CON SELLO PROPIO

La joven marca deportiva que gana terreno en la provincia

Compartí esta noticia !

Con un producto competitivo y precios accesibles, la joven empresa de indumentaria deportiva, Urdimbre, se posiciona fuertemente en la zona centro de la provincia y busca conquistar la región en el corto plazo. “Nuestra indumentaria ya la vistieron las glorias de River y Boca, acá en Oberá”, indicó, inflando el pecho, Josué Mojsiejczuk, empresario textil.
Con apenas un año y medio en el rubro, pero con sangre joven y con el propósito de posicionarse fuertemente en el NEA, el joven empresario textil, de 31, años optó por montar un emprendimiento de vestimenta deportiva que lentamente va traspasando los límites de la tierra colorada “en este tiempo concretamos pedidos a Buenos Aires, Chaco, Corrientes y muchos en Formosa. Consideramos que el precio y el tiempo de entrega son cuestiones fundamentales que el cliente tiene muy en cuenta”, relativiza.
“El cliente quiere disfrutar del producto lo antes posible, eso para nosotros es un desafío permanente: acortar los tiempos de entrega”, se enfoca Mojsiejczuk y al mismo tiempo sostiene que el lapso de entrega “son dos semanas”.
El valor de los conjuntos deportivos varía según la disciplina. Actualmente las camisetas fútbol tienen un valor de 340 pesos, en tanto que los shorts, los precios iniciales comienzan en 320. Mientras que las camisetas de básquet trepan a $ 460 y las de rugby rondan los 700 pesos “en estas varían los montos ya que utilizamos tela microcalada, especiales para estos tipos de deportes con mucho roce”, describió Josué.
El joven emprendedor es consciente de la competencia en el rubro, tanto en la provincia como con los países limítrofes “por eso buscamos la accesibilidad para el cliente, con los diseños específicos que buscan a un precio razonable”, destacó.
A pesar de la dificultad económica actual del país, Josué Mojsiejczuk, marca un pronunciado crecimiento del proyecto personal “todo marcha con buen ánimo, tal es así que me permitió el ingreso de personal nuevo. Ahora somos tres. Verdaderamente estamos disfrutando del emprendimiento”, resaltó orgullosamente y al mismo tiempo mostró satisfacción al momento de observar su indumentaria en figuras como: Ariel Burrito Ortega, Ubaldo Pato Fillol, Raúl Cascini, Marcelo Chelo Delgado y demás glorias, en el Superclásico disputado en la Capital del Monte en el mes de abril.

Del mismo modo enalteció al plantel de fútbol femenino del club Atlético Oberá, quienes usan la indumentaria Urdimbre, quienes recientemente se consagraron en el Torneo Regional de Selecciones y representarán a Misiones en el nacional a disputarse en Mendoza, en el mes de noviembre “estamos orgullosos de que nuestra marca recorra el país”, indicó emocionadamente.
Con el afán de continuar mejorando el producto el transcurso del tiempo, Josué culminó “sabemos que somos nuevos y dónde estamos posicionados, y lo que podemos ofrecer al cliente. En el futuro soñamos con crecer como producto final y abarcar otras regiones”.

Compartí esta noticia !

La cerveza artesanal tuvo su fiesta

Compartí esta noticia !

Ante más de mil personas se llevó a cabo este fin de semana la  segunda edición del “Oktoberfest” artesanal.   

Con un saldo positivo, este sábado se realizó en la ciudad capital la segunda edición del “Oktoberfest” artesanal, el evento de cerveza artesanal más grande de la provincia. Según los números arrojados por la organización por la noche del sábado el salón del Club Alemán albergó a más de mil personas, las cuales tuvieron la posibilidad de degustar alrededor de 40 estilos de cerveza producida dentro de nuestra provincia.

Igualando los datos del año pasado se estima que para esta segunda edición se consumió alrededor de dos mil litros. La gastronomía también tuvo presencia en la jornada, con dos menús: hamburguesas gourmet para los más clásicos y el plato vedette “Currywurst” plato típico alemán elaborado con salchichas.  

Con anticipadas agotadas unos días antes del sábado, los organizadores centraron todas sus energías en ambientar el salón mayor del Club Alemán, Guillermo Atencio fue el encargado de musicalizar la noche. Las bandas locales también tuvieron su oportunidad, entrada la media noche subieron al escenario “Los Impuntuales” estos jóvenes oriundos de Jardín América que desde hace un tiempo vienen haciendo ruido en la escena local, tuvieron la posibilidad de mostrar lo que vienen haciendo y hasta se dieron el lujo de pasar por la pantalla gigante su último video “Hay algo en vos”.  Cerca del final de la noche, la banda de covers pachangueros “Katana”, con su lista de hits noventosos hizo bailar a todos los que se quedaron hasta el fin de fiesta.

Como dato no menor, cabe recordar que este evento está realizado por un grupo de productores de cerveza artesanal. Según indicó una de las organizadoras Daniela Gutti “Sin el apoyo y la ayuda de los sponsor, llevar a cabo una fiesta de estas magnitudes sería imposible”.

Se viene el Craft Club

Para quienes se quedaron con las ganas de seguir divirtiéndose, este sábado 13, el Paseo Bosetti se convertirá en la sede del primer “Craft Club” (Club artesanal), evento gastronómico-cultural que tendrá stand de cerveza artesanal, finger food, un espacio recreativo y música ambiente. Todo esto será con entrada libre y gratuita en el horario de 18:00 a 00:00.

Compartí esta noticia !

Mujeres jóvenes crearon soluciones tecnológicas con potencial de impacto social

Compartí esta noticia !

La iniciativa fue posible a partir del convenio firmado entre el Parlamento Misionero, a través de la Escuela de Robótica, y la Cámara de Mujeres Empresarias de Misiones (CaMEM). El acuerdo establece la vinculación en los campos académico y científico, impulsando propuestas educativas con la implementación de tecnologías.

Las jóvenes tienen entre 13 y 16 años. Katherine Sosa, de la Escuela “Normal Superior Estados Unidos del Brasil” presentó “Stop bullying”, aplicación que contiene información para quienes atraviesan situaciones de acoso escolar. También permite contactarse con organismos que abordan la temática y configurar un número para llamadas de emergencia.

“Zonas Seguras”, propuesta por las estudiantes del Centro de Educación Polimodal 4, de la Escuela de Comercio 6 y los Institutos Santa María y Madre de la Misericordia; Daiana González, Mia Kaechele, María Luz Martínez y Luz María Prieto, identifica y ofrece una visualización de áreas de la ciudad por donde resulta más seguro circular.

Cintia y Daniela Irala de la Escuela de Comercio 18 crearon una herramienta para ofrecer datos de los lugares habilitados para disponer residuos. Además, contiene información sobre prevención de la contaminación ambiental y los incendios.

Karen Scheeren, Cristina y María Chávez del Bachillerato Orientado Provincial 1, generaron una aplicación que tiene por finalidad facilitar al usuario la solicitud de turnos para consultas médicas.

Fátima Martínez, del Colegio Superior 1 Martín de Moussy, presentó una interfaz de aula virtual que contiene una biblioteca digital para que los estudiantes puedan acceder a libros de diferentes materias y descargarlos al celular.

Por último, Mariana Cavia de la biblioteca 2 de Abril, ideó un formulario para que, a través de los dispositivos, usuarios puedan generar pedidos a empresas proveedoras de gas.

El encuentro fue encabezado por la ministra de Educación, Ivonne Aquino; la presidente de CaMEM, María Ester Bower Pelozo; la diputada nacional Flavia Morales; y la facilitadora del proyecto en Misiones y miembro de CaMEM, Lara Giuliani.

También estuvieron presentes Patricia Caramuto, miembro del directorio de CaMEM; la presidente de la Comisión de Educación de la Legislatura provincial, María Inés Rebollo; el diputado provincial Jorge Petersen; la secretaria legislativa a cargo del Centro del Conocimiento Parlamentario, Patricia López; la coordinadora de la Escuela de Robótica, Carola Silvero; otras autoridades de los Poderes Ejecutivo y Legislativo; padres, docentes y directivos que acompañaron a las estudiantes.

La ministra Aquino felicitó a las estudiantes por “ir ganando espacios en el conocimiento, en una provincia que apuesta al empoderamiento, valorización y descubrimiento de las capacidades” y destacó que “cada vez son más las mujeres que se animan a elegir carreras que antes estaban más vinculadas a los hombres”.  

Del trabajo cooperativo entre Poderes del Estado y organizaciones de la sociedad civil, la funcionaria resaltó el “papel de CaMEM en Misiones, que ancló la propuesta, y a través de la Escuela de Robótica buscó los espacios para que llegue a las niñas y jóvenes”.

“La Legislatura está siendo mirada en todo el país por avanzar en políticas públicas que tienen que ver con la educación, tecnología, lo emocional y distintas iniciativas que van teniendo marco jurídico”, agregó.

Dirigiéndose a las estudiantes, las alentó a que “continúen y aprovechen estas oportunidades de seguir mostrando y entusiasmando a los demás jóvenes”.

A su turno, la facilitadora Lara Giuliani contó a las participantes de “Chicas en tecnología” de la apertura de una nueva etapa, donde podrán acceder a becas, capacitaciones y el apoyo de empresas para desarrollar las aplicaciones.

Antes de la entrega de certificados, la presidente de CaMEM contó que “fue un sueño traer este programa que pretende achicar la brecha de género: la inscripción de mujeres a carreras de programación no llega al 20 por ciento”.

La diputada Morales felicitó el desafío: “esta es una nueva tendencia donde las mujeres tienen que animarse, empoderarse y ver que para innovar en tecnología no importa el género”.

Estos proyectos participarán del festival internacional dedicado a la innovación y creatividad que tendrá por sede a Misiones los días 23 y 24 de noviembre, anticipó la legisladora nacional.

Compartí esta noticia !

Diseño de autor: “Dios atiende en Buenos Aires pero el talento vive en las provincias”

Compartí esta noticia !

Por Nerea Larumbe
 
Una charla motivacional destinada a alumnas de la Epet 2, emprendedoras locales, y diseñadoras, a cargo de Fabio Toñanez, posibilitó el fin de semana en la Legislatura de Misiones, compartir experiencias y aprender de la mano del diseñador que nació en la provincia y triunfó en el país y en Europa.

Nacido en Misiones y con una abuela modista de Eldorado, creció entre hilos, costuras, figurines y máquinas de coser. 
A los 19 años Fabio se fue a Buenos Aires y dejó atrás la carrera de abogacía para seguir su vocación.  
Allá comienza a realizar trabajos de diseño en cuero, de la mano de una gran mujer y excelente artista, la diseñadora Chelo Combina, y con ella crean diseños para  Prune y otras marcas del exterior. Por aquel entonces, en 2005 conoce a las dueñas de la marca Sisters y desarrolla una línea en cueros y pieles que tuvo mucho éxito. Viaja a Europa durante todo el 2005 y allí en la cuna de la moda comprendió que debía volver a sus orígenes en el diseño y fusionarla lo artesanal. Así nace Ibraina.

Fabio estudió producción de moda y marketing de moda en Espacio Buenos Aires, marketing de moda e historia del vestuario en el Centro Cultural Rojas, y actualmente está terminando el último año de alta costura en el Instituto Piazza. Incursiona en el área académica como asistente en materias de la carrera de Diseño en la Universidad de Palermo. Es convocado como productor de la Revista Caras, cubre los más variados eventos de moda mientras avanza con su propio atelier. Sus desempeños editoriales se trasladan a Revista Hola, y desde hace 2 años, y luego de su colaborar como diseñador para otra renombrada marca, decide dedicarse exclusivamente a su sueño  “Ibraina” la marca que había registrado a los 20 años; denominada así en honor a su abuela.
A partir de ese momento todas las energías están puestas en sus  exclusivos diseños que selecciona con meticuloso cuidado, hasta en los lugares donde sus colecciones serán presentadas.
Fabio Habló con Ellas Deciden de Economis, sobre las sensaciones de volver al lugar que lo vio nacer.


¿Se puede triunfar en la moda trabajando en Misiones?
Si bien es cierto que “Dios atiende en Buenos Aires”, se sabe que el trabajo duro y el talento vive en las provincias.
¿Qué se siente volver a encontrarte con tu tierra?
Fue muy emocionante volver a ver a tanta gente querida e importante que estaba ahí acompañándome, y hacerlo desde este lugar es muy satisfactorio y motivador.
¿Cómo lograste ingresar al mercado Europeo?
Estaba allá por un viaje de placer, pero llevé una valija con vestidos, ya que tengo una conocida que trabaja para uno de los showrooms más lindos de Milán, así que fui a verla y a ofrecerle mis vestidos, estando seguro de que tengo un buen producto. Les gustaron mucho y me abrieron las puertas para venderlos ahí, así fue como empezó todo.
¿Qué es el éxito para vos?
Para mí el éxito es ver a una tejedora feliz porque logró terminar un vestido, éxito es ir a un lugar a comprar telas y que el vendedor me diga llévatelo y después me vas pagando, éxito es ver a mis compañeras trabajando con amor y logrando los objetivos que se han propuesto. La venta de un vestido es solamente el paso final, el éxito para cada uno es diferente.

Compartí esta noticia !

La pasión por la cerveza artesanal la llevó a montar su propia empresa

Compartí esta noticia !

La cerveza es una de las pasiones más democráticas que han existido en la historia de la humanidad, compartida por obreros, empresarios e intelectuales. “¿Qué importa si el tiempo avanza, si hoy estoy tomándome una cerveza?”, decía el sombrío escritor estadounidense, Edgar Allan Poe mientras bebía el fermentado líquido en algún perdido bar de Baltimore allá por el siglo XIX.
La cerveza, sea fabricada de manera artesanal en un pequeño bar de nombre desconocido o por los monstruos industriales, no deja de despertar una extraña exaltación en bebedores y en sus hacedores.
En Misiones siempre existió una cultura cervecera, con su epicentro por muchos años en la Fiesta de la Cerveza en Alem. Pero de unos años acá se generó una movida importante con una nueva generación de emprendedores que comenzó a producir su propia cerveza, hoy hay cerca de un centenar de productores de este elixir en la provincia.
Daniela Gutti es una joven empresaria de Oberá. que mientras estudiaba Psicología en Córdoba descubrió que esa pasión por fabricar sus propias cervezas que tenía su padre, era todo lo que ella quería hacer en la vida. Es así que hace seis años se decidió volver a su ciudad natal y le dijo a su padre, que debían montar una empresa para producir el espumoso liquido y venderlo a toda la provincia.
Pasaron de las ollas caseras a un local comercial en toda regla. Así en 2014 nació oficialmente Cerveza Gutti, hoy toda una marca instalada en la tierra colorada, aunque algunos no le crean que se fabrica en Oberá. Desde que lograron la habilitación de la sala de elaboración, no han parado de producir y abrirse nuevos espacios.
En pocos años, Cerveza Gutti se ganó un espacio en los bares y fiestas privadas. Con mucha creatividad y empuje Daniela ha potenciado no solo el conocimiento de su cerveza, sino que apostó al crecimiento del sector siendo hoy la presidenta del Clúster de la Cerveza Artesanal Mboyeré que nuclea a unos 70 productores de toda la provincia, e incluso de la zona norte de Corrientes.
Daniela Gutti es gracias a su trabajo y su pasión la primer misionera en ser parte del anuario Cervecero Craft Breweries. Este es todo un logro, porque hasta ahora ese espacio era un catalogo selecto donde estaban los productores más tradicionales del país.
-Como comenzaron con Cerveza Gutti
-En 2014 logramos la habilitación y el registro de la sala de elaboración y de los cuatro estilos. Fue un breve tiempo de prueba y ensayo con ventas y catas con amigos y después fuimos por el local.
-Fueron de los primeros en la provincia
-Si porque en el interior no había otras, en Posadas solo estaba Abadía que produce y vende en su propio local. El primero que había hecho la habilitación en la provincia fue Von Hafen que estaba en Puerto Rico y cerró hace unos años. Nosotros fuimos los segundos después de ellos que logramos la habilitación provincial.
Como entraste en el mundo de la cerveza
-Por mi papá Daniel, que desde hace más de 12 años produce cerveza, por hobbie, para nosotros y nuestros amigos. Cuando estudiaba en Córdoba yo llevaba cerveza para mis amigos. El nunca tuvo al idea de vender, ni siquiera a los amigos. La cerveza se hacía en casa y era para los asados.
Cuando volví de Córdoba, ahí yo comencé diciéndole que funcionaba, que a todo el mundo le gusta y que había que tener una visión comercial. De transformar el hobbie en emprendimiento.
De ahí pasamos a alquilar un local. Era o todo o nada. Pasamos del garaje a un local. Que nos quedaba gigante. Aún cocinabamos en sus ollitas de 25 litros de él. Teniamos las ollitas y una cámara de 2,5 metros y eso era todo en el local.
Estamos en el mismo local y ahora es todo al revés. Tenes que entrar de costadito porque está lleno de cosas.
Ya tenemos aproximadamente 60 barriles, tenemos una cámara de 2×2, un bloque de cocción de 250 litros, tenemos otra cámara de fermentado. Ya no es el hobbie, cambio bastante.
-Que más cambio, han incorporado empleados
-Por ahora somos solos nosotros dos. Yo me ocupo de la producción en si y de la distribución y la venta. Como la mayoría de los clientes están en Posadas, yo me encargo de esto. Y ahora hemos incorporado clientes en Oberá se encarga él.
Además él se encarga de la parte técnica, por ejemplo estamos colocando unos fermentadores nuevos de 350 litros y eso lo está instalando él. Eso y las automatizaciones, los sistemas de las válvulas, el banco de agua fría. Él es “el ingeniero” de la fabrica.
También te metiste con lo de Mboyeré
-Lo de Mboyeré fue en realidad una idea de cuatro cerveceros, que queríamos tener la fiesta de la cerveza artesanal. Todo surgió cuando fui a habilitar la cervecería. Ahí conocí a las personas correctas en el lugar correcto, que ahí salió el primer San Patricio Artesanal.
Que salió tan bien, que pensamos en hacer algo más grande. Que para mí personalmente fue muy complicado. Soy la primera mujer en Misiones en hacer cerveza, era un mundo muy machista, y surgieron unos roces. Algunos egos se comenzaron a molestar y cuando íbamos a hacer el gran evento que fue el primer Probá, nos quedamos solos cuatro cerveceros y comenzamos a buscar otros cerveceros y logramos ser nueve para el día del evento.
En ese evento se fueron sumando más cerveceros y a partir de ahí son cada vez más. Y de ahí surgió este grupo Mboyeré. Donde somos 64 socios en el cluster que tiene ocho meses y en el grupo somos cerca de 200. Pero ahí hay de otras provincias, de Paraguay y de Brasil, en este grupo estamos todos los que hacemos cervezas.
Donde se consume más cerveza artesanal
-Posadas es el polo de la cerveza artesanal. Justamente por esto que siempre hablamos, la gente acá tiene una mente más abierta a las cosas nuevas, a los nuevos sabores. Como en todas las capitales es más rápido el cambio de la mentalidad hacia lo nuevo.
La provincia siempre ha sido de cerveza americana del lado del Paraguay y de cerveza brasileña del lado del río Uruguay. Es muy visible la influencia y cuesta mucho más llegar con nuestros productos. Pero hay lugares como en Montecarlo donde se han armado grupos de consumo de cerveza artesanal suave.
Participaste de eventos nacionales
– Si participe del Big Brue, que es en mayo. Se hace una cocción pública para que la gente vea como se hace la cerveza artesanal.
Y hay un grupo de mujeres que se denominan “las Birreras”, que se reunieron por primera vez en Mar del Plata el año pasado y este año hicieron algo más grande invitando a otras chicas que hacen cerveza. Yo en una oportunidad conocí a una de estas birreras y ella me invitó a una cocción de mujeres en Antares en Mar del Plata.
O sea hacer cerveza no es solo cosa de hombres
– Tal cual. Tenemos un grupo de whatsapp, donde somos unas 37. Pero menos de 10 de ellas somos las que hacemos cerveza. Las otras están en el rubro, pero no se dedican a la producción en sí de la cerveza.
O sea somos solo 10 las que nos llaman “maestras cerveceras”.
En Misiones hay chicas que están trabajando con sus parejas, como socias y van aprendiendo. Se van involucrando en su fabrica y en los grupos y capacitaciones. Eso es muy bueno.
Esto es bueno para la producción
-Si, además esto de ir capacitándonos entre todos es muy necesario. Porque también los clientes han evolucionado y cada vez son más exigentes. Antes cualquiera hacía una cerveza y de cualquier forma y decía que era artesanal y se le perdonaban todos los errores. Podía ser astringente, tener gusto a hierro, ser turbio y eso hoy no se da.
El cliente a aprendido y demanda calidad. Hoy si decís que tu cerveza es una IPA, el cliente sabe que debe haber aromas, ciertos sabores y el productor no le puede estafar al cliente.
Cómo te va como productora de cerveza artesanal, cómo impacta en tu vida
-Mi agenda social y personal se basa completamente en los tiempos de la fabrica. Entonces tantos días de fermentado, yo se que tantos días tengo que estar acá (en Posadas) y tantos allá (en la fabrica). Si estoy haciendo un estilo nuevo, tengo que cuidarme a controlar las temperaturas y las variaciones. Toda mi agenda se rige en base a la elaboración de cerveza.
O sea bien planificado, siempre
– Tengo una agenda que es solo la planificación de la fabrica. Entonces ahí está todo, donde se anota que hay que hacer cada día, todo ajustado milimetricamente para cumplir con los clientes fijos, y luego para lo otro que son los eventos y pedidos especiales. Todo esta ajustado porque o sino se desordena todo.
Entonces todo el resto de mi agenda depende de eso.
Cuanto demora producir una cerveza
-Depende del estilo pero en promedio son tres semanas. O sea todo se calcula en base a eso. Hasta las vacaciones se planifican en torno a esto. En diciembre, enero y febrero es impensado tener vacaciones.
Cómo aprendiste tanto sobre la producción de cerveza
-Soy autodidacta. Cuando quise aprender, le pregunte a mí papá como era el proceso. Anote todo lo que el me dijo del proceso de la Porter, me senté y lo vi cocinar. Luego me puse a buscar todo lo que había en internet sobre la producción de esta cerveza, cada autor dice una cosa diferente, me leí todo. Así con todos los estilos.
Además me inscribí en la asociación Somos Cerveceros, en la medida de lo posible ya viaje a tres encuentros y me capacité, porque ahí te ofrecen capacitaciones. Además aprendí de hablar con otros cerveceros, porque a los encuentros van gente de todo el país.
Soy muy autodidacta, como todos los cerveceros que venimos en esto hace unos años. Por eso nos interesa mucho traer capacitaciones formales e informales. Hemos hecho dos sensoriales. Nos interesa mucho más buscar información.
Que pensás a futuro para Cerveza Gutti
– Estamos por instalar los nuevos fermentadores. Tenemos la idea (que siempre está latente) de hacer la fabrica propia.
Ahora vamos a crecer hasta adonde nos dé el local. Porque nos gusta lo que hacemos y nos gusta hacer cosas nuevas cada tanto. Que no sea solo cumplir con los clientes.
Yo ahora vivo de esto, de hacer cerveza artesanal. La idea es que papá y toda la familia pueda vivir de esto. Crecer más no se, después veremos. Con que la familia completa viva de esto es lo que queremos. Como para poder seguir disfrutándolo.
A mi no me gustaría seguir creciendo y tener que poner a una persona para cocinar, porque yo tengo que dedicarme solo a la parte administrativa. A mí me gusta hacer la cerveza, tocar la receta, mezclar cosas y hacer que salga algo rico. Si en un momento se me sale eso de las manos hasta ahí llegue.
Me encanta hacer cerveza.

Compartí esta noticia !

Categorías

Solverwp- WordPress Theme and Plugin