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Supermercados: fuerte caída de las ventas en Misiones durante marzo

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En marzo las ventas totales en supermercados, a precios corrientes, a nivel nacional fueron por $363.218 millones, que representa un incremento nominal del 114,9% respecto a igual mes del año anterior. Al observar la evolución en precios constantes, las ventas exhibieron una suba real del 3,8% interanual, la tercera consecutiva. 

Por su parte, las ventas a precios corrientes de la totalidad de bocas de expendio de Misiones totalizaron $5.024 millones presentando una variación del 88,3% interanual en moneda corriente; al medir las ventas en precios constantes, la provincia registró una significativa caída real del 9% real. 

Con respecto a las ventas a nivel nacional, Misiones participó del 1,4% de las ventas  totales y del 32,5% de las ventas de la región del NEA. El ticket promedio de todo el  territorio argentino en el mes de análisis fue por $ 4.617,3 mientras que el de Misiones fue por un monto total de $ 2.580, por debajo del promedio del NEA ($ 3.320,5). Los  datos se desprenden de un informe realizado por la consultora Politikon Chaco, en base  a la Encuesta de Supermercados que realiza el INDEC.  

Evolución de las ventas en la provincia de Misiones 

De acuerdo con los datos brindados por la Encuesta de Supermercados del INDEC, las  ventas en supermercados de la provincia de Misiones cerraron el 2022 con incrementos,  pero se observó un marcado debilitamiento de este indicador sobre finales del año, con  una caída en octubre y otra en diciembre. Los desequilibrios de la macro nacional, la  inflación y el deterioro de gran parte de los salarios provocaron este debilitamiento, que  fue ratificado tras el descenso producido en enero de este 2023.  

En febrero, Misiones recupero una trayectoria alcista al mostrar un incremento en sus  ventas del 0,7% real, leve en magnitud estadística pero altamente significativo por el  contexto. Sin embargo, en marzo se produjo una caída significativa provocada por el  avance de precios y retraso generalizado de salarios; sin embargo, necesariamente  debe considerarse las limitaciones metodológicas de la Encuesta de Supermercados, ya que en Misiones las bocas de ventas relevadas son menores al promedio del NEA,  situación que podría generar resultados varios según sean las bocas relevadas. 

Analizando las ventas de marzo según los grupos de artículos que componen el  relevamiento, el mayor volumen de facturación en Misiones se da en la categoría de  “Almacén” que concentraron en este mes de análisis el 29,3% del total de las ventas  misioneras. El podio de grupos de artículos con mayor volumen de venta se completa  con “Artículos de Limpieza y Perfumería” (11,9%) y “Lácteos” (10,9%).. 

En relación con su desempeño interanual, medida su variación siempre en precios  constantes, en el mes de marzo solo dos rubros exhibieron subas reales: Electrónicos y  artículos para el hogar (13,2%) y Artículos de Limpieza y Perfumería (0,7%). 

Por el contrario, fueron nueve los que exhibieron descensos reales en la comparación  interanual. Estos fueron, en orden de caída, Verduras y frutas (-0,8%), Bebidas (-2,4%),  Alimentos preparados y Rotisería (-3,1%), Lácteos (-5,4%), Otros (-6,9%), Panadería (- 8,3%), Almacén (-12,7%), Indumentaria y textiles para el hogar (-25,1%) y Carnes (- 28,2%). 

El ticket promedio de febrero en la provincia de Misiones fue por $ 2.580, producto de  haberse registrado unos 1,95 millones de operaciones. Este ticket promedio es menor a los promedios NEA y nacional ($ 3.320,5 y $ 4.617,3 respectivamente).  

Consideraciones metodológicas 

La Encuesta de Supermercados del INDEC correspondiente al mes de marzo del 2023  abarca a 94 empresas de supermercados con un total de 3.019 bocas de expendio  distribuidas en todo el país. Cabe aclarar que INDEC toma como base las empresas de  supermercados que cuentan por lo menos con alguna boca de expendio cuya superficie 

en salón de ventas sea igual o supere los 200 m2 o que la suma de la superficie del salón de ventas de todas sus bocas de expendio sea igual o supere los 200 m2. Por  ende, no abarca a la totalidad de los supermercados, sino solo a aquellos que cumplan  con esta condición. En la provincia de Misiones, las bocas de venta relevadas fueron 16 con una superficie total de 35.202 m2. Cabe señalar respecto a esto, que las bocas de  venta relevadas tuvo crecimientos en los últimos meses a nivel país, pero quedo  estancada en 16 para el caso misionero, situación que podría influir en el resultado final. 

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Supermercados: durante febrero crecieron las ventas en Misiones

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En febrero de 2023 las ventas en supermercados, a precios corrientes, a nivel  nacional fueron de $318.417 millones, lo que representa un incremento nominal del  109,2% respecto a igual mes del año anterior. Al observar la evolución en precios  constantes, las ventas exhibieron una suba real del 1,0% interanual en el mes de  análisis, la segunda al hilo. 

Por su parte, las ventas a precios corrientes de la totalidad de bocas de expendio de Misiones totalizaron $4.742,2 millones con una variación de 108,6% interanual en moneda corriente, mientras que al medir las ventas en precios  constantes, la provincia registró un incremento real del 0,7% real, cortando así una racha de dos meses de bajas.  

Con respecto a las ventas a nivel nacional, Misiones participó del 1,5% de las ventas  totales y del 33,7% de las ventas de la región del NEA. El ticket promedio de todo el  territorio argentino en el mes de análisis fue por $ 4.490 mientras que el de Misiones fue por $2.550,2, por debajo del promedio del NEA ($ 3.253,8). Los datos  se desprenden de un informe realizado por la consultora Politikon Chaco, en base a la  Encuesta de Supermercados que realiza el INDEC. 

Evolución de las ventas en Misiones 

De acuerdo con los datos brindados por la Encuesta de Supermercados del INDEC, las  ventas en supermercados de Misiones cerraron el 2022 con incrementos,  pero se observó un marcado debilitamiento de este indicador sobre finales del año, con  una caída en octubre y otra en diciembre. Los desequilibrios de la macro nacional, la  inflación y el deterioro de gran parte de los salarios provocaron este debilitamiento, que  fue ratificado tras el descenso producido en enero de este 2023.  

En febrero, pese a la fuerte suba del índice de precios, las ventas recuperaron cierto  ritmo aceleratorio que permitió cerrar el mes con un alza que fue leve (0,7%) pero  significativo por el contexto, principalmente por el hecho de que la mitad de los distritos  subnacionales presentaron bajas. 

Analizando las ventas de febrero según los grupos de artículos que componen el  relevamiento, el mayor volumen de facturación se da en la categoría de “Almacén” que  concentraron en este mes de análisis el 27,0% del total de las ventas misioneras. El podio de grupos de artículos con mayor volumen de venta se completa con “Bebidas”  (11,2% del total provincial); y “Artículos de Limpieza y Perfumería” (11,2%). 

En relación con su desempeño interanual, medida su variación siempre en precios  constantes, en febrero fueron ocho los rubros que exhibieron subas. Este listado está liderado por Electrónicos y artículos del Hogar (+36,5%) y seguido por Verduras y Frutas (+17,0%), Bebidas (8,2%), Otros (8,0%), Alimentos preparados y rotisería (+7,6%), Panadería (+5,8%), Artículos de Limpieza y Perfumería (3,9%) y Lácteos (0,4%). 

Por el contrario, fueron tres los que exhibieron descensos reales en la comparación  interanual. Estos fueron Almacén (-4,7%), Indumentaria, calzado y textiles para el hogar  (-17,9%) y Carnes (-20,5%).  

Si bien fueron mayoría los rubros con subas, el alto peso dentro de la facturación total  del rubro Almacén y la fuerte caída en Carnes (que explica el 8,6% de las ventas)  terminaron generando una suba leve en el global de las ventas misioneras del mes.  

El ticket promedio de febrero en Misiones fue por $2.550,2, producto de haberse registrado unos 1,86 millones de operaciones. Este ticket promedio es menor a los promedios NEA y nacional ($ 3.253,8 y $ 4.490,0 respectivamente).  

Escenario nacional por jurisdicciones.  

Sobre un total de 25 jurisdicciones (Buenos Aires se desagrega en Gran  Buenos y resto de la provincia), en 13 se registraron subas reales de las ventas  correspondientes al mes de febrero 2023, debilitándose en magnitudes leves respecto  al mes previo, cuando fueron 16 los distritos con subas. 

En este marco, los mejores desempeños de febrero, medidos en moneda constante, correspondieron a Entre Ríos (12,5%), La Rioja (4,5%) y Tierra del Fuego, Salta y Santa  Fe comparten el tercer lugar (4,2%). Como se observa, el desvío en las tasas de  crecimiento es significado. En este punto, la suba misionera estuvo entre las tres más leves. 

Por el contrario, entre los doce distritos con caídas, las más fuertes se dieron en  Corrientes (-6,8%), Formosa (-5,8%) y resto de Buenos Aires (-4,5%).

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Consumo: las ventas de supermercados en Misiones fueron las mejores desde 2017

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En diciembre las ventas en supermercados de la Argentina fueron por $359.733 millones, lo que representa un incremento del 95,5% con  respecto al mismo mes del año anterior. Al observar la evolución en precios constantes, las ventas exhibieron una caída real del 2,0% interanual en el mes de análisis. 

Por su parte, las ventas a precios corrientes de la totalidad de bocas de expendio de Misiones totalizaron $ 5.529 millones presentando un incremento en  moneda corriente del 94,2% interanual; lo que en precios constantes marca un descenso real  del 2,6% real, en un escenario donde 18 distritos mostraron caídas. 

Misiones participó del 1,5% de las ventas  totales y un 32,7% de las ventas de la región del NEA. El ticket promedio de todo el  territorio argentino en el mes de análisis fue por $ 4.572,7, mientras que el de Misiones fue por un monto total de $ 3.105,5, por debajo del promedio del NEA ($ 3.573,2). 

De esta forma, el año 2022 culmina con ventas por un total de $ 40.286 millones en  Misiones, con un incremento del 78,6% con respecto al mismo periodo del año 2021 en  valores corrientes; y 1,8% al medirlo en precios constantes. Al medirlos en esa unidad  (precios constantes) el año 2022 fue el mejor desde 2017 a la fecha. Los datos se  desprenden de un informe realizado por la consultora Politikon Chaco, en base a la  Encuesta de Supermercados que realiza el INDEC.  

Evolución de las ventas en la provincia de Misiones 

A lo largo del año, de acuerdo con la Encuesta de Supermercados realizada por el  INDEC las ventas en supermercados mostraron un sendero positivo en Misiones, que experimentó una suba promedio mensual del 4% real en los primeros seis  meses del año. Sin embargo, a partir de agosto se comenzó a observar una tendencia  desaceleratoria en la tasa de crecimiento de las ventas, provocada por el avance  inflacionario y su consecuente deterioro del salario, para dar paso luego a una previsible  caída que se dio en octubre, en línea con la situación observada a nivel nacional (cayeron 20 de los 25 distritos analizados). Pese a ello, en noviembre las  ventas volvieron a su sendero de crecimiento que si bien no fue muy significativo, dejó  atrás la caída del mes previo y creció a una tasa más alta que en septiembre. 

Pero en  diciembre la profundización de los problemas vinculados al consumo erosionaron el  poder de compra en gran parte del territorio nacional y Misiones no estuvo exenta de  ello. En ese mes, 18 de los 25 distritos analizados mostraron caídas interanuales a  precios constantes. Si bien el volumen en pesos tuvo un fuerte repunte, sobre todo por las particularidades del mes de diciembre, no logró superar los volúmenes de diciembre de 2021. 

Sin embargo, el 2022 cerró con un dato altamente positivo: el acumulado del año totalizó ventas por $ 40.286 millones. En términos reales, no solo crece contra 2021 (1,8%) sino que también lo hace contra 2020 (13,1%), 2019 (7,7%), 2018 (0,7%) y 2017 (1,6%). Por  ende, se trata del mejor año desde esa fecha hasta hoy para Misiones en términos de  consumo de este segmento en particular.  

Analizando las ventas de diciembre acuerdo con los grupos de artículos que componen  el relevamiento, el mayor volumen de facturación se da en la categoría de “Almacén”  (compuesto por aceites, fideos, huevos, galletitas, azúcar, té, café, yerba mate,  cereales, arroz, harina, sopas, salsas y condimentos y conservas, entre otros), que  concentraron en diciembre el 25,5% del total de las ventas misioneras. El podio de  grupos de artículos con mayor volumen de venta se completa con “Bebidas” (compuesto  por las bebidas con alcohol como vinos, cervezas, licores, sidras, whiskys, coñacs y  otros; y bebidas sin alcohol como gaseosas, jugos de frutas, jugos concentrados, aguas  minerales, aperitivos sin alcohol y otros similares) que concentró el 15,1% del total  misionero (dando un fenomenal salto producto de una importante suba); y “Otros” (libros,  artículos de ferretería, pintura, juguetes, papelería, útiles escolares, plantas y artículos  de vivero, equipos y artículos para deportes, etc.) que participó del 10,3% de la  facturación misionera. 

El posicionamiento en el segundo y tercer lugar de los rubros de “Bebidas” y “Otros”  durante diciembre está parcialmente explicado por el factor preponderante de las fiesta  de fin de año y las compras asociadas a las celebraciones. Sin embargo, al analizar la participación por rubros en el total de las ventas misioneras del 2022, el que encabeza  continúa siendo “Almacén” con el 28% pero el podio se completa con “Artículos de  limpieza y perfumería” (10,9% del total) y “Lácteos” (10,6%).  

En relación con su desempeño interanual, medida su variación siempre en precios  constantes, en el mes de diciembre solo cuatro grupos de artículos exhibieron subas,  encabezados por “Electrónicos y artículos para el hogar” (25,1%), y seguida por “Lácteos” (11,5%), “Bebidas” (9,1%) y “Verduras y frutas” (7,6%). Por su parte, el rubro  “Almacén” no tuvo variación (0%); y las restantes seis exhibieron caídas: “Alimentos  preparados y rotisería” (-0,8%), “Artículos de limpieza y perfumería” (-1,6%), “Panadería” (-4,3%), “Otros” (-4,8%), “Indumentaria, calzado y textiles para el hogar” (-31,4%) y  “Carnes” (-36,2%).  

Sin embargo, los resultados acumulados del año 2022 muestran que Misiones tuvo  crecimientos de las ventas en ocho rubros: la más destacada se observa en “Lácteos” (16,8%), siendo el único que creció en doble dígito. Más atrás quedaron “Otros” (6,3%), “Alimentos preparados y rotisería” (5,8%), “Artículos de limpieza y perfumería” (5,7%),  “Bebidas” (5,5%), “Almacén” (2,6%), “Verduras y frutas” (1,8%) y “Panadería” (1,5%). 

Por el contrario, apenas tres grupos de artículos finalizaron el año con descensos  acumulados. Estos fueron “Electrodomésticos y artículos para el hogar” (-2,5%),  “Indumentaria, calzado y textiles para el hogar” (-9,8%) y “Carnes” (-18,6%).

El ticket promedio de diciembre en la provincia de Misiones fue por $ 3.015,5 producto  de haberse registrado 1,83 millones de operaciones. Este ticket promedio es menor a  los promedios NEA y nacional ($ 3.573,2 y $ 4.572,7 respectivamente).  

Escenario nacional por jurisdicciones.  

Sobre un total de 25 jurisdicciones (la provincia de Buenos Aires se desagrega en Gran  Buenos y resto de la provincia), en 18 se registraron descensos reales de las ventas  correspondientes al mes de diciembre, en un escenario muy diferente al de noviembre  donde 19 distritos habían crecido. 

En este marco, los mejores desempeños de diciembre medidos en moneda constante  correspondieron a Entre Ríos (4,8%), Tierra del Fuego (4,1%), Chaco (3,2%), La Rioja  (0,8%), Córdoba (0,7%), Santa Fe (0,6%) y Santa Cruz (0,5%). Por el contrario, entre  los distritos con caídas, se destacan los de Corrientes (-8,2%) y Formosa (-10,0%) que  fueron los descensos más pronunciados. 

Analizando ahora el total acumulado del 2022, el escenario es mucho más positivo: el  año cierra con crecimientos de las ventas en 17 distritos del país. Los mayores  estuvieron en Entre Ríos (7,0%), San Luis (5,1%) y Santa Cruz (4,0%). Misiones, por su  parte, se ubicó como la provincia con el segundo mayor alza del NEA y la 13° del país.  

En el otro extremo, las provincias con mayores caídas de las ventas durante el 2022  fueron Tucumán (-2,1%), Corrientes (-2,7%) y Jujuy (-3,4%). 

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Supermercados: Misiones fue la única provincia del NEA con subas en las ventas

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En noviembre de 2022 las ventas totales en supermercados, a precios corrientes, a nivel nacional fueron por $284.813,7 millones, lo que representa un incremento del 101,0% con  respecto al mismo mes del año anterior. Al observar la evolución en precios constantes,  las ventas exhibieron una suba real del 2,5% interanual en el mes de análisis. 

Por su parte, las ventas a precios corrientes de la totalidad de bocas de expendio de Misiones totalizaron $4.403 millones presentando un incremento en  moneda corriente del 99,6% interanual. En precios constantes, Misiones registró una suba real  del 1,7% real, recuperando así de la caída observada en el mes previo y mostrando  además la mejor performance en el NEA.  

Con respecto a las ventas a nivel nacional, Misiones participó del 1,5% de las ventas  totales y un 33,2% de las ventas de la región del NEA. El ticket promedio de todo el  territorio argentino en el mes de análisis fue por $3.960, mientras que el de Misiones fue por un monto total de $2.663,4, por debajo del promedio del NEA ($3.184,3). 

Acumulando los resultados del período enero-noviembre del año 2022, las ventas  totalizan en el período unos $ 34.756,9 millones en Misiones, con un incremento del  76,3% con respecto al mismo periodo del año 2021 en valores corrientes; y 2,3% al  medirlo en precios constantes. 

Los datos se desprenden de un informe realizado por la consultora Politikon Chaco, en  base a la Encuesta de Supermercados que realiza el INDEC.  

Evolución de las ventas en Misiones 

A lo largo del año, de acuerdo con la Encuesta de Supermercados realizada por el  INDEC las ventas en supermercados mostraron un sendero positivo en  Misiones que experimentó una suba promedio mensual del 4% real en los primeros seis  meses del año. Sin embargo, a partir de agosto se comenzó a observar una tendencia  desaceleratoria en la tasa de crecimiento de las ventas, provocada por el avance inflacionario y su consecuente deterioro del salario, para dar paso luego a una previsible  caída que se dio en octubre, en línea con la situación observada a nivel nacional (cayeron 20 de los 25 distritos analizados). Pese a ello, en el mes de noviembre las  ventas volvieron a su sendero de crecimiento que si bien no fue muy significativo, deja  atrás la caída del mes previo y crece a una tasa más alta que en septiembre. 

Analizando las ventas de acuerdo con los grupos de artículos que componen el  relevamiento, el mayor volumen de facturación se da en la categoría de “Almacén”  (compuesto por aceites, fideos, huevos, galletitas, azúcar, té, café, yerba mate,  cereales, arroz, harina, sopas, salsas y condimentos y conservas, entre otros), que  concentraron en noviembre el 25,6% del total de las ventas misioneras.  

El podio de grupos de artículos con mayor volumen de venta se completa con “Bebidas” (compuesto por las bebidas con alcohol como vinos, cervezas, licores, sidras, whiskys,  coñacs y otros; y bebidas sin alcohol como gaseosas, jugos de frutas, jugos  concentrados, aguas minerales, aperitivos sin alcohol y otros similares) que concentró  el 12,0% del total misionero (dando un fenomenal salto producto de una importante suba); y “Artículos de Limpieza y Perfumería” (lavandinas, detergentes, jabones, desodorantes ambientales, ceras, insecticidas, champús, desodorantes corporales,  jabones de tocador, tinturas, hojas y cremas de afeitar, perfumes, lociones y otros  similares) que participó del 10,6% de la facturación misionera. 

En relación con su desempeño interanual, medida su variación siempre en precios  constantes, nueve grupos de artículos exhibieron subas durante el mes de análisis encabezados por “Electrónicos y artículos para el hogar” (15,5%), y seguida por  “Verduras y frutas” (15,3%), “Lácteos” (14,7%), “Bebidas” (14,4%), “Otros” (5,1%),  “Artículos de limpieza y perfumería” (3,4%), “Panadería” (1,9%), “Almacén” (1,7%) y  “Alimentos preparados y rotisería” (0,9%). Se destaca en este marco que los tres grupos  de artículos de mayor volumen de venta tuvieron resultados favorables, con la diferencia  de que dos de ellos crecieron por encima del total general provincial y el restante  (Almacén) en igual nivel. 

Por el contrario, sólo dos grupos de artículos mostraron caídas, una situación muy  distinta a la del mes previo cuando había caído siete. Estos fueron “Indumentaria,  calzado y textiles para el hogar” (-23,9%) y “Carnes” (-32,3%). 

El ticket promedio de noviembre en Misiones fue por $2.663,4, producto  de haberse registrado 1,65 millones de operaciones. Este ticket promedio es menor a  los promedios NEA y nacional ($ 3.184 y $3.960 respectivamente).  

De este modo, en Misiones las ventas acumuladas de los once meses del año fueron  por un total de $34.756,9 millones, con un incremento del 2,3% real. En relación con  los años previos crecen también, en precios constantes, contra igual período del 2020 (12,7%), 2019 (7,2%), 2018 (0,2%) y 2017 (1,5%). 

Por grupos de artículos, el que exhibe el mejor desempeño en el análisis acumulado es la categoría de “Lácteos” (17,3%) en un escenario donde ocho rubros crecen; por el  contrario, entre los únicos tres rubros con descensos, el más significativo se observa en “Carnes” es la categoría con el descenso más pronunciado (-16,3%). 

Escenario nacional por jurisdicciones

Sobre un total de 25 jurisdicciones (la provincia de Buenos Aires se desagrega en Gran  Buenos y resto de la provincia), en 19 se registraron incrementos reales durante noviembre, un escenario muy distinto al del pasado mes de octubre donde solo crecieron  cinco. 

Los mayores crecimientos de noviembre en moneda constante correspondieron a Entre  Ríos (8,2%), Santa Fe (6,9%) y Santa Cruz (5,9%). Misiones, por su parte, se ubicó en  el puesto 16°, siendo sin embargo la única provincia con crecimiento real en el NEA y la  cuarta mayor en el Norte Grande. Entre los seis distritos con caídas, la más importante se registró en Corrientes (-7,1%).

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Supermercados: fuerte retroceso de las ventas arrastró a Misiones

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En octubre las ventas totales a precios corrientes a nivel nacional fueron de $265.666 millones, lo que representa un incremento del 89,1% con respecto al mismo mes  del año anterior. Al observar la evolución en precios constantes, las ventas exhibieron  una caída real del 1,6% interanual en el mes de análisis. 

Por su parte, las ventas a precios corrientes de la totalidad de bocas de expendio de Misiones totalizaron $3.949 millones, lo que equivale a un incremento del 80,4% interanual; en precios constantes, con una caída real del 6,1% real, en un escenario  donde 20 jurisdicciones subnacionales también tuvieron caídas y la misionera fue una  de las más leves en el Norte Grande. 

Con respecto a las ventas a nivel nacional, Misiones participó del 1,5% de las ventas  totales y un 33,2% de las ventas de la región del NEA. El ticket promedio de todo el  territorio argentino en el mes de análisis fue por $3.655,2, mientras que el de Misiones fue por un monto total de $2.358,3, por debajo del promedio del NEA ($ 2.829,3). 

Acumulando los resultados del período enero-octubre del año 2022, las ventas totalizan en el período unos $30.342,9 millones en Misiones, con un incremento del 73,3% con  respecto al mismo periodo del año 2021 en valores corrientes; y 2,4% al medirlo en  precios constantes. 

Los datos se desprenden de un informe realizado por la consultora Politikon Chaco, en  base a la Encuesta de Supermercados que realiza el INDEC.  

Evolución de las ventas en Misiones 

A lo largo del año, de acuerdo con la Encuesta de Supermercados realizada por el  INDEC las ventas en supermercados mostraron un sendero positivo en la provincia de  Misiones, con una suba promedio mensual del 3,5% real entre enero y septiembre, con  solo dato negativo que se produjo en mayo (-1,4%), mientras que el pico de crecimiento  se dio en febrero (10,1% real). 

Sin embargo, ya desde agosto se comenzó a observar una tendencia desaceleratoria en la tasa de crecimiento de las ventas, provocada por el avance inflacionario y su  consecuente deterioro del salario. Finalmente, en octubre las ventas experimentaron  una considerable caída que está en línea con la situación observada a nivel nacional,  ya que 20 de los 25 distritos analizados, como también el total país, observaron caídas  en las ventas, siendo el peor mes de todo el 2022 en este indicador.

Analizando las ventas de acuerdo con los grupos de artículos que componen el  relevamiento, la mayor parte de ellos se producen en la categoría de “Almacén”  (compuesto por aceites, fideos, huevos, galletitas, azúcar, té, café, yerba mate,  cereales, arroz, harina, sopas, salsas y condimentos y conservas, entre otros), que  concentraron en octubre el 28,6% del total de las ventas misioneras.  

El podio de grupos de artículos con mayor volumen de venta se completa con “Artículos  de Limpieza y Perfumería” (lavandinas, detergentes, jabones, desodorantes  ambientales, ceras, insecticidas, champús, desodorantes corporales, jabones de  tocador, tinturas, hojas y cremas de afeitar, perfumes, lociones y otros similares) que  participa del 11,5%; y por “Lácteos” (compuesto por leche en todas sus variedades, quesos, quesos untables, manteca, yogur, postres, helados y otros) que participó del  10,6%.

En relación con su desempeño interanual, medida su variación siempre en precios  constantes, cuatro grupos de artículos exhibieron subas durante el mes de análisis encabezados por “Lácteos” (6,6%) y seguida por “Verduras y frutas” (5,7%), “Artículos  de Limpieza y Perfumería” (4,1%) y “Otros” (1,7%). Se destaca en este marco, que dos  de los tres grupos de artículos de mayor volumen de venta tuvieron resultados  favorables. 

Por el contrario, otros siete grupos de artículos mostraron caídas: la más leve se dio en  “Almacén” (-0,7%), y luego le siguieron “Electrónicos y artículos para el hogar” (-4,6%),  “Bebidas” (-9,6%), “Panadería” (-10,2%), “Alimentos preparados y rotisería” (-11,1%),  “Indumentaria, calzado y textiles para el hogar” (-22,5%) y “Carnes” (-35,6%).

El ticket promedio de octubre en la provincia de Misiones fue por $ 2.358,3, producto de  haberse registrado 1,7 millones de operaciones. Este ticket promedio es menor a los  promedios NEA y nacional ($ 2.829,4 y $ 3.655,2, respectivamente).  

Pese al mal resultado de octubre, en Misiones las ventas acumuladas de los diez  primeros meses del año fueron por un total de $ 30.342,9 millones, con un incremento  del 2,4% real. En relación con los años previos, crecen también, en precios constantes,  contra igual período del 2020 (13,1%), 2019 (7,2%) y 2017 (1,7%), aunque está por  debajo de 2018 (-0,8%). 

Por grupos de artículos, el que exhibe el mejor desempeño en el análisis acumulado es la categoría de “Lácteos” (17,6%); mientras que por el contrario, “Carnes” es la categoría  con el descenso más pronunciado (-14,4%).

Escenario nacional por jurisdicciones.  

Sobre un total de 25 jurisdicciones (la provincia de Buenos Aires se desagrega en Gran  Buenos y resto de la provincia), en solo 5 se registraron incrementos reales durante octubre, un escenario muy distinto al de tres meses atrás -julio- donde se habían registraron subas en 22 distritos. 

Los crecimientos de octubre, en moneda constante, correspondieron a Entre Ríos (4,3%), partidos del Gran Buenos Aires (2,2%), Tierra del Fuego (1,5%), CABA (0,3%)  y Santa Fe (0,3%). Entre los veinte distritos con caídas, la más leve se registró en  Córdoba (-1,3%) y la más severa en Tucumán (-11,2%). Cabe señalar que las alzas en  GBA y CABA, dos de los distritos de mayor peso en el total de ventas (concentran el  40,3% de la facturación) influyeron fuertemente para que la caída del total nacional no  sea mayor. 

Consideraciones metodológicas 

La Encuesta de Supermercados que realiza el INDEC abarca a 94 empresas de  supermercados con un total de 2.994 bocas de expendio distribuidas en todo el país.  Cabe aclarar que INDEC toma como base las empresas de supermercados que cuentan  por lo menos con alguna boca de expendio cuya superficie en salón de ventas sea igual  o supere los 200 m2 o que la suma de la superficie del salón de ventas de todas sus  bocas de expendio sea igual o supere los 200 m2. Por ende, no abarca a la totalidad de  los supermercados, sino solo a aquellos que cumplan con esta condición. En la provincia  de Misiones, las bocas de venta relevadas fueron 15 con una superficie total de 34.052  m2.

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