Holy

En el congreso de Marketing expositores destacaron el talento que hay en Misiones

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“Navegando hacia el futuro” fue el lema del 9º Congreso Regional de Marketing que se desarrolló este viernes en el Centro Cultural “Ex Estación de Trenes”. Durante la jornada, que arrancó pasadas las 14, se llevaron adelante varias charlas en las cuales primaron las interacciones entre los disertantes y el público presente que copó el auditorio.

Hasta Misiones llegaron expositores de Buenos Aires, Salta, Tucumán, Chaco, Corrientes y Santa Fe quienes abordaron ejes relacionados a la Inteligencia Artificial en marketing digital, el growth del marketing, la revolución en la fabricación de productos y las estrategias de datos eficientes.
Economis habló con los expositores, quienes destacaron el talento y el interés que hay en Misiones en el campo del marketing y en la impresión 3D.

La presidente de la Asociación de Marketing de Misiones, Silvia Gastelaars expresó que “estamos muy contentos y orgullosos con este congreso que se organiza con muchos voluntarios de la Asociación”.
Describió que con cada disertación se busca plantear “cuál es el escenario de las herramientas que tenemos hoy y lo que se viene en torno al marketing”. Agregó que “a pesar de que somos una asociación joven venimos pisando fuerte. Durante el año seguimos generando otras actividades donde mostramos casos locales y hacemos debates, ya fuimos a Oberá y vamos a ir a Eldorado y a Iguazú”.

Por su parte, Juan Alberto Delfino, gerente regional de Globant y padrino del Congreso, destacó la calidad de los disertantes y las personas interesadas en la innovación.

Señaló que “la Inteligencia Artificial ya está ya entre nosotros, no hay ningún rubro y ninguna industria que quede exenta de esta ventaja que tiene la Inteligencia Artificial; por lo tanto uno de los temas que se aborda es el uso de la IA vinculado con el marketing”.

IA: ¿Una aliada o una enemiga?

“Definitivamente la Inteligencia Artificial es aliada”, así lo aseguró Lucia Gonçalves da Cruz, content practice lead Globant Crate, quien expuso sobre la Inteligencia Artificial en el Marketing Digital, derribando mitos para aprovechar su potencial.

Indicó que “el concepto que usamos es el de ‘augmented intelligence’ en donde creemos que para que una estrategia de marketing sea efectiva, el ‘wien-wien’ aprovechar todo el potencial de la inteligencia artificial y combinarla con habilidades que son propiamente humanas, como la empatía, la creatividad y el pensamiento crítico”.

Con respecto a la charla que brindó, explicó que “la idea fue desmitificar ese temor sobre la Inteligencia Artificial porque muchos se preguntan qué pasa porque hay un despertar de las máquinas, si éstas van a reemplazar a las personas y se piensa que muchos se quedarán sin trabajo”.

Si se piensa, se puede crear

Emiliano Carreira, CEO de Trimaker, expuso sobre “La revolución en la fabricación de productos”. Comentó que “nosotros somos Trimaker, nos dedicamos a diseñar, a desarrollar y a fabricar impresoras”.

Deslizó que “hoy la impresión 3D y la tecnología permiten crear productos que hasta ahora no eran posible crearlos. Es importante saber cómo las empresas de marketing pueden sacar un beneficio de todo eso”. En este punto, agregó que “si lo puedo pensar, lo puedo modelar en 3D, es decir que lo puedo crear físicamente y esto es tan amplio que va desde un llavero, muñecos personalizados, juguetes coleccionables, repuestos que no se consiguen en el país, entre otras tantas opciones”.

Remarcó que “la impresión 3D está creciendo a nivel global, está duplicando cada año su mercado, además hay mucha más adopción de estas tecnologías. Lo que está pasando es que las impresoras están evolucionando, se están haciendo más fáciles de usar, más rápidas y más inteligentes”.

Sostuvo que “por eso se empiezan a hablar de granjas de producción que vienen a acompañar a otros métodos. Ahora se piensa a partir de un molde digital, crear en ciudades que por ahí no las veíamos como puntos típicos de producción, es decir que hay una descentralización de la producción y empiezan a empoderarse otras jurisdicciones porque el que viaja es el molde digital”.

Remarcó que “desde hace bastante tiempo venimos evangelizando sobre la impresión 3D y hay provincias muy fuertes en lo relacionado con el Trimaker, como Córdoba, Mendoza, Rosario y Buenos Aires”. Además, enfatizó que “tuvimos la suerte de tener muchas impresoras acá en Misiones y de estar en las partes del ecosistema del misionero con nuestras soluciones. Por eso, para nosotros es un placer estar acá y conocer cómo se usan esas máquinas porque uno las fabrica, pero después verlas en acción, ver que los chicos están creando cosas hermosas nos vuelve locos”.

Misiones tiene mucho talento

Patricio Moreno, CEO de Datalytics, describió que “estamos ante un momento de una revolución industrial, una revolución del conocimiento y eso está cambiando la forma pensar los clientes, de atenderlos y lo que esperamos clientes”.

Comentó que “el universo de datos al cual todos estamos acostumbrados hace que sea un mercado mucho más transparente en todos los aspectos. Entonces las empresas y las organizaciones preparan sus estrategias de datos para prestar mejores servicios y para que los clientes estén más satisfechos con estos datos”.

Mencionó que “hoy la economía de las plataformas son las que manda en el mundo, las empresas que más valen son las que mejor utilizan sus datos y son las que nos acostumbraron a la personalización y al uso del tiempo eficiente. Entonces de alguna forma el desafío de las organizaciones es dar el mejor servicio en el momento correcto, incluso anticiparse al momento en el cual ese servicio o ese producto puede ser necesitado”.

Asimismo, expuso que “de Misiones rescato mucho el talento. La industria del conocimiento es una industria de talento, es decir una competencia de ideas, y para que esas ideas existan tiene que haber cunas que permitan esa creatividad y den espacio, para eso se necesitan distintos tipos de habilidades”.
Manifestó que lo que “veo en Misiones es un sistema educativo que viene promoviendo y fomentando que haya personas y futuros profesionales que se animen a innovar en el campo del conocimiento”.

Los profesionales se quedan en la provincia

Santiago Pinto Escalier, cofundador de Bumeran, Motormax y Smowtion, habló sobre el growth marketing. Al escenario subió con saco de traje y camisa, sin embargo, debajo de misma tenía varias capas de remeras. Es así que mostró a través de diferentes diapositivas y looks el avance de Internet en el campo de las ventas y del marketing. De esta manera, cada vez que en estos campos se visualizaron avances, Santiago optó por quitarse una prenda, lo cual generó un feedback con el público que estaba atento a su explicación y que interactuaba ante cada pregunta.

En lo relacionado al growth marketing, explicó que “tiene una cantidad de herramientas para generar interacción con los clientes y conocerlos mucho más, conocer sus gustos, sus necesidades, la frecuencia de uso, con quién charla y con quién no. Por lo cual, procesando esa información podrá hacer una mejor oferta de servicios y en lo posible tener una relación de larga duración y de transparencia”.

Asimismo, mencionó que “en Misiones encontré un entusiasmo enorme, una mezcla de gente grande y joven interesada en escuchar sobre las nuevas tendencias”.

Contó que “tengo entendido que hay chicos que están desarrollando y trabajando para empresas grandes de Argentina desde acá y que mucha gente que estudia en Buenos Aires y vuelve a la provincia ya formada. Lo importante es que el talento estaba, pero quizás antes se iba a Buenos Aires y ahora lo hace desde acá”.

Holy, un caso de éxito

Francisco de Belaustegui, de Holy Cervecería, contó su caso de éxito en el Congreso de Marketing. En la oportunidad, detalló cuáles son los desafíos a los que se enfrenta un emprendedor o empresario en Argentina.

“La idea fue contar cómo crecimos y lo que tenemos que atravesar en la vida como empresarios porque cada día nos ponen más trabas”, deslizó.

Belaustegui dejó un mensaje para los emprendedores y dijo que “no tienen que tener miedo, tienen que crear una idea y deben tratar de ser lo más innovadores posibles, y con su idea deben ir hasta el infinito. No deben quedarse con los no y con las trabas que hay en el país sino que deben creer en ellos mismos. Hay que tomar los desafíos”.

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Holy abrió su primera franquicia en Eldorado

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En la noche del jueves, una de las marcas de bares más importantes de la Provincia, abrió su primer local franquiciado, en la localidad de Eldorado. La empresa, que nació en Puerto Iguazú y que posteriormente se instaló fuertemente en Posadas con sus dos bares, desembarcó en la Capital del Trabajo con su primer local bajo la administración de terceros.

Ubicado en pleno centro eldoradense, este nuevo local cuenta con todas la gastronomía de la marca, pero sobre todo, con toda la variedad de cervezas Holy que hoy en día son una marca reconocida ya en todo el país. Su nombre, que significa “sagrado” en inglés, hace alusión al tratamiento que realizan en el proceso de elaboración de sus productos, según manifestó el propietario de la marca, Francisco Belaustegui a un medio local.

En el caso de este nuevo local, que es la primera franquicia en el país de la marca, está a cargo de Andrea Scharmne, empresaria de la ciudad que trabajó, junto a su familia, por más de un año para reacondicionar un histórico lugar de la ciudad, que se encontraba ya como un terreno baldío.

“Trabajamos muy duro, la idea era esperar un poco más, pero por pedido de la gente pudimos abrir finalmente anoche y la recepción fue muy buena, el lugar se llenó con más de 200 personas, había gente esperando afuera”, indicó Andrea en diálogo con Open 101.7.

Ubicado sobre la avenida San Martín al 1629, la propuesta se encuentra en pleno circuito comercial y es un aporte más para el movimiento nocturno de la ciudad. “Está muy bien ubicado y para nosotros fue algo grandioso poder volver a darle vida al centro del dorado, porque ya hemos dejado de ser pueblo, ya Eldorado es una ciudad con muchos habitantes y la gente joven, la familia hacía rato que estaban esperando un restaurante, un local de estas características”, agregó.

Para poder adquirir la marca, además de la inversión, tuvieron que enviar al personal conformado por mozos, cocineros, maestros pizzeros y bartenders a a capacitarse en Posadas, con los profesionales de la empresa. “Tenemos que agradecer a la gente de Holy, que es una gran familia, que han depositado nosotros toda esa confianza. Para nosotros fue un desafío enorme, porque somos los primeros franquiciados, indicó Andrea.

El local estará abierto todos los días, de 18 horas a 02:00 de la mañana, extendiéndose un poco más, los fines de semana. “El lugar es de fácil acceso y esperamos que vengan cuando pasen por Eldorado, que entren, que se van a encontrar muy buena atención, con muy buena comida y con la mejor cerveza misionera que es Holy”, concluyó la empresaria.

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Se expande la noche en Posadas: Holy abrirá su segundo local con la primera gintonería de la ciudad

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El crecimiento sostenido del polo gastronómico en Posadas ratifica su potencialidad como destino turístico social. A pesar de contar con un casco céntrico y una costanera abarrotada de ofertas, la demanda no da respiro y es por eso que regularmente aparecen nuevas propuestas para los posadeños y para quienes se encuentren de visita por la ciudad.

El próximo viernes 28, abrirá las puertas la primer gintonería del país, una expansión del reconocido bar Holy, oriundo de Puerto Iguazú, pero que se instaló fuertemente en la capital provincial. Esta nueva propuesta promete estar a la altura de su contracara y superar las expectativas puestas en el bar.

El propietario de la empresa, Francisco de Belaustegui, explicó en Open 101.7, de que se trata esta nueva propuesta que traen a la ciudad. “Vamos a hacer algo nuevo para Posadas y para el país, vamos a poner una gintonería que no existe hoy en día. Además de nuestro producto, que lo elaboramos en Puerto Iguazú con nuestras cervezas, tendremos 100 variedades de todo el mundo. Los amantes de esta bebida que está con tanto auge en este momento, se van a sentir muy contentos”, aseguró el empresario.

Belaustegui aseguró que el nuevo local contará con una nueva ambientación acorde a la propuesta, además de modernas prestaciones. Asimismo, a pesar de que también contará con las opciones de cervezas, la estrella será el gin, con sus variedades y los más de 50 tragos de autor que tendrán a disposición para los clientes.

“Vamos a tener el destilado nuestro, con la nueva forma de destilar que tenemos, a través de una máquina italiana que incorporamos recientemente”, detalló el empresario y agregó que tendrá, como siempre, al igual que los otros locales, una “gastronomía de alto vuelo. También habrán sorpresas en lo que es comidas y los clientes podrán pasar un lindo momento”, manifestó.

Respecto a la comida, Belaustegui explicó que la gastronomía cumple un rol fundamental en la propuesta de Holy, por lo que su chef trabaja constantemente en innovar y crear nuevas recetas para maridar con los tragos y las cervezas que sirven.

“El público nos es fiel porque nosotros también somos fieles a nuestro paradigma y no somos una cervecería normal, sino que queremos ser un excelente restaurant. Antes las cervecerías sólo daban papas, hamburguesas y nosotros fuimos más allá. Tenemos platos elaborados, pescados, mariscos, tenemos toda una gama de sabores, colores y todo, para que la gente sienta bien y pueda disfrutar”, aseveró y adelantó que en este nuevo lugar también ofrecerán platos de parrilla, con cortes especiales.

Respecto a la amplia oferta que hay en la costanera, Belaustegui explicó que, desde que abrió su primer local, su filosofía siempre fue la de “Coopetir”, es decir, cooperar entre los colegas, en una competencia sana y generar un polo gastronómico, como el que se generó en la Costanera de Posadas.

“Cuando abrimos el primer Holy en Posadas, no estaba desarrollada esa zona, así como está hoy, pero logramos que se trabaje bien y todos los colegas nuestros también trabajan. Es un ida y vuelta. Buscamos que la gente la pase bien y que todo el polo gastronómico trabaje en la ciudad”, finalizó.

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Holy, la “sagrada cerveza misionera” que se destacó en la Copa Argentina de Cervezas artesanales

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La Nitro Stout de la cervecería Holy Brewery, de Puerto Iguazú se llevó el premio de plata en la categoría Sweet / Cream / Oatmeal Stout en al Copa Argentina de Cervezas realizada el pasado sábado 9 de julio.

En dialogo con Open 101.7, Francisco Beláustegui, propietario de la cervecería Holy destacó el valor del premio para la empresa y para todos los productores de cerveza artesanal de la provincia de Misiones.

Valoró que en la competencia participaron más de 300 cervecerías del país, con más de 1000 variedades, que fueron siendo seleccionadas por jurados especializados.

Sobre la Nitro Stout el empresario destacó que es una cerveza stout. “De estilo irlandés, una cerveza negra muy maltosa, con café y chocolate, una cerveza muy bebida en el Reino Unido y en el país es una de las clásicas”, explicó.

Sobre el consumo en Misiones, destacó que “se está creando un mercado de consumo cervecero, que estaba muy en pañales, la gente comenzaba a tomar cerveza artesanal, eligiendo las más suaves. Pero ahora hay un mayor consumo de cervezas más lupuladas, un poco más amarguitas. Es como que está creciendo la cultura cervecera en la provincia”.

Además hay un mayor preferencia de la cerveza artesanal para el maridaje con la gastronomía local: “Es un complemento y nuestros negocios gastronómicos deben ofrecer los mejores platos para poder ir complementando a nuestras cervezas”.

Desde hace un tiempo, la marca tiene presencia en Puerto Iguazú y Posadas. En Iguazú se destacan con una inversión hotelera bajo el concepto de turismo cervecero, y desde allí ofrecen a los visitantes la experiencia de recorrer la fábrica de cerveza y la degustación siendo la primera de este estilo en Latinoamérica.

“Nosotros teníamos presencia en Bariloche y en Iguazú, después decidimos cerrar lo de Bariloche y nos hicimos misioneros. Tenemos cuatro hectáreas de inversión hotelera y ofrecemos a los turistas un recorrido por la fábrica de cerveza artesanal. Somos una fábrica creada a partir de la mejor agua con la calidad del acuífero guaraní, creemos en la calidad del producto. En el hotel como atractivo el huésped tiene la posibilidad de elegir habitaciones con choperas”, había explicado Beláustegui a Economis en una entrevista previa.

Producir cerveza de calidad es invertir en tecnología e insumos

“No es fácil hacer hoy en día cerveza de calidad en nuestro país, porque además de la inversión tecnológica, necesitas una inversión grande en insumos”, explicó Beláustegui en Open. Detalló que se ocupan maltas importadas “de Alemania, Reino Unido, Bélgica, los lúpulos que usamos son todos de Norteamérica, muy poco es lo que ocupamos de lo que se produce en El Bolsón. Entonces ahora con el problema del dólar baja nuestra rentabilidad, pero se sigue trabajando para dar el mejor producto”.

“Se gana menos, pero estamos contentos porque seguimos creciendo y nos esta valorando la gente y los colegas. Además esto nos da un empujón a nivel nacional porque ahora nos están llamando de varias ciudades de Buenos Aires y del sur del país pidiéndonos nuestros productos”, indicó el empresario.

Sobre la producción en Misiones de cerveza artesanal, destacó que a mayor consumo, se produce mayor empuje de las diferentes propuestas. “El mayor consumo de la gente permite una sana competencia y eso hace bien a la producción local, porque hay clientes que se vuelcan a uno y otro sabor lo cual permite espacio a las diferentes propuestas”.

Afirmó que la producción misionera debe “apostar a venderse fuera de la provincia”, para con estos nuevos mercados cooptar mejores ingresos que se deben volcar en incorporar más tecnología y así desarrollar una “industria de la cerveza artesanal”.

Sobre el futuro de Holy Brewery explicó que en pocos días llegará un destilador de Gin, Whisky y otras bebidas con el cual pretenden volcarse a producir destilados, con hierbas misioneras.

Todas las cervezas ganadoras de la Copa Argentina de Cervezas 2022

Jabalina, de la localidad bonaerense de Villa Martelli, resultó la cervecería ganadora de la Copa Argentina de Cervezas 2022, en la séptima edición de este certamen anual cuya ceremonia de premiación se llevó a cabo en la noche del sábado 9 de julio en el salón Golden Center del complejo Parque Norte de la Ciudad de Buenos Aires.

El segundo lugar del podio quedó en manos de la cervecería Klooster, de Carapachay, provincia de Buenos Aires, y el tercero fue para Salmón, de Avellaneda, en la misma provincia, por lo que los tres grandes ganadores de la velada fueron productores del Gran Buenos Aires.

En esta edición participaron 270 cervecerías que presentaron más 1.000 muestras para competir. En total participaron 100 jueces cerveceros destacados del país, quienes fueron los encargados de realizar la cata a ciegas en las que se puntuaron los estilos que luego fueron premiados.

Todos los ganadores de la sexta edición de la Copa Argentina de Cervezas:

Mejor cervecería del año: Jabalina (Villa Martelli).

Segunda mejor cervecería del año: Klooster (Carapachay).

Tercera mejor cervecería del año: Salmón (Avellaneda).

  • Fruit Beer: Madre Tierra, Porter con frutos rojos (oro); Blest, Framboise (plata); Madre Tierra, Tropical Fruit Beer (bronce).
  • Herb and Spice: Del Barco, Pastry Stout (oro); Guten Bier, Origen (plata); Gauss, Ginger Ale (bronce).
  • Brett/ Mixed Culture / BA Dark: Klooster, Saison de Amis (oro); (plata vacanrte); Juguetes Perdidos, Raíz Cúbica 2020 (bronce). 
  • Unfiltered Lager / Bohemian Pilsner: (oro vacante); Faucaria, Czech Lager (plata); Charlone, Peregrina (bronce).
  • Ame Wheat / Lager / Pilsener: (oro vacante); Psicotella, Mexican (plata); Litoraleña, Cream Ale (bronce).
  • Bel Sour / Ame Sour A: Lumpen, Jaco Brett #5 (oro); Juguetes Perdidos, Flemish Remix (plata); Salmón, Saison Salvaje (bronce).
  • Witbier / Saison: Opus Magnum, Belgian Saison (oro); Buller, Witbier (plata); Juguetes Perdidos, Abrette Sésamo #6 (bronce). 
  • ENG Mid / Bitter / Ale: (oro vacante); (plata vacante); Wulver Brewing Company, Nidhogg (bronce). 
  • Robust Porter: Tabuola Rasa, Porter (oro); Nemesis, Porter (plata); Garufa, Porter (bronce). 
  • Sweet / Cream / Oatmeal Stout: Cervecería Krapp, Krapp (oro); Holy Brewery, Nitro Stout (plata); Faucaria, Milk Stout (bronce).
  • Irish – Stryle Red Ale: Nemesis, Irish Red Ale (oro); Dackel, IRA (plata); (bronce vacante). 
  • Dorada Pampeana: Kankunapa, Destello Dorado (oro); (plata vacante); Vieja Estación, Dorada Pampeana (bronce). 
  • German – Style Pilsener: (oro vacante); 372 Brewing Company, El Sherman del Growler Garage II (plata); (bronce vacante). 
  • Honey Beer: Alarde, Honey (oro); Ruta 30, Honey (plata); Cinco Sabios Brewing, Honey (bronce). 
  • Session IPA: Baum, California (oro); Charlone, Impacienta (plata), Bohr, Session IPA (bronce).
  • Light Lager, Lager, Pilsener: Jabalina, Mentiras Piadosas (oro); Dimenna, Mexican Lager (plata); Sudamericana de Bebidas SRL, 361 (bronce). 
  • Amber Lagers: (oro vacante); (plata vacante); Meridiano Quinto, Oktoberfest (bronce).
  • ESB / Brown Ale: (oro vacante); Prinston, Freddie (plata); Cerveza Paso Morales, Chau Brownceado (bronce). 
  • AUS/INT Pale Ale / INT IPA: (oro vacante); Darwin, Atlas (plata); Federal, Koru (bronce). 
  • Brown Porter: Wesley, Porter (oro); Cabrona Cervecería, La Tere (plata); (bronce vacante). 
  • British-Style / Imperial Stout: Tayna Craft Beer, Berry (oro); Tropel, Qué hay de postre? Vol. IV (plata); (bronce vacante). 
  • Classic Irish-Style Dry Stout: Dackel, Stout (oro); (plata vacante); (bronce vacante). 
  • Export Stout: Buttara, Violencia Rivar (oro); ComunaSeis, Número Siete (plata); Tandilia, Imperial Stout (bronce). 
  • Scottisch Light / Heavy / Scotch: Nihilista, Wee Heavy (oro); (plata vacante); Cuatro Gatos, Scottisch (bronce). 
  • Scottisch-Style Export Ale: Baum, Scottisch (oro); Ley Primera, Scottisch (plata); Bikihr, Scottisch (bronce). 
  • Golden or Blonde Ale: Cinco Sabios, Golden (oro); Faucaria, Kölsch (plata); Babylone, Blonde Ale (bronce). 
  • American IPA: Soldierhops, Welcome Soldier (oro); Litoraleña, Psico IPA (plata); Jagüel, AIPA Jagüel (bronce).
  • American Amber / Red Ale: Monos Sabios, AAA Monos Sabios (oro); Dublín, American Amber Ale (plata); Walnuss, AAA Walnuss (bronce). 
  • Colaborativa: 23 Ríos y Buko, Confesión de Partes (oro); Sur del Sur y Salmón, Imperial Porter (plata); Brew Sisters, Locro para 7 (bronce). 
  • Homebrewer: Luciana Simaldone, La Magia del Caos (oro); Lucas Massson, Dunkles Bock (plata); Fernando Ichinose, Shokunin (bronce). 
  • Field / Chill / Specialty / Chocolate / Coffee: Jabalina, Mangobiche (oro); Ley Primera, Se Picó (plata); Salmón, Imperial Chiles (bronce). 
  • Coffe Stout / Porter: Kessler, Milk Stout (oro); Jabalina, Oatmeal Coffee Stout (plata); Lumpen, Dude Koffee (bronce). 
  • Non Alcohol / Session / Gluten Free: Ocaso, Honey sin alcohol (oro); Palo y Hueso, Non Alcoholic American Amber Ale (plata); Dofier: Mijo Coffee Stout (bronce).  
  • Expe / Historical: Salmón, Mapache RIS (oro); Antares, Titánica (plata); Breymor, Deseos Oscuros (bronce). 
  • Experimental India Pale Ale: Homelless Brewers, Imperial Black IPA (oro); Dimenna, Red IPA (plata); (bronce vacante). 
  • Wood and BA Strong Beer: Klooster, Strong Dark 2021 (oro); Alarde, Barley Wine 5° Aniversario (plata); Coleman, Cherry Barley Wine (bronce). 
  • Wood and BA Strong Stout: Klooster, Imperial Dark Bourboun (oro); Yorka, Imperial Stout Barrel (plata); Juguetes Perdidos, Celebration Barrel Aged #7 (bronce). 
  • Wood and BA Sour Beer: Astor Birra, Suda-ka (oro); Federal Cervecería Independiente, Sour Kölsch (plata); Salmón, Roja Flamenca (bronce). 
  • Smoke Beer: Nuske, Imperial Rauchbier (oro); 372 Brewing Co, Sheman Vende Humo (plata); Bretonia, Red Smoked Ale (bronce). 
  •  Hoppy Lager: Meridiano Quinto, Hoppy Lager (oro); Nuske, Hoppy Lager (plata); Faro Lagers, Faro India Pale Lager (bronce). 
  • German Dark Lager / Baltic Porter: Wir Konnen, Thor (oro); Rab, Scharzbier (plata); Yorka, Doppelbock (bronce). 
  • British Barley Wine Ale: Cheverry, Barley Wine (oro); Ogham, Barley Wine (plata); Drakkar, Barley Wine (bronce). 
  • Kolsch / Hefeweizen / German Wheat: Ocaso, Weise (oro); Guten Bier (Kolsch); Buller, Hefeweizen (bronce). 
  • Catharina Sour / AM Sour Ale / Gose / Berliner: Del Barco, Ácido un gusto Sour (oro); Jabalina, Sour Maracuyá (plata); Antares, Fragaria (bronce).
  • Dubbel / Quadruppel / Belgian Strong: Coleman, Quadruppel (oro); Brücke, Dubbel (plata); Salmón, Oude Dark (bronce). 
  • BEL / FRA Ale / Abbey Ale / Strong Blonde / Tipel:  Vieja Estación, Power Monk (oro); Ragnarok. Raison et Foile (plata); Divague Small Brewery, Abadía de Pichincha (bronce). 
  • Old Ale or Strong Ale:  Berlina, Old Ale (oro); Yorka, Old Ale (plata); Opus Magnum, Lukaku (bronce). 
  • American Style – Pale Ale:  Wesley, APA (oro); Ronton, Sunset (plata); Charlone, Reina (bronce).
  • Juicy or Jazy Pale Ale: (oro vacante); Brewhouse MDP, Aguante Skeletor (plata); Monos Sabios, NEIPA Monos Sabios (bronce). 
  • Juicy or Jazy IPA: Mil Ojos, NEIPA (oro), Jaguël, NEIPA (plata); Sur del Sur, NEIPA (bronce). 
  • AM Strong Pale Ale / Hazy Strong Ale: Gauss, Eureka (oro); Cabrona, Monkey (plata); Homiga Negra, CHN IPA J (bronce). 
  • AME Barley Wine / Other Strong Beer: (oro vacante); (plata vacante); Portlander, Mounstro Cervecero (bronce). 
  • Imperial India Pale Ale: (oro vacante); Brewhouse MDP, Anti Imperial IPA (plata); Mür, Viva la Pepa (bronce).
  • Hazy Imperial IPA / Strong Red: Kuruf, El Mago de Hop (oro); (plata vacante); (bronce vacante).
  • AME Black / Stout / Imperial Stout: Sir Hopper, Black Rye IPA (oro); Wolf Craft Beer, American Stout (plata); Charlone, Traidora (plata). 
  • IPA Argenta: Prinston, Argenta (oro); (plata vacante); Pulpo Rojo, Soberana (bronce). 
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Verano en Misiones: las inversiones que se vienen en las playas y la noche

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La pandemia generó un boom de oferta gastronómica y potenció el turismo interno en varios destinos de Misiones. Posadas se posiciona en ese escenario como la capital de las playas, a las que ahora suma una oferta de primera línea ideal para el verano: paradores VIP, terrazas al Paraná y boliches con vista al río. La apuesta es competir mano a mano con Encarnación y otras playas cercanas y captar a turistas de toda la región, además de visitantes de Paraguay y el mismo Brasil. “Este verano debe ser el despegue para las playas posadeñas. Costa Sur ya está instalada y ahora hay que incorporar servicios de calidad para que sea una marca registrada”, señalaron desde la Municipalidad de Posadas, que la semana próxima lanzará oficialmente la temporada veraniega.

Patanegra, la marca del grupo Bagu, que desembarcó con todo en Misiones, será protagonista del verano con el parador premium Patanegra Beach Club, que se habilitará en las próximas horas en las playas de Costa Sur, en el acceso a la ciudad de Posadas. El grupo muestra sus cartas con apuestas fuertes, en Posadas y en la ciudad de las Cataratas, donde se inaugurará el miércoles el mayor patio cervecero de la Argentina, el Patanegra Iguazú. 

“Las obras están en marcha en la playa Costa Sur con espacios para pasar el día, para fiestas, recitales, será un espacio cinco estrellas. Pero no será la única apuesta del grupo en Posadas. También se abrirá a fin de mes en El Brete, Cachalote Posadas, el primer local enteramente de esa marca en la capital. Va de la mano con pubs similares en San Ignacio, Oberá y Alba Posse”, adelantó Maximiliano Brog, el CEO de la firma.

El grupo Bagu, dueño del hotel en Grand Crucero Bagu en Posadas, con los nuevos emprendimientos gastronómicos sumará 150 empleos en toda la provincia

Terraza al atardecer

El grupo empresario dueño de Antares, uno de los principales pubs de la Costanera posadeña, decidió seguir apostando por la gastronomía posadeña. Con una marca nueva Més+, abrirán un bar de playa en el Club Capri, que estará abierta al público y para los socios. “Hicimos una inversión de nueve millones de pesos”, contó Rodrigo Gómez, uno de los jóvenes empresarios. Contrataron cinco camareros para atender dos barras, además de un cajero y tres cocineros.

El bar que tiene una terraza ideal para disfrutar del sol de la siesta y con una vista privilegiada del atardecer sobre el Paraná, abrirá en la previa de Navidad. En el restaurante servirán minutas, pizzas, tapeos y especialidades del chef. También tendrá cinco canillas de cerveza tirada, de las marcas Antares y Patagonia. “Apuntamos a poner un bar en un entorno de playa, con la náutica y para los socios. Queremos conjugar la vida de club con náutica, y que se pueda disfrutar de la reposera en la playa con atención personalizada, podrán tomar una cerveza o un jugo de naranja mirando al río en la playa o en la terraza balcón. A la noche vamos a trabajar con una carta parecida a la de Antares, pero con un toque misionero. Apuntamos a la gente que le gusta el río, la buena vista, el entorno tranquilo”, detalló Gómez. 

Noche nueva

Este sábado, Holy cumple un año en Posadas. El bar que abrió en plena pandemia, redobla la apuesta. Por la noche inaugurará una disco con lo más moderno de tecnología y luces. “Cumplimos un año y estamos muy contentos con la repercusión que tuvo la marca y la cervecería en Posadas, una ciudad que tuvo un fuerte desarrollo. Eso nos motiva a seguir invirtiendo. Vamos a inaugurar otra área de negocios, que es Club Holy, propuesta hermosa para Posadas, una discoteca de último nivel, con luces, sonidos de muy buena calidad. Tendremos a artistas de la zona, de Argentina e internacionales”, anunció Francisco de Beláustegui, el dueño de Holy. “En Posadas se manejó todo muy bien en la pandemia y por eso decidimos seguir apostando y vamos a sumar empleados, porque ahora viene gente de Brasil y Paraguay, lo que permite pensar que vamos a seguir creciendo”.

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