Tras reclamo de Misiones, Nación ratificó que la yerba seguirá siendo exclusivamente Ilex paraguariensis
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El Gobierno de Misiones salió a llevar tranquilidad a toda la cadena yerbatera luego de las versiones que circularon en los últimos días sobre una eventual incorporación de otras especies vegetales, como la Ilex Dumosa, dentro de la denominación de yerba mate.
El ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, informó que mantuvo reuniones y gestiones ante autoridades nacionales para aclarar la situación y resguardar la identidad histórica del principal producto regional del nordeste argentino.
Según detalló el funcionario, las conversaciones se realizaron con el secretario de Agricultura de la Nación, Sergio Iraeta, y el subsecretario de Economías Regionales, Martín Giacchio. Tras esos encuentros, desde Nación aseguraron que no existe ninguna decisión ni avance administrativo orientado a modificar la composición oficial de la yerba mate argentina.
“La yerba mate argentina seguirá siendo exclusivamente Ilex paraguariensis, respetando nuestra historia, la calidad del producto y el trabajo de miles de productores, cooperativas e industrias de Misiones y Corrientes”, señalaron desde la cartera agraria provincial.
La aclaración adquiere relevancia en un contexto de fuerte sensibilidad dentro de la actividad yerbatera, atravesada por la crisis de precios, la desregulación del mercado tras el DNU 70/23 y las discusiones sobre mecanismos de defensa de la producción regional. En ese escenario, cualquier modificación vinculada a la identidad botánica o comercial del producto genera preocupación entre productores e industriales.
Desde Misiones sostienen que la defensa de la yerba mate tradicional no responde únicamente a una cuestión técnica o comercial, sino también cultural y económica. “Defender la identidad de la yerba mate es defender nuestra cultura, nuestras chacras y el valor agregado de una economía regional emblemática para el país”, expresó López Sartori.
La especie Ilex paraguariensis constituye la base histórica y legal de la yerba mate producida en Argentina, Brasil y Paraguay. Su reconocimiento está asociado a normas de calidad, características organolépticas y procesos productivos que forman parte de la identidad regional y de la cadena exportadora.
