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Subió la yerba mate 4% en Precios Cuidados y más de 10% en marcas quedaron fuera del programa

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La brecha de precios según relevamientos oficiales se ensanchó en el primer cuatrimestre. Hoy, la mayoría de las marcas, cuestan entre $51 a $58.
La mayoría de los precios del paquete de yerba mate de un kilogramo superaron los $50 este mes a la par que persiste una brecha de precios que oscilan por encima de un 40% entre diferentes marcas y negocios.
Desde esta semana, entró en vigencia la nueva versión de los Precios Cuidados a nivel nacional entre los cuales, el precio de la yerba mate acusa un incremento de entre un 3 y 4% con respecto a los precios vigentes en la versión anterior que se inició en enero de este año y finalizó el domingo último.
En este sentido, la nueva versión incluye cuatro marcas de yerba mate en paquetes de un kilogramo de las cuales solo se pueden comparar dos de ellas porque las otras dos son marcas que se incorporaron en esta última edición. De esta forma, la variación de precios oscila entre $1,45 a $2,03 por paquete desde esta semana.
De esta forma, en los precios del programa oficial, ninguna yerba mate por kilogramo cuesta menos de $51,32.
Y, a su vez, la diferencia que hay entre los precios de un paquete de una y otra yerba mate incluídas en este programa, llegan a casi los $8, equivalentes a una brecha de precios de 15%.

Otras marcas
No obstante, por fuera de los Precios Cuidados, los valores que presenta el kilogramo de yerba mate en paquete, son aún mayores aunque también se pueden conseguir algunos precios puntuales por debajo de los del programa oficial en la aplicación Precios Claros, que indica con una mayor amplitud, cuáles son los valores de ese producto en diferentes supermercados. Según Precios Claros, los precios de la yerba mate para una misma marca, presentan una brecha de hasta 40% en un mismo producto. En la mayoría de las grandes superficies comerciales el paquete de un kilogramo de yerba mate se consigue por encima de los $51, pero hay ciertas excepciones de segundas o terceras marcas que se sitúan en $40 de acuerdo con la guía de Precios Claros. Cabe destacar que en las yerbas y marcas que se encuentran por fuera de Precios Cuidados, la suba de precios fue mayor. En este sentido, hay primeras marcas que exhibían valores por debajo de los $50 el kilogramo a principios de año, entre $47 y $48 y pasaron a costar entre $54 y $55 en promedio.
De esta forma, la suba en estos casos fue de un 12% a 14%, equivalentes a un alza de $6 a $7 por kilogramo.
En casos de las yerbas compuestas o de versiones ‘Premium’, el avance fue aún mayor y en la actualidad, los paquetes de kilogramo superan los $70.

 

Fuente: El liberal

 
 
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Impulsan un centro de acopio provincial para garantizar el precio oficial a los pequeños yerbateros

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La Cámara de Diputados comenzará a analizar un proyecto de ley para aportar una solución alternativa a la crisis yerbatera, con la recreación, versión misionera, de un “mercado consignatario”.

La propuesta de Héctor “Cacho” Bárbaro es crear el Centro Misionero de Acopio, Comercialización y Promoción de la Yerba Mate (CEMACoP) que adquirirá yerba canchada a los pequeños secaderos y cooperativas de Misiones, a los cuales se les abonará el valor de la secanza fijado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate, descontándole el pago a los productores y la corresponsabilidad gremial.

El organismo no podrá adquirir yerba mate por debajo del precio establecido por Resolución del INYM o por laudo nacional.

La propuesta desató un fuerte cruce en la Legislatura, que anoche tuvo su segunda sesión ordinaria. Después de las argumentaciones, Bárbaro recibió el respaldo de la Renovación y el bloque Vanguardia Radical, además de otros legisladores. Sin embargo, el radical Walter Molina, de la alianza Cambiemos, cuestionó la idea de recrear “la Comisión Reguladora de la Yerba Mate”, cuando el INYM tiene las facultades para equilibrar el mercado. Le recordaron que la CRYM fue disuelta en 1991, en medio de la ola neoliberal, cuando empezaba el gobierno de Ramón Puerta, ahora embajador en España designado por el presidente Mauricio Macri. “La CRYM fue disuelta justamente por los mismos intereses que defienden Macri y Puerta. El INYM no va a resolver nada porque atienden a esos mismos intereses”, sintetizó el radical de Vanguardia, Hugo Escalada.

Barbaro plantea que el Centro Misionero de Acopio, Comercialización y Promoción de la Yerba Mate acopie la materia prima en los galpones de la ex CRYM ubicados en Santa Ana.

Bárbaro sostiene que el centro de acopio puede resolver el problema de los pequeños productores y “quitar” kilos de canchada del mercado para obligar a los grandes jugadores a pagar el precio oficial.

Sin embargo, el proyecto sufriría varias modificaciones en comisión, ya que hay sectores que quieren ir por más e incluso fijar los precios en Misiones, algo que chocaría con la ley del INYM.

Bárbaro considera que se podría comprar 50 millones de kilos de hoja verde, lo que implica a valores actuales unos 368 millones de pesos. En la misma línea, serían 16 millones de canchada que saldrían del mercado “libre”. Se atendería así a productores de hasta cinco hectáreas y con 25 mil kilos de producción, a quienes se les pagaría el precio oficial, menos la corresponsabilidad gremial y el valor de la tarefa, que sería depositado directamente a los tareferos.

Otro punto polémico es que el diputado chacarero pretende introducir una nueva tasa yerbatera, para financiar la nueva Crym. Sería una tasa de “servicios yerbateros” sobre toda venta de hoja verde y canchada a establecimientos fuera de Misiones.

La tasa sería obligatoria por dos años y de 0,33 centavos por kilo de hoja verde y de 0,99 por kilo de canchada. Sin embargo, habría una “bonificación” del cien por ciento para secaderos o industrias en territorio provincial.

Bárbaro también quiere una marca propia de yerba que podría ser comercializada por el Centro Misionero de Acopio, Comercialización y Promoción de la Yerba Mate. Se podrá vender la yerba canchada a distintos oferentes, sean entes públicos o privados, nacionales y/o extranjeros.

 

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Raídos: “No sabemos lo que hay detrás del mate”

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Nacido y criado en la ciudad de Buenos Aires, el documentalista Diego Marcone se propuso ir a la zona misionera para conocer cómo es el trabajo de los “tareferos”, como se denomina a los cosechadores de yerba mate. El impulso se lo dio la socióloga María Luz Roa, que había realizado una profunda investigación sobre la tarefa para su tesis de doctorado y la compartió con este porteño, egresado de la carrera de Diseño e Imagen de Sonido de la UBA. “Mi primera reacción fue escéptica, por ser alguien de una ciudad. Me preguntaba que tendría para contar de una realidad tan distinta a la mía, como es la de Montecarlo, en Misiones”, comenta el director, en diálogo con PáginaI12. Y lo ejemplifica de una manera graciosa: “Si me ponían dos plantas delante y me preguntaban cuál era la de yerba, no iba a tener idea”. Finalmente, Marcone viajó a Montecarlo para filmar su opera prima documental, Raídos, premiada en el Bafici del año pasado y que refleja la problemática y la realidad de los chicos tareferos, sometidos en muchos casos al trabajo esclavo y a pagos quincenales de hambre, cuando no en bonos, como se acaba de denunciar públicamente esta misma semana. “Todos tomamos mate y por lo menos los porteños no sabemos cómo es el trabajo que hay detrás”, dice el director.

El documental parte de la década del 90, en pleno auge del neoliberalismo, cuando se produjo una migración de los trabajadores rurales a las ciudades más importantes de Misiones. El documentalista decidió seguir en su película a un grupo de jóvenes que heredaron el trabajo de otras generaciones, y expone sus dificultades, siendo la falta de escolarización el principal problema, ya que dependen de la tarefa para poder subsistir. Y se trata de un trabajo esclavo y en negro: el kilo de yerba que compran los tareferos en el almacén para tomar mate les cuesta 35 pesos, mientras que a ellos les pagan tan solo 50 pesos cada cien kilos de yerba cosechada. 

–¿Buscó que la película no aborde solamente la experiencia laboral de los tareferos sino también su propia vivencia?

–Busqué que la película se sienta como en primera persona, como extranjero que estaba metiéndome en ese mundo. Por momentos, la cámara puede parecer invisible. Se ven las situaciones y no hay una sensación de que esté ahí. Sin embargo, en otras escenas, se siente la cámara, pero no como un intruso sino como uno más. Quería lograr que se sintiera que estaba yo ahí, con los tareferos, compartiendo ese momento. 

Nacido y criado en la ciudad de Buenos Aires, el documentalista Diego Marcone se propuso ir a la zona misionera para conocer cómo es el trabajo de los “tareferos”, como se denomina a los cosechadores de yerba mate. El impulso se lo dio la socióloga María Luz Roa, que había realizado una profunda investigación sobre la tarefa para su tesis de doctorado y la compartió con este porteño, egresado de la carrera de Diseño e Imagen de Sonido de la UBA. “Mi primera reacción fue escéptica, por ser alguien de una ciudad. Me preguntaba que tendría para contar de una realidad tan distinta a la mía, como es la de Montecarlo, en Misiones”, comenta el director, en diálogo con PáginaI12. Y lo ejemplifica de una manera graciosa: “Si me ponían dos plantas delante y me preguntaban cuál era la de yerba, no iba a tener idea”. Finalmente, Marcone viajó a Montecarlo para filmar su opera prima documental, Raídos, premiada en el Bafici del año pasado y que refleja la problemática y la realidad de los chicos tareferos, sometidos en muchos casos al trabajo esclavo y a pagos quincenales de hambre, cuando no en bonos, como se acaba de denunciar públicamente esta misma semana. “Todos tomamos mate y por lo menos los porteños no sabemos cómo es el trabajo que hay detrás”, dice el director.

El documental –que se estrena hoy y podrá verse todos los viernes de este mes a las 19 en el Centro Cultural Recoleta (Junín 1930)– parte de la década del 90, en pleno auge del neoliberalismo, cuando se produjo una migración de los trabajadores rurales a las ciudades más importantes de Misiones. El documentalista decidió seguir en su película a un grupo de jóvenes que heredaron el trabajo de otras generaciones, y expone sus dificultades, siendo la falta de escolarización el principal problema, ya que dependen de la tarefa para poder subsistir. Y se trata de un trabajo esclavo y en negro: el kilo de yerba que compran los tareferos en el almacén para tomar mate les cuesta 35 pesos, mientras que a ellos les pagan tan solo 50 pesos cada cien kilos de yerba cosechada. 

–¿Buscó que la película no aborde solamente la experiencia laboral de los tareferos sino también su propia vivencia?

–Busqué que la película se sienta como en primera persona, como extranjero que estaba metiéndome en ese mundo. Por momentos, la cámara puede parecer invisible. Se ven las situaciones y no hay una sensación de que esté ahí. Sin embargo, en otras escenas, se siente la cámara, pero no como un intruso sino como uno más. Quería lograr que se sintiera que estaba yo ahí, con los tareferos, compartiendo ese momento. 

 
 

–¿Cómo notó que sobrellevan este trabajo que pasa de generación en generación?

–Hay una conciencia de destino en ellos, como que eso es lo que les toca.

–¿De resignación?

–No sé si resignación es la palabra. Depende de cada uno porque hay quien más y quien menos, pero, en general, no lo ven como algo aceptado con tristeza. Resignación tiene la carga de algo triste. Lo ven como algo que está naturalizado y que es lo que les toca. Si vos les preguntás a los chicos, ninguno te dice: “Quiero ser tarefero”. En general, dicen: “Yo quiero ser futbolista”. Por distintas cosas se les hace difícil avanzar en la escuela y llega un punto en que tienen que elegir. Si piensan tratar de de seguir en la escuela también se sienten como una carga para los padres porque implica gastos. O la otra que piensan es aportar a la familia. Generalmente, toman esa segunda decisión. En cuanto a cómo lo sobrellevan, hay algo que me sorprendió mucho de pasar del papel a estar con ellos allá. Se habla del sufrimiento y de lo duro que es el laburo y te hacés una imagen de la cosecha como algo sufrido. Te imaginás otra cosa que no es la que ves cuando llegás: hay un clima de algarabía. Yo pensaba que el yerbal era una cosa mucho más oscura. Al contrario: están todos gritando, se hacen chistes. Y después me di cuenta de que esa es la manera de sobrellevarlo. El humor que hay no es casual, es una respuesta a lo duro de la situación. 

–El documental podría haber tenido un tono de denuncia explícito, pero no es el caso ¿Por qué lo decidió de esta manera?

–Porque lo pensé desde lo que me pasa a mí viendo películas. Cuando ves una película de denuncia, muchas veces el tono de denuncia te saca, lo ves desde afuera o te expulsa.

–¿No puede ingresar a ese mundo?

–Exacto. A mí, por lo menos, me pasa eso y no quería que sucediera con la película. No quería que fuera algo que se viera desde afuera. Quería que uno se pudiera meter y sentir en el corazón. Lo mismo que podría haber dicho en una película de denuncia está en Raídos, pero no se enuncia, sino que se siente.  

–También surge de algunos comentarios de los propios tareferos. De algún modo, lo que usted no quiso sobrecargar narrativamente se evidencia en los comentarios de los protagonistas. 

–De hecho, en el guion había mucha menos intención de remarcar esas cosas. Después, yo filmaba lo que sucedía, pero tampoco forzaba situaciones sino que estas se daban. Y esas situaciones eran lo que ellos querían contar y que tiene que ver con lo que les pasa en el día a día. 

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Sobra yerba, pero ¿hay sobreproducción?

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Los últimos datos dados a conocer por el Instituto Nacional de la Yerba Mate y las estadísticas de exportaciones de la Argentina, son reveladores sobre la situación del mercado del producto insignia de Misiones.

El ingreso de hoja verde entre enero y marzo de este año fue de 75.961.000 kilos, el más bajo desde 2009 que fue de 70.747.000.

En cambio, el stock de yerba mate canchada total creció poco más del 9 por ciento en el trimestre. En 2015 habían ingresado 179.272.000 kilos, durante el año pasado 184.765.000 kilos y ahora 189.361.000.

Al final del trimestre de cada año si se toma el promedio el stock de canchada es de alrededor de 172.000.000 kilos, lo que es superior en un poco más del 9 % en 2017.

El Stock de yerba canchada en molinos durante el primer trimestre de 2015 fue de 135.960.000 kilos, durante el mismo período del año pasado de 131.018.000 kilos y actualmente, de 128.365.000. Es el más bajo del trienio.

En tanto, el stock de yerba canchada en secaderos sí es el más alto de los tres últimos períodos. En  2015 alcanzaba a 42.293.000 kilos, en 2016 a 51.287.000 y ahora 58.139.000 kilos.

Esto se puede explicar por la falta de financiación de los molinos y posiblemente por alguna especulación por una suba importante en la hoja verde.

El dato saliente que también influye en el exceso de yerba en el mercado es la fuerte caída en las exportaciones. En 2014 se exportaron 33.948.000 kilos. En 2015 se vendieron al exterior  35.362.000, pero durante el año pasado, sólo se alcanzaron los 28.637.000. La baja casi explica el incremento de stock de yerba canchada.

En el primer trimestre hay 1.000.000 de kilos por encima del 2016 pero 600.000 por debajo de igual periodo de 2015.

A eso hay que sumarle una caída del consumo interno en torno al dos por ciento, lo que, combinado, da una sobreoferta de materia prima, que no necesariamente está vinculada a la sobreproducción.

Sin embargo, la producción presiona para conseguir la cupificación y la prohibición de nuevas plantaciones, medidas que serían avaladas por la Nación, según anunció uno de los subsecretarios de Agricultura, Santiago Hardie, quien la semana pasada estuvo en Posadas reunido con los productores.

Esas medidas posiblemente equilibren el mercado, pero no solucionen la caída en las ventas internas y al exterior.

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Nación ratifica que habrá cupificación y suspensión de plantaciones de yerba

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Pese al apuro de los productores en conseguir avanzar en los puntos del acuerdo que le puso fin a la protesta de marzo, el ministerio de Agricultura de la Nación todavía tiene varias zonas grises por resolver antes de confirmar la cupificación y prohibición de nuevas plantaciones, tal como sugirió el Instituto Nacional de la Yerba Mate. Tampoco hay fecha precisa ni monto definitivo del aporte que hará la Nación para financiar la cosecha de la yerba, uno de los puntos prometidos a los productores en reuniones en Buenos Aires y en el mismo INYM.

El secretario de Coordinación y Desarrollo Territorial del Ministerio de Agroindustria, Santiago Hardie aseguró que posiblemente a mediados de este mes se resuelva la cupificación, pero no quiso aventurar un monto del aporte que hará la cartera que dirige Ricardo Buryaile para financiar la cosecha. “Será lo necesario”, explicó a Economis, pero de cualquier manera, será una cifra alejada a la pretendida por los productores.

Hardie sostuvo que ahora están enfocados en mejorar el control en el pago del precio fijado por el laudo. “Estamos trabajando con la AFIP, en sistemas de control para que los precios se cumplan, entendiendo que hay que acompañar al INYM como al organismo al que hay que fortalecer, es el instituto que creó la Ley que regula este tema, donde están todos los actores. El ministerio de Agroindustria es uno de ellos, pero también están las provincias, la industria, nosotros vamos a acompañar desde el Ministerio de forma conjunta. Hemos avanzado en un pedido que nos habían hecho muchos de los productores que era la fiscalización , en la modificación del Código Alimentario, ya se hizo el pedido para que cambie el sistema de fiscalización de palo. Eso ya está avanzando, pero lleva un tiempo de implementación”, argumentó.

 

“Seguimos trabajando en los controles fortaleciendo al INYM y sobre todo con el diálogo, hoy los productores que sentían que no eran escuchados, lo son y trabajan mucho con el presidente del INYM, Alberto Ré, en una comisión que se conformó es un camino difícil pero hay que avanzar entre todos”, insistió, sin mencionar que la misma comisión impulsó una denuncia penal al presidente del INYM por incumplimiento del acuerdo de marzo.

Sobre los fondos prometidos para la cosecha, Hardie dijo que “se está trabajando con el INYM y con la Provincia”.

“Va a haber fondos para acompañar ese financiamiento, también estamos trabajando con la industria para que cumpla con los plazos, pero es un tema complejo y hay que trabajarlo entre todos. Nación está comprometida, pero necesitamos el compromiso también de toda la cadena y fundamentalmente de las provincias que nos acompañan. Creemos que estamos un poquito mejor que ayer, y ojalá mañana estemos mejor que hoy”, eludió minutos antes de reunirse con un grupo de yerbateros que vino a reiterar el reclamo de respaldo de la Nación.

“El monto no lo sé, se está definiendo aún. Va a ser lo que sea necesario, no es fácil implementarlo, pero se trata de estar al lado de los productores y acompañarlos”, agregó Hardie.  

Sería a través de una operatoria del Banco Nación

Seguramente, sería a través del Banco Nación o alguna entidad financiera, o bueno lo estamos trabajando con el INYM, pero más allá de cómo sea es importante que sea útil y que logre el fin que es apoyar a los pequeños productores, a través de estos fondos.

De todos modos, Hardie aseguró que “es un compromiso” avanzar en la cupificación y suspensión de la cosecha. “El INYM está terminando de desarrollar el informe técnico, porque nunca se había hecho antes, si bien el INYM tiene la capacidad de regular nunca lo había hecho. Para cupificar y para limitar plantaciones tenés que tener datos técnicos en qué sustentarlos. El INYM está trabajando en eso a través de los registros de los yerbales, nos está proporcionando la información”, concluyó.  

 

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