ANTARES

Competencia fuerte en la ciudad de las Cataratas: Antares abrirá en Iguazú

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El socio gerente de cervecería Antares Posadas, Rodrigo Gómez lo confirmó en una entrevista en Radio Open 101.7 la apertura del local en Puerto Iguazú en el próximo año.

Los planes de expansión de la empresa incluyen una nueva inversión de cerca de 300 mil dólares para la construcción de un local. Además, anticipo que inicialmente se generarán entre 10 y 15 puestos de trabajo.

Antares desembarcará en Iguazú: una apuesta por el empleo y el turismo

Antares, la reconocida cervecería artesanal, ampliará su presencia en Misiones con la apertura de un nuevo local en Puerto Iguazú en 2025. Rodrigo Gómez, socio gerente de Antares Posadas, confirmó la noticia y destacó el impacto positivo que tendrá en la generación de empleo, una noticia alentadora en un contexto económico complejo.

“Este año ha sido difícil para la gastronomía, con un consumo que cayó drásticamente y previsiones económicas inciertas. Aun así, decidimos avanzar con nuestra inversión en Iguazú, una ciudad estratégica por su flujo turístico”, afirmó Gómez en una entrevista. La marca, que ya tiene una exitosa presencia en Posadas, ve en Iguazú una expansión natural, aunque las condiciones actuales han retrasado los planes.

El proyecto incluye la búsqueda de un local adecuado, lo que ha sido un desafío debido a la escasez de infraestructura en Iguazú. “Estamos evaluando 3 o 4 locaciones, pero la negociación con los fondos de comercio ha sido complicada por los altos costos que se exigen”, explicó el empresario. Sin embargo, Gómez confía en que este mes podrán cerrar un acuerdo para avanzar con los estudios arquitectónicos y comenzar las obras en enero de 2025.

La inversión estimada para el nuevo local oscila entre los 200.000 y 350.000 dólares, dependiendo del tamaño del establecimiento. “Al igual que en Posadas, la estructura inicial contará con unas 15 personas, número que puede aumentar en temporadas altas”, comentó Gómez.

A pesar de la incertidumbre económica, el empresario destacó el apoyo que ha recibido de las autoridades locales y la provincia de Misiones. “La respuesta de los clientes en Posadas fue excelente, lo que nos impulsó a seguir invirtiendo en Misiones. Esperamos que Iguazú sea igual de exitoso”, concluyó.

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Verano en Misiones: las inversiones que se vienen en las playas y la noche

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La pandemia generó un boom de oferta gastronómica y potenció el turismo interno en varios destinos de Misiones. Posadas se posiciona en ese escenario como la capital de las playas, a las que ahora suma una oferta de primera línea ideal para el verano: paradores VIP, terrazas al Paraná y boliches con vista al río. La apuesta es competir mano a mano con Encarnación y otras playas cercanas y captar a turistas de toda la región, además de visitantes de Paraguay y el mismo Brasil. “Este verano debe ser el despegue para las playas posadeñas. Costa Sur ya está instalada y ahora hay que incorporar servicios de calidad para que sea una marca registrada”, señalaron desde la Municipalidad de Posadas, que la semana próxima lanzará oficialmente la temporada veraniega.

Patanegra, la marca del grupo Bagu, que desembarcó con todo en Misiones, será protagonista del verano con el parador premium Patanegra Beach Club, que se habilitará en las próximas horas en las playas de Costa Sur, en el acceso a la ciudad de Posadas. El grupo muestra sus cartas con apuestas fuertes, en Posadas y en la ciudad de las Cataratas, donde se inaugurará el miércoles el mayor patio cervecero de la Argentina, el Patanegra Iguazú. 

“Las obras están en marcha en la playa Costa Sur con espacios para pasar el día, para fiestas, recitales, será un espacio cinco estrellas. Pero no será la única apuesta del grupo en Posadas. También se abrirá a fin de mes en El Brete, Cachalote Posadas, el primer local enteramente de esa marca en la capital. Va de la mano con pubs similares en San Ignacio, Oberá y Alba Posse”, adelantó Maximiliano Brog, el CEO de la firma.

El grupo Bagu, dueño del hotel en Grand Crucero Bagu en Posadas, con los nuevos emprendimientos gastronómicos sumará 150 empleos en toda la provincia

Terraza al atardecer

El grupo empresario dueño de Antares, uno de los principales pubs de la Costanera posadeña, decidió seguir apostando por la gastronomía posadeña. Con una marca nueva Més+, abrirán un bar de playa en el Club Capri, que estará abierta al público y para los socios. “Hicimos una inversión de nueve millones de pesos”, contó Rodrigo Gómez, uno de los jóvenes empresarios. Contrataron cinco camareros para atender dos barras, además de un cajero y tres cocineros.

El bar que tiene una terraza ideal para disfrutar del sol de la siesta y con una vista privilegiada del atardecer sobre el Paraná, abrirá en la previa de Navidad. En el restaurante servirán minutas, pizzas, tapeos y especialidades del chef. También tendrá cinco canillas de cerveza tirada, de las marcas Antares y Patagonia. “Apuntamos a poner un bar en un entorno de playa, con la náutica y para los socios. Queremos conjugar la vida de club con náutica, y que se pueda disfrutar de la reposera en la playa con atención personalizada, podrán tomar una cerveza o un jugo de naranja mirando al río en la playa o en la terraza balcón. A la noche vamos a trabajar con una carta parecida a la de Antares, pero con un toque misionero. Apuntamos a la gente que le gusta el río, la buena vista, el entorno tranquilo”, detalló Gómez. 

Noche nueva

Este sábado, Holy cumple un año en Posadas. El bar que abrió en plena pandemia, redobla la apuesta. Por la noche inaugurará una disco con lo más moderno de tecnología y luces. “Cumplimos un año y estamos muy contentos con la repercusión que tuvo la marca y la cervecería en Posadas, una ciudad que tuvo un fuerte desarrollo. Eso nos motiva a seguir invirtiendo. Vamos a inaugurar otra área de negocios, que es Club Holy, propuesta hermosa para Posadas, una discoteca de último nivel, con luces, sonidos de muy buena calidad. Tendremos a artistas de la zona, de Argentina e internacionales”, anunció Francisco de Beláustegui, el dueño de Holy. “En Posadas se manejó todo muy bien en la pandemia y por eso decidimos seguir apostando y vamos a sumar empleados, porque ahora viene gente de Brasil y Paraguay, lo que permite pensar que vamos a seguir creciendo”.

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Después de cuatro estaciones en Posadas Antares celebra su primer año

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Cuando las restricciones por la pandemia por el Covid-19 empezaban a menguar levemente y se daban los primeros atisbos de una posible vuelta a la normalidad, abre sus puertas en la costanera de Posadas, Antares.

A un año de que la franquicia marplatense se instalara en la capital misionera, en medio de un escenario lleno de incertidumbres, es en la actualidad uno de los puntos de encuentro preferidos de la noche posadeña.

“Hoy, exactamente 4 estaciones después, queremos festejar con todos ustedes nuestro primer año de vida. Recordando cada brindis, cada risa, casa abrazo, cada encuentro dado”, manifiestan desde el bar, en una invitación abierta, sujeta a la capacidad del local por las medidas sanitarias.

Rodrigo Gómez, propietario del local, recordó esos primeros días de trabajo, donde todavía la propuesta todavía era una apuesta. “Por la pandemia, postergamos su apertura unos seis meses y cuando abrimos lo hicimos con muchas expectativas, pero también sin la certeza de cómo nos iría”, remarcó.

“Es normal que los bares, en sus primeros meses funcione bien por ser novedad, el desafío es mantenerse”, reflexionó. “Por fortuna la gente nos siguió eligiendo y fuimos como una punta de lanza para que más emprendedores abran sus bares y se genere un circuito gastronómico en la costanera”, agregó.

El éxito de un lugar como Antares, es difícil de medir bajo un solo parámetro. No obstante, Gómez considera que las tres virtudes que lo mantuvieron a la vanguardia de la movida nocturna fueron: su gastronomía, las bebidas que ofrecían, pero sobre todo, la atención de los trabajadores.

“Decidimos emplear gente joven, sin experiencia para poder formarlos y que la atención sea la primordial. Que estén informados sobre lo que servimos, qué tipos de cerveza hay, como son, pero sobre todo, que el cliente se sienta cómodo”, aseguró.

Gómez destaca la recepción de los clientes y confiesa que Posadas cumple con todos los requerimientos para ser un centro de turismo gastronómico. “Tenés la vista al río, con tantas propuestas como la nuestra, hace que uno se entusiasme y se anime a emprender en el rubro”, manifestó.

En ese sentido, aseguró que espera poder ampliar la franquicia en el resto de la provincia. “En Misiones hay mucho potencial, con ciudades como Iguazú, por nombrar alguna, por lo que espero que dentro de no mucho podamos abrir otros locales”, aseveró.

Los festejos

Para celebrar el primer año de trabajo, desde Antares no escatimarán en festejos, siempre bajo los protocolos sanitarios establecidos. Por ello, el viernes 17 y el sábado 18 festejarán con artistas locales y nacionales.

Habrá baile, mucha música y, como broche especial, compartirá la velada con los presentes el reconocido artista bonaerense, Leo García, quien manifestó su entusiasmo por visitar por primera vez Misiones. “Estoy ansioso, con todo esto de la pandemia hace tiempo que no tengo contacto con el público y volver a tocar frente a ellos es algo hermoso y mejor si es en un espacio tan lindo y amplio, como lo es Posadas”, aseguró.

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Invertir en pandemia: Antares, el patio cervecero que esperaba Posadas

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Cuatro amigos de la vida tenían un sueño común: abrir una cervecería que cumpla con los estándares propios, con buena atención y un local elegante. Pasaron los años y cada uno con su profesión y empresas propias, la oportunidad llegó y Posadas fue la elegida para darle vida a Antares, una cervecería en la costa del río Paraná con todos los condimentos para convertirse en el lugar para la cita ideal. El aire fresco de la ribera, una vista excepcional, patio cervecero y un terraza vidriada para los que quieren más intimidad. 

Antares abrió sus puertas el viernes por la noche, aunque en realidad todo estaba pensado para el feriado largo de la Semana Santa. El coronavirus demoró la inauguración pero no los planes. 

Hay una fuerte inversión en cada detalle y 18 jóvenes misioneros -casi todos sin experiencia previa- fueron contratados para atender las mesas que están al 50 por ciento de la capacidad por las medidas de seguridad biosanitarias. Cuando se alivien las medidas, se espera sumar colaboradores.

La noche de apertura no pudo estar mejor. Aire primaveral y ganas de salir después de meses de cuarentena. Las mesas preparadas para un máximo de cuatro personas y distanciamiento social. Todo pensado para cumplir con los protocolos. 

Contento tras el debut, Iván Schuster asegura que la apertura fue un alivio después de varios meses de espera. De Ituzaingó como Martín, Juan Pablo y Rodrígo, Iván cuenta que la capital misionera le ganó la pulseada a la de su tierra natal. 

En diciembre fueron a Corrientes a buscar un escenario para darle forma al sueño. Debía ser en la Costanera y un buen local. Las ofertas no convencieron y entonces vinieron a Posadas, también con la misma idea. Pasaron una semana buscando locales y pispeando la competencia con su propio estudio de mercado. “Fue amor a primera vista”, confiesa sobre el local que finalmente fue elegido y remodelado a gusto para hacer de Antares la cervecería a la que todos quieran ir. Uno de los cambios fue la cocina, que en el edificio original estaba arriba y se trasladó abajo para agilizar el servicio

El grupo tiene la representación para Misiones y Corrientes de la marca de cerveza artesanal que tiene 53 franquicias en doce provincias. La de Posadas es la primera del noreste argentino. 

“Siempre quisimos que sea una cervecería. Evaluamos otras marcas, pero en Antares encontramos lo que queríamos”, cuenta Iván. El joven empresario dijo que uno de los puntos a favor de Misiones fue “la energía de la Costanera”, que es uno de los principales atractivos turísticos de la provincia. 

Antares ofrece distintas líneas de cervezas, dulces, amargas, fuertes, caramelizadas, pero también hay carta de vino y un menú ágil, con pizzas, hamburguesas y papas fritas como atractivos. Sin embargo, la carta será la primera modificación una vez que se asiente el negocio, ya que también ofrecerá almuerzos o cenas ejecutivas. “Queremos brindar un servicio de calidad y que Posadas se merece”, sentencia Iván.

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