SUPERMERCADO

Apuesta de Rosamonte en Apóstoles: Dosmil abrió su nueva sucursal Centro con inversión propia y más empleo local

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El grupo supermercadista Dosmil, de la familia Hreñuk, abrió este 27 de noviembre su nueva Sucursal Centro en Apóstoles, en un edificio propio y con una inversión que priorizó proveedores locales y la generación de empleo directo. El proyecto, que empleará entre 25 y 30 personas y forma parte de una estructura empresarial de unas 100, fortalece la actividad comercial de la ciudad en un año de alta incertidumbre económica.

La intendenta de Apóstoles, María Eugenia Safrán, destacó la reapertura y relocalización de la Sucursal Centro de Supermercados Dosmil, un proyecto que incorpora más personal, proveedores locales y nueva infraestructura como estacionamiento propio. La respuesta masiva del público ratificó la centralidad de la marca en el consumo regional y el impacto económico de su inversión.

Una apuesta estratégica en un año complejo: empleo, obra local e infraestructura propia

La apertura se realizó este 27 de noviembre a las 19 horas en el nuevo edificio ubicado en Alvear 1161, con la presencia de vecinos, autoridades municipales, referentes del sector comercial y miembros de la comunidad. El mensaje institucional, brindado por Carlos Aníbal Hreñuk, presidente de DosMil S.A., destacó el inicio de “una nueva etapa” para la firma.

En diálogo previo a la inauguración, Carlos Hreñuk, gerente de Supermercados Dosmil, subrayó la magnitud del proyecto en el contexto actual: “Fue una apuesta importante para Apóstoles, apostando a la provincia y a la Argentina con la esperanza de que va a mejorar todo”.

La nueva sucursal se caracteriza por: Mayor superficie de atención, con góndolas y equipamiento totalmente renovado. Estacionamiento propio, una novedad para la zona comercial. Participación de proveedores locales en la construcción, lo que generó empleo directo en la comunidad. Inversión en infraestructura propia, lo que brinda previsibilidad en un contexto de alta volatilidad para el comercio minorista.

Hreñuk señaló que en el local trabajarán inicialmente entre 25 y 30 personas, aunque el número podría crecer “según la demanda”. La empresa emplea aproximadamente 100 trabajadores en total, por lo que esta sucursal representa un incremento significativo en su estructura operativa.

“Un sueño familiar que crece con la comunidad”: el mensaje institucional y la impronta de cercanía

Durante el acto formal, Carlos Hreñuk abrió su discurso agradeciendo a la comunidad, empleados, clientes, autoridades y proveedores que acompañaron la inauguración.

Recordó que Dosmil nació hace 28 años como “un sueño familiar”, impulsado por valores de cercanía, responsabilidad y trabajo conjunto. “Hoy no estamos inaugurando solamente un nuevo edificio. Estamos celebrando”, afirmó ante los presentes.

Entre los ejes del mensaje institucional se destacaron: Reconocimiento al personal, considerado “el corazón de la empresa”. Agradecimiento a proveedores por su confianza. Valoración del acompañamiento municipal, bancario, religioso, judicial y de las fuerzas locales, que respaldaron el proyecto desde su inicio. La convicción de que cada paso debe tener impacto positivo en la ciudad, motivo por el cual la empresa priorizó a proveedores locales para la construcción.

Hreñuk definió a la nueva Sucursal Centro como: “más que un supermercado: un espacio de encuentro, cercanía y servicio para cada vecino”.

La jornada concluyó con un fuerte aplauso y un clima de celebración, en palabras del propio Hreñuk, como “una tarde de muchísimas emociones”.

Una apuesta contracíclica: ampliación del local, más empleo y proveedores locales

La intendenta María Eugenia Safrán calificó la inauguración como un “momento muy importante para el municipio”, no solo por tratarse de la reapertura de la Sucursal Centro sino porque implica una apuesta empresarial “en un momento de situación donde en muchos lugares se cierran empresas”.

Safrán subrayó el valor de la decisión empresaria: “Hay que reconocerles lo que han hecho. Han apostado a Apóstoles, a Misiones, construyendo esta nueva sucursal y tomando mano de obra para poder atender al público”.

La apertura generó una reacción inmediata en la ciudadanía. “Parece que la gente estaba esperando la apertura del local para venir a comprar. Es impresionante cómo han acompañado”, describió la jefa comunal.

La importancia estratégica de Dosmil en la economía local: empleo, trayectoria y servicios competitivos

Safrán remarcó el peso histórico y económico de la familia Hreñuk en el desarrollo comercial de Apóstoles. “La empresa Dosmil, la familia Hreñuk, es muy importante para Apóstoles por la trayectoria que tienen y por el trabajo que vienen haciendo de generación en generación”.

En un mercado donde la competencia exige innovar permanentemente, la empresa incorporó nuevos servicios y herramientas comerciales adaptadas a los distintos segmentos de consumidores. Entre ellos: Descuentos diferenciados para jubilados y docentes. Beneficios según día de compra o tipo de producto. Servicios adicionales que amplían la comodidad del cliente, como el estacionamiento propio.

Para Safrán, estos elementos explican la fidelidad del público: “Van implementando herramientas para que el vecino venga y siempre esté comprando en sus sucursales”.

La intendenta destacó que el crecimiento del servicio comercial se vincula de manera directa con la expansión de la ciudad y con la demanda de nuevas prestaciones. “Son servicios que la gente va reclamando. Hoy, con la competencia que hay, brindar servicios adicionales hace que uno pueda captar más clientes”.

Impacto económico y comercial para Apóstoles: proyección del nuevo nodo de consumo

La inauguración de un local propio en pleno centro de Apóstoles tiene efectos directos en la economía urbana:

Dinamización del empleo y del consumo local

La creación inicial de 25 a 30 puestos de trabajo genera un movimiento adicional en el circuito comercial y de servicios de la ciudad.

Inversión en infraestructura consolidada

El hecho de que se trate de un local propio, y no alquilado, aporta estabilidad a largo plazo en un sector que enfrenta presiones inflacionarias y crecientes costos operativos.

Mayor competencia y atracción de consumidores

Con un supermercado más amplio, moderno y con estacionamiento incorporado, se mejora la experiencia del cliente y se fortalece la competitividad comercial del casco urbano.

Reactivación de proveedores locales

La construcción y el equipamiento generaron demanda directa de productos y servicios apostoleños, impulsando sectores como obra, instalación, logística y servicios profesionales.

De cara a 2026, el impacto dependerá de la recuperación del consumo y la estabilidad macroeconómica, un desafío que el propio Hreñuk reconoció: “Con decisión, creemos que vamos a salir de esta y volver al régimen de consumo”.

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Pablo Segovia de MultiExpress: “Al sector lo veo en crecimiento y con mejores precios”

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La cadena MultiExpress cerró el año con la inauguración de la cuarta sucursal en pleno centro de Posadas. Con una inversión superior a los dos millones de dólares, el nuevo salón es una apuesta por posicionarse como un jugador contundente en el mercado del retail. Pablo Segovia desliza un dato: las ventas lograron vencer a la inflación en los últimos meses del año. 

Con más de 120 empleados y liderada por Liliana Thoux y su hijo Pablo Segovia, MultiExpress ya es una marca registrada en Posadas. 

¿Cómo cierra el año?

De gran manera, con la inauguración de una nueva sucursal. Muchas expectativas sobre las ventas del 2025.

¿Cuál fue el dato económico del año?

Estabilización de la inflación. Disminución de la brecha entre el tipo de cambio oficial y paralelo. 

¿Tomó empleo? 

Ampliamos un 25% la plantilla de empleados.

¿Inversiones? 

Sucursal nueva. Cambio de rodados y renovación de infraestructura de los locales comerciales.

¿Proyecciones 2025? (Propias y del sector)

Poder establecernos en la ciudad con la nueva marca, aprovechando el periodo de estabilidad para poder pagar las inversiones realizadas. El sector lo veo en crecimiento y con mejores precios debido a la importación de todo tipo de productos.

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Supermercados: las ventas de mayo en Misiones descendieron 16,1%, la menor caída desde que asumió Milei

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Durante mayo, las ventas en los grandes supermercados a nivel  nacional totalizaron $ 1.414.077 millones, cifra que representa un incremento nominal del 263,6% interanual mientras que al medirlos en precios constantes, se observa una caída del 9,7%, la séptima consecutiva aunque recortando de manera importante contra  el mes anterior. 

Por su parte, las ventas relevadas en las bocas de expendio de los grandes  supermercados de Misiones totalizaron en mayo $19.202 millones, con una variación del 237,6% interanual en términos nominales, al tiempo que a precios constantes muestran un retroceso del 16,1%. Si bien es una caída todavía de alta  magnitud, se destaca que es la menor desde la asunción del nuevo presidente. 

Desagregando las ventas del mes de mayo en Misiones según los grupos de artículos  que componen el relevamiento realizado por la Encuesta de Supermercados del INDEC, la mayor participación sobre el total se encuentra en la categoría de Almacén con 32% de la facturación total; el podio de grupos de artículos con mayor volumen de  venta se completa con Artículos de Limpieza y Perfumería (11,7%) y Lácteos (11,3%). Por el contrario, los rubros de menor participación fueron Otros (3,1%), Verduras y  Frutas (2,3%) e Indumentaria, Calzado y textiles para el hogar (2,1%). 

Al medir las ventas por grupo de artículos en precios constantes, en mayo dos de ellos  alcanzaron incrementos reales: Panadería (+11,0%) e Indumentaria (+4,1%); mientras  que los nueve grupos restantes exhibieron bajas en diferentes magnitudes: la más leve  se registró en el rubro Almacén (-5,8%) al tiempo que el descenso más severo se  observó en Otros (-72,9%).

Cabe señalar además que las ventas a precios constantes en Misiones, en comparación  con el mes previo (abril 2024) crecieron al 20%, con protagonismo de Panadería (+42%),  Electrónicos (+64%) e Indumentaria (+46%).

En el plano regional, Misiones no solo es la provincia con el mayor volumen de  facturación de la región sino que incrementó su participación: en mayo 2023 explicaba  el 32% del total del NEA y en mayo 2024 el 37%. Esto se entiende en el contexto de  diferentes velocidades de los descensos relativos: en mayo 2024, si bien todas las  provincias de la región mostraron bajas, no lo hicieron a igual ritmo. Misiones mostró la  caída más leve de la región mientras que el resto cayó por encima del 20% real  interanual: Chaco -22,9%, Formosa -36,3% y Corrientes -36,8%. 

Escenario nacional por jurisdicciones 

Sobre un total de 25 jurisdicciones (la provincia de Buenos Aires se desagrega en Gran  Buenos y resto de la provincia), todas registraron bajas reales de las ventas  correspondientes al mes de mayo 2024. La jurisdicción con la caída más leve fue Santa  Fe (-0,9%) al tiempo que Corrientes registró la más fuerte (-36,8%).

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Supermercados: las ventas de Misiones descendieron 8%

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Durante noviembre de 2023, las ventas en supermercados a nivel nacional totalizaron $ 764.272 millones que representa un incremento nominal del 168,4% interanual; en moneda constante, se observa una caída del 1,7%, siendo la primera tras  tres meses al hilo de subas.  

Por su parte, las ventas relevadas en las bocas de expendio de Misiones  totalizaron en noviembre $ 11.026 millones, con una variación del 150,4% interanual en términos nominales, al tiempo que en moneda constante muestran un retroceso del 8,2%, siendo así el quinto mes al hilo de descensos para la provincia en este indicador.

Desagregando las ventas del mes de noviembre en Misiones según los grupos de  artículos que componen el relevamiento realizado por la Encuesta de Supermercados  del INDEC, la mayor participación sobre el total se encuentra en la categoría de Almacén con el 27,5% de la facturación total; el podio de grupos de artículos con mayor volumen  de venta se completa con Artículos de Limpieza y Perfumería (11,7%) y Bebidas (10,9%); por el contrario, los rubros de menor participación fueron Verduras y Frutas (2,4%) e Indumentaria, Calzado y textiles para el hogar con (1,8%). 

Al medir las ventas por grupo de artículos en precios constantes, en el mes de noviembre 2023 apenas dos de ellos exhibieron subas reales en la comparación interanual:  Verduras y Frutas (+3,6%) y Artículos de Limpieza y Perfumería (+1,3%); por el  contrario, los nueve rubros restantes presentaron bajas: Almacén (-1,3%), Carnes (- 1,6%), Indumentaria (-5,3%), Alimentos preparados y Rotisería (-7,0%), Otros (-8,2%), Lácteos (-9,8%), Panadería (-11,2%), Bebidas (-16,8%) y Electrónicos y artículos para  el hogar (-31,2%).

El ticket promedio de noviembre en la provincia de Misiones fue por $ 7.566 producto  de haberse registrado 1,46 millones de operaciones en el mes. Este ticket promedio es superior al promedio regional del NEA ($ 7.472) pero inferior y al promedio nacional ($  9.255). 

En el plano regional, Misiones continúa siendo la provincia con el mayor volumen de  facturación de la región (concentra el 33% del total del NEA). En relación con los  desempeños en la región, las cuatro provincias mostraron bajas; a la de Misiones (- 8,2%) se suman las de Chaco (-3,7%), Corrientes (-2,5%) y Formosa (-20,5%). 

De este modo, las ventas acumuladas del año en Misiones totalizan $ 76.722 millones,  mostrando una baja del 3,2% contra igual período del 2022 en términos reales. 

Escenario nacional por jurisdicciones 

Sobre un total de 25 jurisdicciones (la provincia de Buenos Aires se desagrega en Gran  Buenos y resto de la provincia), en apenas 6 se registraron subas reales de las ventas  correspondientes al mes de noviembre 2023, encabezados por Santa Fe (+7,7%),  Córdoba y Entre Ríos (+3,5% en cada caso); por su parte, entre los diecinueve distritos  que cerraron el mes con caídas, las más fuertes se dieron en Formosa (-20,5%) y  Catamarca (-18,1%). 

Consideraciones metodológicas 

La Encuesta de Supermercados del INDEC correspondiente al mes de noviembre del  2023 abarca a 94 empresas de supermercados con un total de 3.128 bocas de expendio  distribuidas en todo el país. Cabe aclarar que INDEC toma como base las empresas de  supermercados que cuentan por lo menos con alguna boca de expendio cuya superficie 

en salón de ventas sea igual o supere los 200 m2 o que la suma de la superficie del salón de ventas de todas sus bocas de expendio sea igual o supere los 200 m2. Por  ende, no abarca a la totalidad de los supermercados, sino solo a aquellos que cumplan  con esta condición.  En la provincia de Misiones, las bocas de venta relevadas fueron 17 con una superficie  total de 36.586m2, igual valor que en los últimos siete meses.

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Las ventas en supermercados durante la pandemia aumentaron más que la inflación

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Escribe Melisa Murialdo* – En el año 2021 las compras totales en el super se duplicaron con respecto a los niveles prepandemia.

A partir del 2020, aumentaron las cantidades de productos vendidos en supermercados

PARA CALCULAR LAS VENTAS, SE TIENEN EN CUENTA LOS PRECIOS Y LAS CANTIDADES. LOS PRECIOS CORRIENTES, SE REFIEREN A LA LOS VALORES QUE SE PAGAN EFECTIVAMENTE EN EL MOMENTO DE LA COMPRA, EL PRECIO DEL PRODUCTO EN EL TICKET; LOS PRECIOS CONSTANTES EN CAMBIO, SE UTILIZAN PARA AISLAR EL EFECTO DE LA INFLACIÓN Y EN RELACIÓN A UN “AÑO BASE”, O SEA CONSIDERA EL AUMENTO O LA DISMINUCIÓN DE LAS CANTIDADES.

En base al análisis de datos realizado por Melisa Murialdo de elmejortrato.com.ar a partir de lo relevado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) en las Encuestas de supermercados y autoservicios mayoristas de 2018 a 2021, las ventas totales minoristas y mayoristas han aumentado en Argentina más del 45% desde 2019; aunque, tomando como año base el 2016 y la inflación; se observa que, a partir del 2020 también lo han hecho las cantidades vendidas, mientras que en los dos años anteriores al inicio de la pandemia, el aumento total en las ventas se debía exclusivamente a los precios.

Aumentaron las cantidades compradas a mayoristas en pandemia

En lo que respecta a los números de ventas totales en supermercados según el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos), se registraron en millones de pesos, en el año 2019 un total de 799.164, luego en el 2020 una suma de 1.163.369 con un aumento del 45% respecto al año anterior. Y en el 2021 se observa un aumento del 47,9% con un total de ventas de 1.720.398.

La reposición del consumo real a partir del 2020 fue tanto a nivel minorista como mayorista, luego de caídas que rondaban al 10% y al 8,4% respectivamente en 2019.

A valores corrientes, las ventas totales en autoservicios mayoristas aumentaron un 50% durante el primer año de pandemia. Durante 2021, con respecto a niveles prepandemia, el aumento fue del 120%. A su vez, teniendo en cuenta la inflación; mientras en 2019 las cantidades compradas a precios constantes habían registrado una baja del 8,4% con respecto al año anterior; en 2021, aumentaron un 5%.

En 2021, las ventas totales en el super se duplicaron con respecto a niveles prepandemia.

Las ventas en supermercados minoristas, aumentaron un 45% durante el primer año de la pandemia. El año pasado en relación al 2021 aumentaron un 114%. A su vez, teniendo en cuenta la inflación; mientras en 2019 las cantidades compradas a precios constantes habían registrado una baja del 9,6% con respecto al año anterior; en 2021, aumentaron un 2%. Se observa un gran crecimiento en el consumo a pesar de la inflación y la crisis sanitaria.

No obstante las cantidades compradas (valores constantes) en supermercados mayoristas aumentaron más que las compradas en minoristas, durante la pandemia se mantuvo el porcentaje de personas que recurren habitualmente al minorista: el 86% de los argentinos prefiere comprar en el super del barrio.

De los $1.720.398 millones gastados en supermercados durante 2021, $1.471.624 millones (un 86%) corresponden a compras minoristas y $248.774 (un 14%) millones a mayoristas.

Las compras online de supermercado se triplicaron en pandemia

Servicios de pickers, quick commerce, app de delivery y muchas más utilidades para el sector del comercio electrónico, que creció con la necesidad del consumo desde la comodidad del hogar para el resguardo de la salud de la población. Además de estos recursos noveles, se suman las modificaciones que las grandes empresas realizan en sus medios de venta para amoldarse a la necesidad del cliente.

De esta forma, las compras online totales pasaron de 12.190 a 40.761 millones de pesos (+234%). El aumento se explica principalmente por la suba a través del canal online de las compras minoristas, ya que las mayoristas online disminuyeron.

Habitualmente las compras online de super minorista representaban menos del 2% del total; a raíz de la pandemia, ese porcentaje pasó al 4%. Así es como en el 2020 esta modalidad se dispara y sube a $40.233 millones, un 251% más que el año anterior. Una suba exponencial por el confinamiento que acontecía en ese momento en Argentina y el mundo.

Cabe destacar, que esta modalidad en auge, sigue en ascenso y termina el año 2021 con un total de $54.380 millones, es decir un 35% más que el año anterior. A pesar del Covid que llevó a realizar las compras desde casa, esto se ha vuelto un nuevo hábito en la compra de alimentos, bebidas, artículos de limpieza y los que incluyen la canasta básica de los argentinos.

Mientras durante 2017, 2018 y 2019; las compras online de mercadería en super minorista significaban menos del 1,5%; a partir del 2020 representan más del 3% del total, tendencia que se mantiene en el primer cuatrimestre del 2022.

Los argentinos prefieren comprar con tarjeta de crédito

La forma de pago elegida por los argentinos para sus consumos en el supermercado es la tarjeta de crédito, aunque no dista mucho del uso del efectivo y/o el débito, la preferencia se mantiene.

Se puede pensar que está íntimamente relacionado con los planes del Gobierno Nacional para el fomento del consumo en el país, como lo son el Ahora 6, 12, 18 y 30. Es una de las alternativas que los consumidores eligen como la mejor manera de equiparar o ganar a la inflación. A su vez, durante las épocas de fiestas, de acuerdo al Bureau de Crédito Equifax y el Banco Central de la República Argentina (BCRA) los argentinos habrían comenzado a buscar préstamos personales como alternativa de financiamiento.

Un dato llamativo fue que, durante el 2020, aumentó el uso de otros medios de pago como vales, cupones, ticket canasta, gift card, etcétera; un 124% en relación a lo que se venían usando. Durante el 2021, aumentaron las compras con débito, pero manteniéndose en el podio las realizadas a crédito.

En 2022 se afianza la tendencia de reemplazar el efectivo por la tarjeta de débito para compras en el super

Mientras el consumo mostró valores constantes negativos durante todo el 2019, la reactivación actual no se detiene. Durante el primer cuatrimestre del 2022 (último dato disponible), los residentes argentinos compraron un 4% más de cantidades en el super con respecto al mismo período de 2021. La variación a precios corrientes fue del 61%. (un 3% se compró de manera online).

Mientras las compras a través de tarjetas de crédito y otros medios de pago como vales se mantienen en un 36% y un 5% del total, respectivamente; las realizadas por medio de tarjeta de débito pasaron de un 27% a un 29% y las pagadas en efectivo disminuyeron en igual proporción, remarcando una clara tendencia a la sustitución paulatina del billete por el plástico.

Como se vislumbra, los aumentos constantes en los productos, sumado a que muchas veces los sueldos de los ciudadanos, no se equiparan con la inflación no afectan a sus compras en el super: el consumo en supermercados no para su crecimiento tanto en las nuevas plataformas, como en los locales físicos, de manera presencial. Es un sector de la economía, de primera necesidad y que a pesar de cada inconveniente que se viva en el país, siempre será rentable.

*Análisis e Infografías: Contadora Melisa Murialdo

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