El municipio de Profundidad y la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovino Caprina anunciaron la quinta edición de la Expo Ovino-Caprina de la Zona Sur de Misiones, que se realizará el 13 y 14 de septiembre en el predio ferial del Parque Temático de Profundidad.
El encuentro, que combina exposición productiva, social y cultural, busca fortalecer la identidad local, generar valor agregado y abrir nuevos canales de comercialización para productores, emprendedores y artesanos de la región.

La 5° Expo Cuenca Ovino Caprina se consolida como un punto de encuentro estratégico para el sector ganadero y agroalimentario de Misiones.
La convocatoria está dirigida de manera exclusiva a artesanos, gastronómicos y productores con elaboración y producción propia, con el objetivo de poner en valor la identidad local y potenciar la economía regional a través de la diferenciación de productos.

“Este tipo de espacios no solo fortalecen al sector ovino-caprino, sino que también posicionan a la región en materia de producción sustentable y de agregado de valor local”, señalaron desde la organización.

Durante las dos jornadas se realizarán:

• Exposición de animales y productos.
• Stand de emprendedores con propuestas de innovación y agregado de valor.
• Espectáculos en vivo, que suman un componente cultural y recreativo al evento.

La inscripción a la Expo será únicamente a través de formulario online y los participantes deberán cumplir con condiciones estrictas:

• Presentar productos de elaboración y producción propia.
• Ajustarse a las normativas vigentes según el rubro de actividad.
• Contar con el Carnet Nacional de Manipulación de Alimentos actualizado.
• Registrarse dentro de los plazos establecidos: mínimo 5 días antes del inicio del evento.

El control de estos requisitos busca garantizar seguridad alimentaria, trazabilidad y formalización del sector, en línea con las regulaciones nacionales en materia de producción y comercialización de alimentos.

Un espacio para la producción y la identidad regional

La Expo Cuenca Ovino Caprina no solo se plantea como una feria de exposición, sino como un instrumento de política pública local para estimular la producción ovina y caprina en la zona sur de Misiones.
En ediciones anteriores, el evento movilizó a cientos de visitantes, generando ingresos directos para los productores y una dinámica de derrames económicos en hotelería, gastronomía y transporte en Profundidad y alrededores.

El municipio busca, además, consolidar este espacio como una plataforma de visibilización de la cadena ovino-caprina, que se complementa con la diversificación productiva que promueve Misiones para reducir la dependencia de cultivos tradicionales.

De esta manera, la Expo funciona como un punto de encuentro entre productores, consumidores y actores institucionales, donde se discuten desafíos del sector y se articulan estrategias de desarrollo territorial.

La continuidad de la Expo, que llega este año a su quinta edición, marca un crecimiento sostenido del sector ovino-caprino en Misiones.
En este sentido, la Mesa de Gestión adelantó que el desafío es avanzar hacia una integración más sólida de la cadena de valor, con foco en:

• Formalización de la producción.
• Acceso a nuevos mercados.
• Desarrollo de estrategias de agregado de valor con identidad misionera.

El evento refuerza el concepto de que la producción primaria puede transformarse en motor económico regional cuando se combina con políticas de apoyo institucional, identidad cultural y estrategias de comercialización sustentables.