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Precios congelados: más productos y más baratos en Buenos Aires que en Misiones

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La nueva versión de los precios congelados sostiene una estructura asimétrica en la que el bolsillo del consumidor de Buenos Aires o de Capital Federal, está “más protegido” que el de Misiones. Por caso, a Misiones le tocaron 941 productos con precios “congelados”, mientras que en Buenos Aires, el compromiso de no tocar los precios hasta el 7 de enero, alcanza a 1.432 productos, uno menos que en la ciudad gobernada por Horacio Rodríguez Larreta.

Las diferencias en algunos casos son sutiles, en otras no tanto. Pero la mayoría de los productos es más cara en las provincias, incluso  algunas productoras, que en el centro del país. Por ejemplo, un kilo de Yerba Chamigo en Buenos Aires cuesta 299,20. La misma yerba, en Misiones, cuna de la materia prima, vale 309,35 pesos. La yerba Rosamonte está congelada en Buenos Aires en 296,90 pesos. Pero no llega a Misiones el compromiso de fijar el precio. En cambio, la yerba Amanda en Buenos Aires cuesta 387,52, dos pesos más cara que en Misiones, donde se congelará en 385,20 pesos. 

Pero en los otros precios, la comparación siempre es desfavorable para Misiones. La manteca Ilolay, de 200 gramos, vale 145,35 en Buenos Aires. En Misiones, 150,30 pesos. 

También hay diferencias en la cantidad. Un paquete de pañales Pampers de 44 unidades, en Buenos Aires se congeló a 1.076,21. En Misiones solo hay de menos unidades, lo que obliga a comprar más seguido. 

Pero la Leche en Polvo Infantil Nestle Nido Fortigrow de 400 gramos, en Buenos Aires cuesta 271,88, mientras que en Misiones se fijó el mismo producto en 276,30 pesos. 

Los fideos Spaghetti Terrabusi por 500 gramos, en Buenos Aires cuestan 59,85, mientras que en Misiones, valen 61,90.

El dulce de leche clásico Armonía, por 400 gramos, en Buenos Aires, cotiza en 116,10, pero en Misiones, llega a 120,05 pesos. 

Como contraste, algunos productos femeninos tienen una relativa paridad. Los tampones tamaño mini Intima en Buenos Aires cuestan 79,70, lo mismo que en Misiones, que saca ventaja con las toallas femenina Fit con Alas Siempre Libre por 16 unidades: en Buenos Aires, valen 207,34, mientras que en Misiones, 206,10.

Pero en los alimentos, que es donde más se siente el impacto de la inflación, Misiones pierde casi siempre o tiene menos productos. El aceite de oliva comestible Cocinero por medio litro, en Buenos Aires cuesta 369,14, mientras que en Misiones, 397,80.

El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, anunció la decisión de sumar a provincias e intendencias en el monitoreo del programa del control de precios de la canasta compuesta por 1.432 productos de consumo masivo que puso en marcha el Gobierno nacional y que se extenderá por 90 días, al que buscarán también incorporar a las asociaciones de consumidores.

Además, el Gobierno salió a manifestar su confianza en que no va a haber desabastecimiento de productos al salir al cruce del titular de la Cámara Argentina de Comercio, Mario Natalio Grinman, luego de que el dirigente empresario advirtiera la posibilidad de faltantes en las góndolas y estantes de los negocios.

Por otra parte, la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) consideró hoy que la decisión del Gobierno nacional de implementar un congelamiento de precios de más de 1400 productos constituye una medida transitoria ante un problema evidente, al tiempo que señaló que la iniciativa debe conducir a un plan de estabilización en materia inflacionaria.

La CAME recordó que las pymes no son formadoras de precios; en cambio, resultan afectadas de manera recurrente ante el constante aumento de sus costos. En ese sentido, remarcó la importancia de preservar el capital de las pequeñas y medianas empresas, así como garantizar márgenes de rentabilidad, conjuntamente con una mayor accesibilidad al crédito, lo que le daría a las pymes la posibilidad de seguir existiendo.

"Los controles son paliativos, no constituyen una solución definitiva. Lo que pretendemos es que para el 8 de enero del año próximo el Gobierno planifique una salida ordenada y ponga en funcionamiento un plan antiinflacionario sustentable", manifestó el presidente de la entidad, Alfredo González.

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Los latinoamericanos mantienen los hábitos de consumo adoptados en pandemia

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Cuanto más fuerte fue el encierro, mayores fueron los cambios en consumo por parte de los hogares de acuerdo con el Consumer Insights de Kantar.

América Latina ha sido una de las regiones más impactadas por el Coronavirus y haciendo una comparación con otras latitudes, tuvo cuarentenas más estrictas y de larga duración. De acuerdo con el reporte trimestral de Kantar, Consumer Insights Latinoamérica, cuanto más fuerte fue el encierro, mayores fueron los cambios en consumo por parte de los hogares.

La pandemia por Covid-19 ha sido el mayor disruptor que jamás haya experimentado la industria minorista. Al principio, era difícil ver más allá de las tiendas cerradas, las máscaras y la compra de artículos de primera necesidad por el pánico.

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¿Quién dijo que las tiendas físicas están en extinción?

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Escriben Juan Carlos Gómez y Marcos Aramburu. Entre el boom de la digitalización que trajo consigo la pandemia y las consecuencias del confinamiento, el panorama sobre el futuro de las tiendas físicas no parecía nada alentador. Más bien, parecía estar polarizado: se digitalizaban o desaparecían. Pero los extremos no son buenos amigos y eso lo demostraron los datos de un estudio reciente que realizamos junto con Euromonitor. Es cierto que, como consecuencia del contexto mundial, las ventas minoristas en Latinoamérica decrecieron durante la pandemia. Sin embargo, las ventas minoristas por comercio electrónico aumentaron un 54% en Latinoamérica, con picos de 87% en países como Perú1.

¿Cómo es posible? Según el estudio, al 70% de los consumidores latinoamericanos no les importa dónde compran (online u offline), mientras puedan obtener el producto que desean.2 De hecho, el 78% disfruta de comprar tanto online como en tiendas físicas.3 También, todo parece indicar que, hacia 2025, el comercio electrónico no solo crecerá un 96% en la región, sino que también representará casi la mitad (43%) del crecimiento total de las ventas en retail de la región. Sin embargo, estas predicciones no significan para nada la extinción de las tiendas físicas.4 Es más, estas seguirán representando el 57% del crecimiento y el 82% de las ventas totales hacia 2025.5 Las tiendas no desaparecerán, sino que se transformarán. Y frente a este panorama, el futuro de las tiendas online se vincula directamente con la omnicanalidad.

Los minoristas omnicanales serán los ganadores

La omnicanalidad ya no es un diferenciador, es fundamental. Y quienes sean capaces de brindar tanto servicios en línea como interacciones físicas se ubicarán en el podio. El secreto está en dejar de pensar al comercio electrónico como una plataforma separada de las tiendas físicas. Por el contrario, debemos comprender que el mejor canal es el que funciona para el consumidor, el que mejor satisface sus necesidades. Y que nuestro éxito residirá en el tipo de experiencia que podamos ofrecerle a través de los distintos canales que formen parte de nuestro comercio.

De este modo, las tiendas físicas seguirán ocupando un lugar importante en el viaje de compras, pero los minoristas deberán transformarlas en centros de experiencia que no solo sirvan como un punto de compra, sino también como un punto de servicio al cliente y de prueba de productos como parte de su estrategia omnicanal. Un claro ejemplo es el de las tiendas especializadas en productos electrónicos. No solo ofrecen una amplísima variedad de productos en línea, sino que también están incorporando catálogos digitales en el comercio físico para que los consumidores realicen una búsqueda, hagan ellos mismos una curaduría de los productos que quieren probar e, incluso, puedan adquirirlos. Invertir en tecnologías será fundamental para ofrecer una experiencia de compra superadora, en la que el cliente sienta que tiene el poder de elegir.

Los 4 desafíos de una estrategia ganadora

La omnicanalidad, sumada a los cambios impredecibles de las necesidades del consumidor, presenta algunas barreras para su desarrollo en Latinoamérica. De acuerdo con las entrevistas de mercado, las principales son:

  1. los altos costos de implementación,
  2. la compleja integración con otros canales,
  3. los bajos márgenes de ganancias a corto plazo,
  4. que los estratos de management/ejecutivos tradicionales aún consideran innecesarias estas estrategias de adaptación e inversión.

Sin embargo, seguramente ayude a impulsar el cambio el pronóstico de Euromonitor: hacia 2025, los retailers que sigan estrategias de omnicanalidad crecerán más que aquellos que se enfoquen exclusivamente en experiencias online o en experiencias presenciales.

Un móvil y una tienda, con una flecha ascendente, en verde. A la derecha, dice: Las estrategias omnicanal crecerán 90% en los 5 años que vienen y representarán 75% del crecimiento total de ventas.

Este se registrará con mayor fuerza en México, donde la omnicanalidad aumentará un 165% y representará un 87% de las ventas totales.7

Sabemos que existe un doble propósito natural de todo negocio de generar resultados hoy y desarrollar resiliencia para mañana, en un contexto en el cual ese mañana es cada vez más difícil de predecir. Sin embargo, es importante distinguir que ya no se trata de elegir entre uno y otro: los aprendizajes para el negocio de hoy prepararán a nuestros negocios para el éxito futuro. Entonces, en los próximos 5 años, los minoristas que quieran obtener los mayores beneficios deberán combinar sus experiencias digitales y en la tienda. Y, para lograrlo, el único camino posible es la transformación digital.

Para escuchar de la mano de líderes de industria, puedes visualizar on-demand el contenido exclusivo del Retail Leadership Circle, donde repasamos un estudio de estrategias de crecimiento de Retail hacia el 2025, cómo reconocidos líderes de la industria logran un balance entre generar resultados hoy y construir para el largo plazo, y cómo Google puede ayudarte a preparar tu negocio para lo que viene.

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Por la inflación cae el consumo en todo el país

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El monitor de consumo argentino de octubre, hecho con los últimos datos de consumo mensuales disponibles para cada región del país, registró una disminución del % de indicadores que crecen respecto al año previo.

Los datos de inflación del INDEC del septiembre muestran un aumento del 3,5%. Así el periodo ENERO/septiembre lleva un incremento del 37,0%. Mientras que los últimos 12 meses lleva un incremento del 52,5%

Monitor de Consumo Regional – Octubre 2021

• Total País. El 77% de los indicadores muestran un crecimiento interanual y el 54% está mejorando su tasa de crecimiento. En el mes previo el 92% de los indicadores crecieron y 38% mejoraron su tasa de crecimiento.

• Situación por regiones. Todas las regiones tienen más del 60% de los indicadores creciendo. Respecto al mes previo dos regiones mejoraron este % y cuatro lo empeoraron. Solo NEA y NOA tienen la mayoría de los indicadores mejorando su tasa de crecimiento.

Según el informe la inflación de los últimos años se devoró alevosamente al poder adquisitivo y a la capacidad de consumo de los trabajadores Los asalariados privados registrados perdieron en 4 años el equivalente a 6,3 salarios mensuales (de agosto 2017), los empleados públicos 7,5 salarios y los trabajadores informales 9,1 salarios.

Es tremenda la caída de la masa salarial real causada por la caída del salario real. Y por ende la caída consecuente del consumo de bienes y servicios de estos sectores. Es imposible la recuperación del poder adquisitivo de hace solamente 4 años. Va a llevar muchos años volver a los niveles de agosto de 2017.

La inflación es el síntoma del déficit fiscal, que es la causa de base. Si no se baja sostenidamente la inflación, no hay recuperación posible. Los controles de precios fracasaron siempre y lo seguirán haciendo. La consistencia de la política macroeconómica es clave para un programa anti inflacionario. Más inflación reprimida es más inflación futura y así todo se sigue deteriorando, con una distorsión creciente de precios relativos y decisiones económicas sesgadas que promueven el estancamiento económico.

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El Gobierno quiere congelar precios hasta enero y hay preocupación en el sector yerbatero

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El flamante secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, anunció en conferencia de prensa esta tarde que llegó a un acuerdo con empresarios de la alimentación para congelar el precio de 1.247 artículos por 90 días.

El acuerdo de precios permitirá mantener sin cambios los precios en góndola de 1.247 productos alimenticios y otros productos de higiene y limpieza, incluidos en el programa de Precios Cuidados. Las empresas deberán retrotraer sus precios al 1° de octubre y mantenerlos inalterados hasta el 7 de enero.

De la reunión con el secretario participaron representantes de unas 30 empresas productoras que concentran la mayor parte de la oferta de alimentos, productos de limpieza y de higiene personal, como Arcor, Molinos, La Serenísima y Mondelez, entre otras.

Según el listado divulgado por Comercio Interior, que no incluyen los precios pactados que no se modificarán, están integrando la lista las principales yerbateras de Misiones, Corrientes, Córdoba y Buenos Aires.

Entre otras empresas productoras de yerba mate están Las Marías (con sus marcas Taragüí, Unión y Mañanita), Cooperativa Liebig (Playadito), Hreñuk (Rosamonte), la empresa porteña Llorente (con su marca La Tranquera), Molinos Río de la Plata (Cruz de Malta y Nobleza Gaucha), La Cachuera (Amanda) y Establecimiento Santa Ana (CBSé).

“En su gestión, recién iniciada, Feletti tiene como prioridad frenar las tendencias alcistas en los precios de productos de consumo masivo”, indicaron los voceros oficiales.

Esa primera gestión disparó todas las alarmas en el sector yerbatero, que depende de Nación para definir los nuevos valores de la materia prima. La producción había pedido un valor cercano al de mercado, que hoy está pagando por encima de los 52 pesos y si se congelan los precios de productos, está claro que no habrá laudo a la medida de los productores yerbateros.

Pero en paralelo, la industria también se mostró preocupada porque ya con Paula Español habían iniciado gestiones para subir los precios en góndola y aliviar la presión impuesta por la suba de la materia prima. Español había rechazado de plano esa posibilidad y ahora Feletti marca una posición incluso más dura.

El flamante funcionario prevé que en los próximos días se reiteren las reuniones con cada compañía para revisar los casos puntuales y concretar el efectivo compromiso de mantener por casi tres meses los precios vigentes a comienzos de octubre.

El pedido de Feletti se justifica en que “se espera un fuerte crecimiento de la economía de aquí en adelante, con un alto consumo estacional en la última parte del año, con mayor circulación al morigerarse la pandemia”, consignaron las fuentes.

Ante las “condiciones objetivas para que el mercado se amplíe, los empresarios tienen todo para ganar aumentando la producción, y lo que no puede pasar es que ese aumento del consumo sea en perjuicio o detrimento de los consumidores”, indicaron.

El paso siguiente contempla la publicación de los mismos este jueves, de manera que los consumidores puedan contar con la información sobre los 1247 productos de consumo masivo que integran el acuerdo, en los que se encuentran rubros como alimentación, higiene y limpieza.

Este listado incluirá también a los productos que componen el programa Precios Cuidados, por lo que los valores vigentes en la actualidad seguirán corriendo hasta el 7 de enero próximo, informó el funcionario.

Los participantes
Por el sector privado participaron el representante de Vital, Eduardo Pochisnky; de La Anónima, Nicolás Braun; de Coto, Guillermo Calcagno; de Día, Martín Tolcachir ; de Changomás, Matías Grondona y Juan Quiroga; de Carrefour, Pablo Lorenzo y Francisco Zoroza; de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez.

También estuvieron por Savore Entre Ríos, Héctor Pavan; de Savore Pergamino, Nelson Figeredo; de Savore Lanas, Juan Carlos Menchikian; de FABA Savore, Fernando Savore; de la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA), Pedro Oroz y Víctor Palpacelli; de Diarco, Pablo Bertolissio; de Maxiconsumo, Víctor Fera; de NINI, Pablo Tome; de Makro, Pedro Balestrini; de Yaguar, Matías Montalván y Nicolás Prat; y de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas, Adrián Scharovsky.

En cuanto a las empresas productoras de bienes masivos, asistieron las autoridades de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), Daniel Funes de Rioja y Carla Martin Bonito; de Swift, Alejandro Spataro; de Alicorp, Jonathan Gerszberg; de Ledesma, Claudio Terres; de Sancor, Carlos Olano Melo; de Prodea, Ignacio Sainz Trapata; de Ilolay, Luis Andreo; de Danone, Diego Buranello; de Cabrales, Diego Polli; de Coca Cola, Esteban Agost Carreño; de Unilever, Karen Vizental; y de Fecovita, Marcelo Saraco, entre otros.

Débora Giorgi se sumará al equipo de Feletti

La exministra de Industria Débora Giorgi se sumará al equipo que conduce Roberto Feletti en la Secretaría de Comercio Interior.

En la actualidad, Giorgi está a cargo de la Secretaría de Producción de la Municipalidad de La Matanza, donde comenzó a cumplir funciones en 2015. 

Entre 2008 y 2015 comandó el Ministerio de Industria a nivel nacional, y entre 2005 y 2008 fue ministra de Producción de la provincia de Buenos Aires. 

También se incorporará el economista Antonio Mezmezian, quien ya trabajó junto al flamante secretario como subsecretario de Programación Económica, entre 2009 y 2011, en el Palacio de Hacienda.

Giorgi y Mezmezian estuvieron presentes  este miércoles en la reunión que mantuvo Feletti con productores y representantes de cadenas de comercialización para definir el acuerdo de precios por 90 días.

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