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El Riesgo País alcanzó los 945 puntos y el dólar rozó los $45

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El índice de probabilidad de default alcanzó máximos de 5 años. El tipo de cambio, en tanto, experimentó este miércoles una de sus jornadas de mayor volatilidad.
El Presidente adjudicó la disparada al clima electoral. “Yo creo que (los mercados) están equivocados, que los argentinos no van a volver atrás”, afirmó.
El dólar experimentó este miércoles una de sus jornadas de mayor volatilidad en el marco de un fuerte ascenso del Riesgo País argentino, que alcanzó máximos de 5 años.
El tipo de cambio en el mercado mayorista ganó $1,55 en relación al cierre previo y finalizó la rueda en $43,95.
En la punta minorista, en tanto, la cotización cerró finalizó en $44,90, de acuerdo a la pizarra online del Banco Nación, $1,5 por arriba del cierre anterior. El promedio del Banco Central arrojó un cierre a $44,91, con varios bancos privados con cierres por arriba de los $45.
“Inestabilidad financiera internacional tuvo pleno impacto en el plano doméstico, que amplificó la mejora del dólar en el mundo”, explicó Gustavo Quintana, de PR.
El Riesgo País, por su parte, alcanzó los 945 puntos básicos, luego de que el presidente Mauricio Macri afirmara que el alza se producía porque “el mundo duda que por ahí los argentinos quieren volver atrás”, en relación a un eventual nuevo mandato de Cristina Fernández.
El Banco Central, por su parte, aceleró la suba de la tasa de interés y en la licitación de Leliqs de este miércoles convalidó un rendimiento promedio de 68,366%. Además, a instancias del ministerio de Hacienda, la entidad monetaria subastó otros US$60 millones del Tesoro Nacional.
El Presidente adjudicó la disparada al clima electoral. “Yo creo que (los mercados) están equivocados, que los argentinos no van a volver atrás”, afirmó.
Con el riesgo país en récord durante su gestión –hoy superó los 900 puntos-, el presidente Mauricio Macri adjudicó la disparada al “miedo de que los argentinos quieran volver atrás”, en relación a la incertidumbre política de cara a las elecciones en las que buscará su reelección-
El jefe de Estado aseguró: “Ahora está todo cruzado por la elección, el mundo duda que por ahí los argentinos quieren volver atrás y eso da mucho miedo al mundo, aumenta el riesgo país, toman posiciones defensivas, pero yo creo que están equivocados, que los argentinos no van a volver atrás”.
“Los argentinos aprendimos que la magia no existe, que el mesianismo nos lleva a destruir la sociedad y que los comportamientos patoteriles no sirven”, agregó.
En una entrevista con radio LT29 de Venado Tuerto, Santa Fe, luego de reunirse con productores locales en la localidad de Santa Emilia, en esa provincia, el Presidente sostuvo que “el discurso de que podíamos vivir con lo nuestro nos trajo un tercio de argentinos viviendo en la pobreza”, pero consideró que la mentalidad de los argentinos “está empezando a cambiar”.
En ese sentido, consideró que su política de exportaciones “está siendo un éxito”, y dijo que “no se para de exportar” a lugares como China, Corea y Japón, al tiempo que expresó que “ya hay 170 mercados nuevos abiertos”.
En otro tramo de la charla, el jefe del Estado afirmó que por “primera vez después de décadas, estamos atacando los problemas de fondo” que provocan la inflación, pero apuntó que el problema es que el país no tuvo antes “una política responsable que administre los recursos de manera inteligente, a favor de la gente y no a favor de la política”.
También en materia económica consideró que “se está saliendo lentamente de la recesión”, y aseveró que “la cosecha del campo va a ser un empujón muy fuerte”. Pero advirtió que “no hay atajos, no hay soluciones mágicas”.
En ese sentido, Macri reconoció que la “capacidad de consumo ha bajado”, y reafirmó que es fundamental vencer la inflación. “He visitado a más de 350 familias como presidente desde que estoy en ejercicio del poder”, contó el mandatario, porque dijo que se “necesita escuchar y entender todos los días (de boca de la gente) como están sintiendo” los cambios que se llevan adelante.
También advirtió que “hay mucha gente poniendo palos en la rueda” y que “estamos invadidos por el proceso electoral”, aunque todavía faltan meses para los comicios.
Finalmente, se refirió a Venezuela cuando habló de la situación energética. “Si creemos que la luz puede ser gratis, cada vez va a haber más cortes de luz”, sostuvo, para explicar que mientras que antes de su gestión los cortes “se habían quintuplicado, ahora bajaron un 40%”.
Macri se lamentó porque “el país se había quedado sin energía”, y recordó que “no se puede crecer sin energía. “Venezuela dice que le energía es gratis y no tiene más energía, no tiene agua. Es el camino de la destrucción de la sociedad”, dijo el mandatario, que agregó que “toda transición es dura”.

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A los inversores de largo plazo no les gusta el control de precios

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Luego del horrible e inesperado dato de inflación del 4,7% en marzo, sucedieron algunos movimientos interesantes en el mundo financiero. La suba de los precios en el primer trimestre se esperaba que fuera alta, pero el 11,8 por ciento acumulado superó todas las expectativas y llevó a muchos agentes del mercado a tomar decisiones drásticas.
La primera movida fue del Banco Central de la República Argentina, que hace unas semanas viene negociando con el Fondo Monetario Internacional, que es imposible que en Argentina el dólar flote libremente, (algo de eso se acordó apenas empezaba el programa, con las bandas que tenían un ajuste diario al alza donde el Banco Central podría intervenir comprando dólares si perforaba el piso o vendiendo si el precio superaba el techo). En el comienzo del nuevo plan había tanta volatilidad que lo que menos imaginábamos era que el tipo de cambio tocaría la banda inferior antes que la superior y por esa razón el BCRA salió a comprar en total unos 1000 millones de dólares en subastas diarias, emitiendo pesos y ampliando la base monetaria, decisión que terminó siendo un balazo en el pie.
Luego del mal dato de inflación de enero la situación cambió, las expectativas del mercado también y el dólar comenzó a recalentarse inesperadamente contra un BCRA atado de pies y manos para poder actuar, aún con esos 1000 millones comprados, hasta que el tipo de cambio llegara a la zona superior de la banda.
Como en Argentina tenemos un nivel de pass trough (traslado a precios de la devaluación) que es altísimo, luego del salto de la cotización del dólar en marzo, la inflación vino muy mala y llegaron las medidas de fuerza.
El FMI entendió que flotar libremente el dólar en Argentina no sirve porque nunca va a encontrar un precio de equilibrio ya que, al recalentarse la inflación, el tipo de cambio real (comparando precios contra países vecinos) vuelve a estar atrasado rápidamente requiriendo una nueva devaluación. Por ende, es importantísimo actuar también sobre expectativas y no dejar solo la escasa oferta de pesos como única herramienta.
Si bien se detuvo totalmente el excedente de pesos a costa de tasas altas que prometen emisión futura, hay una gran falta de confianza que no logra hacer reaccionar al mercado a que demande pesos y así poder estabilizar tanta volatilidad.
Dicho esto, el BCRA fijó las bandas para lo que queda del año, poniéndole un techo de $51,45 como zona de no intervención.
O sea, mucho poder de fuego para sostener el tipo de cambio en caso de que llegara a esa zona teniendo en cuenta los USD 150 millones que puede usar el BCRA más los USD 60 mm que tiene q vender el Tesoro todos los días. Eso hace un total de USD 210 mm en un mercado donde se opera en promedio unos USD 600 mm por día.
¿Le cree el mercado a la futura estabilidad? Bueno, ahí está la cuestión. Lo primero que tiendo a mirar es el dólar futuro de diciembre, que antes de la medida cotizaba a $59.50 y el miércoles luego de mucha volatilidad terminó en $58.50 ayudado también por la baja en el tipo de cambio.
Pero lo más interesante se empieza a ver en las tasas implícitas de esos contratos, recordemos que cada futuro de dólar cotiza aproximadamente al valor del tipo de cambio más la tasa anual de referencia, es decir, si el dólar valiera $10 y las tasas fueran del 12% anual, el contrato de futuro debería valer 10 centavos más caro por mes y así cotizar $11.20 a un año.
Por ende, si el mercado le cree al techo de 51,75 y el precio del contrato a futuro se acerca a ese precio, las tasas implícitas bajarían mucho, empujando al resto de las tasas, todo esto en el escenario más optimista.
Lo positivo del miércoles es que no solo los precios de los futuros bajaron sino también lo hicieron las tasas implícitas dando una mini señal de que el Mercado podría empezar a convalidar dichas tasas menores que tanto esperamos todos.

Pero la mala noticia la siguió dando el riesgo país, volviendo a golpear máximos deprimiendo los precios de los bonos en dólares a largo plazo, arrastrando también a nuestros bonos en pesos de mediano y largo plazo a rendimientos muy altos: por ejemplo, el TJ20 que vence en junio del año que viene, tiene una tasa interna de retorno de un 70% anual aproximado, dando una clara señal contraria a la anterior de los futuros de dólar. (Recordemos que dichas tasas están disponibles para todo tipo de inversores, chicos o grandes, a través de una sociedad de bolsa).
Eso nos alerta que a los inversores de más largo plazo no les gustaron en absoluto las medidas tomadas por el Gobierno de volver a intentar controlar precios, como ya lo hiciéramos tantas veces en nuestra historia, poniendo en juego el equilibrio fiscal que tanto necesitamos para poder tener estabilidad en el largo plazo, a costas de traer algo de alivio momentáneo teniendo en cuenta las elecciones de octubre.
Será muy importante seguir al mercado la semana que viene, a medida que vayan transcurriendo los días, para saber si se convalida la baja del tipo de cambio y eso trae tranquilidad a las tasas y por ende impacta al riesgo país o la situación es al revés, el riesgo país siga creciendo y se termine llevando puesto al tipo de cambio para una nueva etapa de mucha volatilidad. Dicho sencillamente, las opciones de inversión más agresivas estarán para los plazos más largos y aquellos más conservadores deberán situarse en renovaciones muy cortas a la expectativa de lo que suceda en el mundo político.

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El dólar continúa imparable, volvió a subir, se acercó a los $45 y Macri pide “aguantar”

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En el Mercado Único y Libre de Cambios (MULC) el precio del dólar mayorista ronda los $43,89, en un mal día para las monedas emergentes
En un mal día para las monedas de los mercados emergentes, el dólar se acerca rápidamente a los $45 a pesar de que el Banco Central (BCRA) convalidó otra suba de tasas. En ese contexto, en el mercado minorista el dólar cerró, en promedio, $44,92, en bancos y agencias de la City porteña.
Por su parte, el dólar mayorista seguía demandado y saltó en el MULC hasta los $43,89, luego de sumar casi 60 centavos el martes en una rueda en la que la tasa arañó el 67%.
La presión sobre el billete se mantenía pese a que el Banco Central volvió a convalidar una suba de tasas. La tasa promedio de las subastas del día de Leliq fue 67.758%
La autoridad monetaria realizó la primera subasta de Leliq a 8 días por $ 105.251 millones a una tasa promedio del 67,271%, por encima del 67,27% de la tasa de política monetaria de ayer.
El BCRA efectuó la segunda subasta con un monto adjudicado fue de $96.195 millones a una tasa máxima de 68,4990%. La tasa promedio de corte se ubicó en 68,290%, siendo la tasa mínima de 67,100%.
En el mercado informal, el blue avanzó 95 centavos a $ 43,50 en las cuevas del microcentro porteño, mientras que el “contado con liqui” se adelantó 54 a $ 42,58.
Macri dijo que “la gente tiene que aguantar”
El presidente Mauricio Macri intentó llevar tranquilidad y aseguró que “la gente que tiene que aguantar” y señaló que “todos tenemos que tirar juntos de este carro”.
“La gente tiene que aguantar, tenemos que tirar todos juntos de este carro, no hay soluciones mágicas, yo estoy convencido de esto, estoy dejando la vida en esto”, afirmó Macri.
Al promediar la rueda cambiaria, la sépitma consecutiva en alza, el dólar se vendía en promedio a $44,90, marcando un nuevo récord histórico en su valor nominal.
Sobre este brusco salto de la moneda norteamericana, el jefe de Estado consideró que tiene con el contexto internacional.
“Hay que decir una cosa que es muy importante que entendamos. Nadie la tiene fácil en el mundo. Hoy el dólar sube lo mismo en Brasil, en Turquía… Hay cosas que tienen que ver con el mundo y hoy nosotros tenemos una política monetaria seria, equilibrada”, aseguró.
En declaraciones a Cadena 3, el mandatario ratificó la necesidad de “perseverar en esta línea, porque no hay magia; es la primera vez en décadas que Argentina entró a una crisis y está saliendo de poco con las mismas reglas, sin haber hecho corralito, emitido bonos, cepos, nada de todo lo malo que hicimos en el pasado y que terminó arruinándolos”.
Macri consideró que el camino que plantea el Gobierno llevará a los argentinos a “un mejor trabajo y un mejor futuro”.
“Fracasar es Venezuela, es resignarse. Es duro saber que no podíamos seguir gastando más de lo que teníamos. La mentira tiene patas cortas, íbamos al apagón como Venezuela”, señaló el Jefe de Estado, y volvió a criticar a las administraciones peronistas que gobernaron el país en el pasado: “El populismo gasta presente a costa de futuro, nosotros estamos construyendo futuro”, planteó.
Asimismo, Macri volvió a destacar el apoyo internacional a la política de Cambiemos y advirtió que “volver atrás sería una catástrofe para Argentina”.
“Hoy la duda del mundo es saber si los argentinos van a seguir en esta dirección o si van a volver atrás hacia alguna solución mesiánica”, remarcó.
Consultado sobre la crisis económica, el Presidente reconoció que “no se puede vivir con esta inflación” pero destacó que el país tiene “un presupuesto equilibrado, con una política monetaria seria, con cuenta corriente equilibrada y superávit comercial cerca de 10 mil millones de dólares”.
“Este es el camino para construir bases sólidas”, destacó.
Por otro lado, y en relación a los cuestionamientos de un sector del radicalismo hacia la política monetaria de Cambiemos, Macri los relacionó a “un grupito minoritario”, y explicó que la situación en Córdoba, donde el frente oficlialista se rompió y dos candidatos (Mario Negri y Ramón Mestre) van con listas separadas, se debe a que “dos dirigentes no se pusieron de acuerdo y eso lo va a dirimir el electorado cordobés”.

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Sommeliers destacan el ingreso de “Agua de las misiones” en sitios gastronómicos de alta categoría

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La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) destacó a “Agua de las misiones”, un agua mineral natural que viene ganando su espacio entre los sommeliers y la gastronomía.
En su columna del agua, la AAS valoró que el producto misionero está “presente en sitios gastronómicos de alta categoría, cuenta con el respaldo y reconocimiento de importantes restaurantes y sommeliers”.
Más allá de la importancia de la hidratación en la salud, desde hace unos años también el concepto del agua comenzó a trabajarse en otra esfera, más profesional, y hoy no es raro escuchar hablar de cartas de agua, o bien políticas serias en relación a ella en hoteles y restaurantes.
Al igual que el vino, los expertos deben tener siempre en cuenta el ciclo de cada agua y el terreno del cual surge, por lo que el concepto de terroir también está presente. En esta edición la provincia de Misiones será el escenario central, donde funciona desde 2010 “Aguas Misioneras”, la empresa que extrae y produce “Agua de las misiones”.
La Empresa cuenta con dos plantas en funcionamiento: Planta San Javier, inaugurada en noviembre de 2011, situada en la localidad del mismo nombre, y Planta Santa María, localizada en Itacaruaré, que funciona desde el 2013. En la primera se elaboran las botellas PET; en la segunda, los productos Gourmet. Una tercera Planta existe también en la localidad de Campo Grande.
El agua misionera es un agua mineral natural, de mineralización débil, razón por la cual tiene, como valor diferencial, el menor porcentaje de sodio de las presentes actualmente en el mercado (4.9mg/L), las cuales son mineralizadas artificialmente.
Para conocer las propiedades de esta clase de agua, Horacio Bustos, hidrosommelier explica cuáles son las características de las aguas minerales naturales y cómo las identificamos: “En principio, para clasificar un agua como mineral natural, tenemos que tener en cuenta varias normativas, algunas internacionales, como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para los Alimentos y la Agricultura (FAO)”. Y agrega que “en Argentina, es a través del Código Alimentario Argentino (CAA), donde se define a un agua mineral natural que proviene de un acuífero, o un yacimiento de origen subterráneo, siendo captada en forma natural, o por medio de perforaciones. Tiene que contar con una pureza microbiológica original, de un caudal, temperaturas y composición de elementos minerales, en proporciones relativamente constantes, y por supuesto apta para consumo humano como bebida”.
“Las características de un agua, se describen a partir de los aspectos visual, olfativo y gustativo, teniendo en cuenta, fundamentalmente, el grado de mineralización que posee, las de baja mineralización van a ser más suaves, ligeras, frescas, las de media mineralización tendrán un poco más de cuerpo en el recorrido en boca, según los minerales que se destaquen y las de mineralización fuerte, se caracterizarán por su intensidad en el ingreso en boca y, seguramente, una cierta dureza, a partir de elevados minerales que la determinan”.
¿Cuánto hace que conocés este producto?
Horacio Bustos: Trabajé con Agua de las misiones a partir de 2013, durante unos años, difundiendo la cultura del agua y su evolución en el marco del desarrollo de la sommellerie, en general. Actualmente utilizamos Agua de las Misiones en la escuela de té que dirijo (Gyokuro Círculo Argentino del té), donde dictamos cursos de Sommelier de té y Maestro de té, en la que preparamos las diferentes catas de té con esta agua, debido a su neutralidad, destacando principalmente, las características de cada una de las infusiones.
¿Qué nos dirías del agua como sommelier, cuáles serían tus notas de cata?
Horacio Bustos: Agua de las misiones podemos clasificarla dentro de las aguas de baja mineralidad. En el aspecto visual, podemos observarla transparente, brillante, es olfativamente fresca, neutra, y en el aspecto gustativo, y debido a su baja mineralización, y a valores mínimos de sodio, como así también de calcio y el magnesio, no tiene características de dureza, presentándose ligera en ingreso en boca, suave, destacando ciertas notas dulces que se perciben en su amabilidad y equilibrio final, determinado por una mínima alcalinidad de su pH.
¿Cuáles dirías que son las características propias de Agua de las Misiones que la diferencian de otras aguas argentinas?
Horacio Bustos: En general, las aguas minerales de Argentina son de mineralización débil, teniendo pocas notas sensoriales, en base a los minerales que poseen. Pero podríamos destacar que Agua de las misiones es de las aguas que menos mineralización posee, y que el pH aporta una diferencia en cuanto a su equilibrio y armonía final, que la hace muy agradable en todo su recorrido en boca.
Con su “Agua de las misiones Gourmet”, Aguas Misioneras fue distinguida con el Premio Internacional al Sabor Superior 2018, resultado de la cata a ciegas del prestigioso Instituto Internacional de Sabor y Calidad (iTQi) con sede en Bruselas, una institución líder en términos de sabor con más de 30 años de experiencia en la degustación de alimentos y bebidas de todo el mundo. Agua de las misiones cuenta además con certificación Kosher.
Hay que destacar también su incursión y desembarco en Buenos Aires de la mano de Ligier, quien introdujo el agua en su presentación en botella de vidrio en sitios gastronómicos de alta categoría y que cuenta hoy con el respaldo y reconocimiento de importantes restaurantes y sommeliers como Agustina de Alba y Martín Bruno.

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La Red Cañera de Misiones comercializa sus productos de manera directa a otras provincias

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A partir del fortalecimiento de la infraestructura productiva y la capacidad logística de los productores que se dedican al agregado de valor a la caña de azúcar, integrantes de la Red Cañera de Misiones comercializarán de manera directa azúcar mascabo en diferentes puntos del país. Se trata de una experiencia inédita para la organización que puede concretarse a partir de la habilitación de sus productos para el tránsito federal y el acceso al financiamiento para la compra de un camión para el transporte de su producción. A su vez, promueven la creación de una red de comercialización de productos de la agricultura familiar NEA-NOA.
En particular, los agricultores pertenecientes a los diferentes nodos que integran la Red Cañera visitarán las provincias de Catamarca, Santiago del Estero, La Rioja, San Luis y Córdoba para la comercialización de 4.100 kg de azúcar. La distribución se realizará en el transcurso de esta semana y tiene lugar luego de una pre-venta gestionada junto a grupos de consumidores, productores, cooperativas y mutuales.
El camión utilizado para el transporte de la producción fue adquirido recientemente en el marco de un proyecto financiado por Plan Nacional de la Economía Social “Creer y Crear” del Ministerio de Salud y Desarrollo Social de la Nación y formulado con el asesoramiento de la Secretaría de Agroindustria de la Nación.
Además, las acciones involucradas en el proyecto mencionado consistieron en dotar de infraestructura adecuada para mejorar los sistemas de producción y elaboración artesanal del azúcar mascabo. Dichas acciones comprendieron un trabajo articulado entre los técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación y el Ministerio de Salud Pública de la provincia de Misiones para el fortalecimiento del agregado de valor y la habilitación del tránsito federal de los productos de la Red Cañera.
También, se ha realizado un proceso de capacitación y protocolización para asegurar la calidad de la producción. El conjunto de las acciones contempladas posibilitará a los grupos integrantes de la Red Cañera avanzar en la cadena de valor logrando una mayor participación en la distribución de la renta y duplicando su volumen actual de producción.
Sobre la Red Cañera de Misiones
Desde el año 2006, bajo el lema “La dulzura que alimenta”, la Red Cañera crece en la provincia de Misiones a través 99 familias que elaboran diferentes productos a partir del cultivo y procesamiento de la caña de azúcar.
En este sentido, se destaca la producción anual de más de 80 toneladas de azúcar rubio por parte de los productores integrantes de la Red. También, sobresale la producción de caramelos, miel de caña, melado batido y rapadura, entre otros productos derivados.
El acompañamiento técnico en territorio del Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de su Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial contribuye a mejorar aspectos productivos, de comercialización, asesoramiento legal contable y del adecuado registro de los productos alimenticios que hacen al fortalecimiento de la Red Cañera.

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