Donde más duele: la leche es el producto que más aumentó y el consumo cae en picada

El bolsillo sufre por la inflación desbocada. Mauricio Macri terminará su mandato con una inflación acumulada de 250% entre 2016 y 2019. El último año fue, sin dudas, el peor en cuanto a la suba de precios. Pero la inflación no es la misma para todos ni es igual en el universo de precios que se mide. Un producto sobresale sobre el resto y es, llamativamente, la leche. 

A los datos: la nafta entre julio de 2018 y este mes, aumentó 62 por ciento. El dólar saltó de 29 a 43 pesos, con una suba de 48 por ciento. La leche, en el mismo período, trepó 88,4 por ciento, aunque hay precios que incluso elevan el promedio. 

Por supuesto, con una inflación promedio de 59 por ciento en los últimos doce meses, el consumo cae drásticamente. La venta promedio en los supermercados fue 40,7%, superior al mismo periodo del año pasado, 19 puntos abajo. El consumo de leche estuvo diez puntos por debajo de la inflación. 

Una lata de leche Nido estaba en julio del año pasado en Posadas, 162 pesos. Hoy cuesta, la misma, 280 pesos, pero las hay -misma marca y peso- de 489 pesos. La inflación varía de acuerdo a las ganas de caminar del cliente.

 
La caída del consumo de leche es un peligro latente para la primera infancia. Es el tiempo clave en el que los chicos deben estar bien alimentos para formar cerebro y desarrollar aprendizajes. La caída en el consumo o el reemplazo de leche por seudo productos “en base a leche” es una trampa que marcará el futuro de miles de niños. Los ni ni del futuro se están desarrollando en este momento.

El consumo per capita en la Argentina está en 177 litros anuales, por debajo de los registros de 2001, cuando estalló la crisis y puso fin al fugaz gobierno de la alianza encabezada por Fernando De la Rúa. 

 

Las diferencias también se notan respecto de las farmacias. Comparando con los precios de Julio de 2018, algunas marcas aumentaron hasta 115%. En tanto, la diferencia entre las marcas premium y las segundas es de alrededor del 20%.

 

Para un supermercadista local, las ventas mejoraron en Junio con el pago de los aguinaldos. “Para el día del padre las ventas fueron muy buenas. La gente consumió alimentos también”, remarcó Nelson Lukowski.

 

“Esta semana bajaron un diez por ciento los precios. Esto se dio por la poca demanda de los meses anteriores. La expectativa es que mejoren las ventas a partir de la estabilidad de los precios”, agregó el comerciante, al mismo tiempo que señaló que bajó tanto el consumo de yogurt que ahora está más barato que la leche

 

Desde otro supermercado posadeño, señalaron que las ventas de leche se mantienen. Sólo varían cuando los proveedores dejan de enviar los productos. 

 

En tanto que las farmacias dan cuenta del bajón en las ventas de la leche entera común

 

“Las maternizadas en polvo se continúan vendiendo, pero ahora, la gente usa más la obra social para comprar la leche. Sobre todo IPS que cubre el 60%”, destacaron desde un local que tiene una cadena de farmacias. Hay que tener en cuenta que las maternizadas tienen un costo que va desde 590 hasta los 1000 pesos cuando el producto es para bebés prematuros. 

 

“Las que bajaron mucho en ventas, son las maternizadas líquidas, que son muy costosas. La gente busca precios todo el tiempo”, señalaron. 

La diferencia de precios entre farmacias también es notoria. Mientras que en una, la leche Nido (800gr) cuesta 310 pesos, a una cuadra, otra farmacia la vende a $330. Un poco más lejos, se encuentra a 365 pesos. Pero la misma marca en un supermercado cuesta $319 y en otro, asciende a $489. El récord se encuentra en una farmacia en Uruguay casi Mitre de Posadas, con 543 pesos. 

 

Comparaciones odiosas

Julio 2018 vs Julio 2019

 

Ilolay caja /800 gr.) $137.99 …………… $279 // $319,50

 

Nido Fortigow (800 gr) $155.00 …………$319 // $489,00

 

Purísima (800gr) $110.00 …………….$ 264,00 // $ 278,00

 

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“En Misiones sólo encontrás tres marcas para la leche en polvo y de esas, la que más se vende es Purísima, porque es la más barata”, explicó Lukowski. La Serenísima es otra marca que puede encontrarse, pero no en todos los supermercados; la caja de leche en polvo de 500gr cuesta $257, mucho más costosa que las otras marcas. 

 

En Farmacias

Belloni

 

 La Lechera (800gr) $250

 Nido (800gr) $310

 

Miguel Lanus

 

Nan Nestlé $660

Nutrilòn $716

Sancor bebé $590

Nido $330

 

Nature

Nido $365

 

California Supermercados

Nutrilón $ 692,90

Nan 1 $ 694,50

Nan 2 $ 671,90

Purisima kids (800gr) $283

Nido común entera (800gr) 319,00

Nido 4 preescolar $376,90

Ilolay descremada $305,90

Ilolay Entera $279,00

Purisima Entera $264

Purísima reducida en lactosa $162

 

Multiexpress

Purísima $278

Ilolay descremada $362

Ilolay entera $319,50

Purisima Kids $280

La Serenisima 500 Entera  $190

La Serenisima 500 Descre. $257

Ilolay 400gr $200

Ilolay entera 400 gr $180

 

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