que los ingresos) para llegar a fin de mes. Asimismo, las vacaciones se llevaron el dinero excedente.
En tanto, se registraron algunos problemas para conseguir mercadería por demoras en las entregas. Por falta de liquidez, desde los negocios se hicieron más pedidos de lo habitual a sus proveedores, pero por bajos montos. Los proveedores consultados marcaron que las dificultades en los suministros vinieron por este motivo y no por especulación, ya que en materia de precios febrero tuvo menos incertidumbre que noviembre, diciembre y enero.
En el análisis por rubro, seis de los siete sectores evaluados tuvieron descensos, en comparación con el mismo período del año anterior. La mayor retracción anual se detectó en Perfumerías (-40,9%) y el único incremento estuvo en Textil e indumentaria (+3,5%).
Así surge del Índice de Ventas Minoristas Pymes de la Confederación Argentina de la en Mediana Empresa (CAME), elaborado en base a un relevamiento mensual entre 1.350 comercios minoristas del país, realizado del 1 y 2 de febrero.
Alimentos y bebidas
Las ventas bajaron 33,3% anual en febrero, a precios constantes y acumulan una caída de 35,2% en los primeros dos meses del año frente al mismo periodo de 2023. En la comparación intermensual, bajaron 7,6%. Los consumidores buscaron ofertas y productos de segunda y terceras marcas para abaratar el carrito. En los comercios consultados expresaron que, como estrategia para controlar los gastos, se notaron compras con más frecuencia, pero en menores cantidades. El ramo más afectado fue el de las bebidas, con fuertes subas de precios en los últimos meses, donde el consumidor se privó especialmente de gaseosas, jugos y aguas, especialmente en primeras marcas. Otro alimento que tuvo más sustitución de lo habitual fue la carne, aunque cuando aparecían ofertas se agotaban.
“Las ventas estuvieron muy medidas especialmente en frutas secas, harinas, productos veganos y alimentos gourmet, que llegaron con muchos aumentos. Nos está costando reponer la mercadería porque el margen de ganancia se achicó (Comercio de la localidad de San Martín, Provincia de Buenos Aires).
“Con la caída en el consumo que sufrimos este mes, los productos caros dejaron de venderse” (Comercio de la Ciudad de Buenos Aires).
Bazar, decoración, textiles para el hogar y muebles
Hubo una disminución del 22,7% anual en febrero, siempre a precios constantes, y suma una baja del 21,6% en el primer bimestre del año frente al mismo periodo de 2023. Sin embargo, en la comparación intermensual subieron 8,2%. Se vendieron pocos artículos de bazar y muebles, pero reforzó la venta una demanda, dentro de todo movida, en textiles de hogar. Los negocios que brindan servicios de reparaciones en muebles, sobre todo, notaron un repunte de pedidos. La gente que buscó alguna renovación o cambio en su vivienda optó por adquirir blanquería, donde se pudieron encontrar precios accesibles, en relación a otros productos.
“Pudimos sobrevivir estos meses porque hacemos reparaciones y retapizados, las ventas fueron casi nulas” (comercio de Godoy Cruz, Mendoza).
“Al no ser producto de primera necesidad, más allá de trabajar con un sector de clientes exclusivos, se frenaron los gastos en muebles de cocina, placares y toda la gama de productos que ofrecemos” (comercio de la ciudad de Resistencia, Chaco).
Calzado y marroquinería
Las ventas se redujeron un 21,4% anual y acumulan un declive del 21,1% en los primeros dos meses del año frente al mismo periodo de 2023. En el contraste contra enero se retrajeron 7,8%. Se vendió el calzado liviano, de bajos precios, y para el resto de las opciones, la gente estiró los modelos de temporadas anteriores, porque incluso en unidades, el expendio fue muy bajo. Sobre la segunda quincena del mes comenzó a moverse el calzado escolar, pero poco. En las tiendas encuestadas esperan que en los próximos meses se vayan concretando ventas vinculadas al ciclo escolar que quedaron postergadas.
“El mes fue una lágrima, se comenzó a vender recién los días previos al inicio de clases, pero frente a 2023 vendimos en unidades, 50% menos” (comercio de General Alvear, Mendoza)
“Decidimos no comprar más mercadería por ahora porque no se vende. Y si seguimos vendiendo tan poco, vamos a cerrar” (comercio de la ciudad de Córdoba).
Farmacia
Las ventas se desplomaron 39% anual, a precios constantes, y llevan una baja de 42,4% en los primeros dos meses del año, en relación con el mismo periodo de 2023. En el contraste intermensual, descendieron 8,8%. Para algunos empresarios consultados, la caída fue inédita porque hacía tiempo que no se daba en esas dimensiones. No hubo faltantes de productos, pero los comercios repusieron lo necesario y eso también limitó el stock.
“Las ventas bajan y bajan, por la suba de precios, la gente lleva los medicamentos imprescindibles y aunque otros sean necesarios, los dejan” (Farmacia de la ciudad de Santa Fe).
“Bajamos los precios para no perder nuestra clientela, pero se nos desplomó la rentabilidad” (farmacia de Concepción del Uruguay, en Entre Ríos).
Perfumería
Las ventas de hundieron 40,9% anual en febrero, y acumulan una caída de 36,7% en los primeros dos meses del 2024 frente al mismo bimestre del año pasado. En el balance intermensual, la merma fue de 11,4%. En las tiendas medidas manifestaron que la mayor parte de las ventas se concentró en productos económicos, pero que sobre fin de mes la salida quedó en punto muerto. Hubo más rechazos de tarjetas de lo habitual por falta de fondos, lo que hizo cancelar compras.
“No estamos reponiendo stock porque no se vende y porque no tenemos plata. Decidimos manejarnos con lo que tenemos, ir día a día, y ver” (perfumería de la ciudad de La Rioja)
“Estamos haciendo pedidos más chicos porque los números no nos dan. Tratamos de mantener el stock, pero muy controladamente” (perfumería de San Salvador de Jujuy)
Ferretería, materiales eléctricos y materiales de la construcción
El retroceso fue del 28,2% anual a precios constantes y acumulan una merma del 29,8% en los primeros dos meses frente al mismo bimestre del 2023. En la comparación intermensual, declinaron 9,4%. Por la falta de ventas hubo comercios que dieron vacaciones a su personal y cerraron dos semanas, especialmente en “Materiales para la construcción” que fue donde más se resintió la venta. En “Ferreterías y materiales eléctricos” hubo mucha disparidad entre comercios, los que pudieron mantener los precios pisados vendieron más que el resto. De todos modos, solo unos pocos calificaron al mes como bueno.
“Hay poco consumo y cuesta mucho la reposición porque vendemos a un precio y cuando compramos la brecha es enorme” (comercio de la ciudad de Formosa).
“Enero fue malo pero febrero fue peor, no sabemos qué esperar para marzo, abril y mayo” (comercio de Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires).
Durante el mes de octubre de 2023, las ventas en supermercados a nivel nacional totalizaron $ 708.653 millones que representa un incremento nominal del 166,7% interanual; en moneda constante, se observa una suba del 7,2%, siendo éste el incremento real más fuerte desde marzo del 2020.
Por su parte, las ventas relevadas en las bocas de expendio de Misiones totalizaron en octubre $ 9.706 millones, con una variación del 145,9% interanual en términos nominales; sin embargo, en moneda constante, muestran un retroceso del 1,2%. Se trata del cuarto mes consecutivo de descensos para la provincia en este indicador.
Desagregando las ventas del mes de octubre en Misiones según los grupos de artículos que componen el relevamiento realizado por la Encuesta de Supermercados del INDEC, la mayor participación sobre el total se encuentra en la categoría de Almacén con el 26,3% de la facturación total; el podio de grupos de artículos con mayor volumen de venta se completa con Artículos de Limpieza y Perfumería (11,5%) y Bebidas (11,2%); por el contrario, los rubros de menor participación fueron Verduras y Frutas (2,4%) e Indumentaria, Calzado y textiles para el hogar con (1,9%).
Al medir las ventas por grupo de artículos en precios constantes, en el mes de octubre 2023 siete de ellos exhibieron subas reales en la comparación interanual: Bebidas (+12,6%), Verduras y Frutas (+7,9%), Panadería (+6,3%), Indumentario (+3,4%), Electrónicos (+2,6%), Rotisería (+1,6%) y Carnes (+0,7%). Por el contrario, los cuatro rubros restantes presentaron bajas: Limpieza y Perfumería (-0,7%), Otros (-1,6%), Lácteos (-5,1%) y Almacén (-9,3%). La razón principal detrás del resultado general para la provincia está justamente en este último punto: el rubro que explica 1 de cada 4 pesos de ventas en la provincia mostró una muy significativa caída, traccionando a la baja el resultado global.
El ticket promedio de octubre en la provincia de Misiones fue por $ 6.412 producto de haberse registrado 1,51 millones de operaciones en el mes. Este ticket promedio es inferior al promedio regional del NEA ($ 6.782) y al promedio nacional ($ 8.498).
En el plano regional, Misiones continúa siendo la provincia con el mayor volumen de facturación de la región (concentra el 32% del total del NEA). En relación con los desempeños en la región, al igual que Misiones, Formosa también presentó caída (- 8,5%); Chaco y Corrientes, por su parte, registraron subas (1,2% y 17,2%, respectivamente)
De este modo, las ventas acumuladas del año en Misiones totalizan $ 65.696 millones, mostrando una baja del 2,6% contra igual período del 2022 en términos reales.
Escenario nacional por jurisdicciones
Sobre un total de 25 jurisdicciones (la provincia de Buenos Aires se desagrega en Gran Buenos y resto de la provincia), en 20 se registraron subas reales de las ventas correspondientes al mes de octubre 2023.
En este marco, los distritos con los mejores desempeños -medidos siempre en moneda constante- fueron Entre Ríos (17,8%), Corrientes (17,2%) y Santa Fe (15,3%), al tiempo que hubo otras cuatro provincias con alzas reales de doble dígito. Por el contrario, entre los cinco distritos que cerraron el mes con caídas, las más fuertes se dieron en Formosa
(-8,5%) y Catamarca (-4,6%).
Consideraciones metodológicas
La Encuesta de Supermercados del INDEC correspondiente al mes de septiembre del 2023 abarca a 94 empresas de supermercados con un total de 3.120 bocas de expendio distribuidas en todo el país. Cabe aclarar que INDEC toma como base las empresas de supermercados que cuentan por lo menos con alguna boca de expendio cuya superficie
en salón de ventas sea igual o supere los 200 m2 o que la suma de la superficie del salón de ventas de todas sus bocas de expendio sea igual o supere los 200 m2. Por ende, no abarca a la totalidad de los supermercados, sino solo a aquellos que cumplan con esta condición. En la provincia de Misiones, las bocas de venta relevadas fueron 17 con una superficie total de 36.586m2, igual valor que en los últimos seis meses
